榴莲壳和种子怎么吃，榴莲壳怎么吃？

榴莲壳和榴莲籽可以用来做汤。

榴莲壳黑鸡汤的制作方法：

食材：榴莲壳、黑鸡、红枣、生姜、水、盐。

1、将黑鸡洗净，切成大块; 榴莲壳切成方块; 枣的点蚀; 生姜片;

2、将黑鸡放入汤锅中，加水10碗;

3.用大火煮沸，撇去血泡;

4.加入榴莲壳、红枣、姜片;

5.水沸腾后，继续用大火煮沸10分钟，转中低火煮2小时，加盐调味。

榴莲特性：榴莲是水果之王，含有多种维生素，营养相当丰富。 像许多热带水果一样，它也有相反的效果，果肉中含有火，稍微多了就会引起流鼻血。

榴莲的吃法：

1、避免榴莲着火的方法是搭配山竹。 山竹被誉为“水果皇后”，其特点是清热除火，泰国人经常有吃完榴莲后吃一些山竹的习惯。

2.将榴莲壳用淡盐水煎煮，以减少火势，缓解停滞。

3.榴莲籽可以用来做汤。 看来榴莲仁蒸后的味道和板栗很相似，也有一定的药用价值，所以人们都有用榴莲籽煲汤的习惯。 与榴莲果肉相比，榴莲籽更温和，晒干的汤有补肾健脾的作用。

榴莲壳去掉外层硬壳，用里面的白果肉做汤，榴莲仁要饱满，用水煮煮吃起来很香，做汤的时候也可以放在汤里吃。

首先，榴莲是火上浇油的，不可能把火调低，炖汤的时候，把壳层或者榴莲芯放进去，就像八角茴香和胡椒调味料一样，会让炖好的汤特别香。

没人吃这个就好了。

榴莲壳和榴莲籽可以用来做汤。

榴莲壳黑鸡汤的制作方法：

食材：榴莲壳、黑鸡、红枣、生姜、水、盐。

1、将黑鸡洗净，切成大块; 榴莲壳切成方块; 枣的点蚀; 生姜片;

2、将黑鸡放入汤锅中，加水10碗;

3.用大火煮沸，撇去血泡;

4.加入榴莲壳、红枣、姜片;

5.大火煮至纯水沸腾消散后，继续大火煮沸10分钟，转中低火煮2小时，加盐调味。

1.榴莲壳炖排骨。

方法如下：原料：一斤上行，榴莲壳半个，盐少许。

第1步：将排骨煮沸。

第二步：用刀切掉榴莲壳上的白果肉，切成小块。

第三步：将排骨和榴莲果肉一起放入高压锅中，大火加热，喘息十分钟后，出锅后加少许盐。

汤是乳白色的，带有淡淡的榴莲味。

2.榴莲壳玉米骨汤。

食材：榴莲壳、猪骨、玉米、葱、姜片。

制作工艺： 1.将榴莲壳洗净，取出靠近榴莲壳的一层，放在一边。

2.将猪骨焯水，用冷水冲洗除杂质，沥干备用。

3.将所有食材放入锅中，放入足够的水，然后用大火煮沸。

4.转小火继续煮约1小时，关火，加盐调味。

榴莲（学名：Durio zibethinus murr），是一种巨大的热带常绿乔木，叶长圆形，顶端尖，花序簇生，花色浅黄色，果实有足球大小，果皮坚硬，密有三角形刺，果肉由假种皮果肉组成，果肉淡黄色， 粘稠多汁，是一种具有巨大经济价值的水果。

榴莲是热带地区著名的水果之一，原产于马来西亚。 东南亚一些国家的种植面积较多，其中泰国的种植面积最大。 它也在广东、中国和海南种植。

榴莲是泰国最负盛名的榴莲，被誉为“水果之王”。 它的气味很浓，喜欢它的人赞美它的香味，讨厌它的人抱怨它的气味。

相传中国古代明代，当航海船队到达今东南亚，品尝到当地的特产水果时，郑和非常欣赏这种水果，但这种水果一年只能成熟一次，所以被命名为乡愁，后世取了它的谐音，叫榴莲。

榴莲壳是灭火的好产品，用它来煲汤或烧水饮用，可以起到清热灭火、补血、补气的作用。 能活血活化瘀，消寒循环，改善气血虚引起的痛经。 可缓解喉咙痛、口舌疮等灼热现象，增强血管弹性，预防心脑血管疾病的发生。

用榴莲壳水清洗或冲洗，可有效去除榴莲肉的特殊气味。

1.榴莲壳炖排骨汤，配料：半榴莲壳、排骨、红枣、姜片、水、少许盐。 具有清热、灭火、补血活气、保湿补阴等功能。

2.榴莲壳炖鸡汤，材质有榴莲壳、榴莲籽、土鸡、黄芪、当归、葱、姜丝等，具有清气养气、滋润养阴的能力。 能有效改善痛经、便秘、肾虚腰酸背痛、健忘、疲倦等身体现象。

做法：将刚买的鸡肉清洗干净，从鸡肚中取出内脏，然后将鸡肉切成两半，然后放在一边备用。 如果想烧得更香，可以选择老母鸡，然后用刀把榴莲壳里面的白色东西切掉，切完后就不需要带刺的皮了。

然后放在一边，与榴莲肉一起备用，然后用热水烧锅，将鸡肉放入，放入两片带皮的姜，大火煮沸，然后撇去表面的血迹，倒出，用冷水洗净鸡肉备用， 这一步主要是焯水，不要煮太久。然后继续将焯过的鸡肉放入砂锅中，最后将刚切好的榴莲皮和白肉与榴莲一起放入其中，倒入足够的水，盖上锅盖用大火煮，水煮沸后转为中小火煮约一个小时。

当煮沸时间差不多时，打开盖子，加入一些盐，然后煮20分钟左右，一道让人忍不住的榴莲炖鸡就完成了汤。 营养丰富，味道鲜美，易于制作。 鸡的营养价值得到了最大程度的保留。

3.榴莲壳锅中的五花肉也具有很高的营养价值。

4.用盐水煎炸。 吃完榴莲后觉得热的时候，可以用榴莲壳炒盐水，因为榴莲壳可以减少火势，缓解停滞。

1.榴莲壳用盐水煎炸可以减少火势。

榴莲虽然纤维含量丰富，但会吸收水分，在胃肠内膨胀，过量食用会阻塞肠道，引起便秘。 如果你闻到肉味和酒精味，它很可能已经变质，更不能食用。 当我们吃榴莲时，感觉着火了，我们可以用盐水炒榴莲壳喝，因为榴莲壳可以减少火势，缓解停滞。

2.用榴莲壳煮鸡汤。

榴莲壳鸡汤，鲜美湿润，是秋天清爽的汤。 用榴莲壳煲汤，即使在“喝遍汤”的广东人眼里，也是一种特殊的汤。

用榴莲壳做鸡汤的做法。

材料：老母鸡：半，榴莲壳：四分之一，榴莲核：2，枣：2，盐：适量。

方法。 1、鸡肉洗净，切碎小块，清水煮沸;

2、取榴莲壳的白肉和壳，去壳外皮，露出白色部分，一起放入汤锅中;

3.火烧沸后，转小火60分钟，最后加入枸杞，加盐。

注意事项：只取榴莲壳的白色果肉，不要让绿色和黄色的皮肤上有尖刺; 你可以请榴莲卖家帮你做。