蒜蓉芽炒肉怎么做，蒜芽炒肉怎么做？

做这道菜其实很简单，LST的GO

食材：五花肉、蒜芽、姜。

食材：酱油、砂糖、豆沙。

做法：将五花肉洗净，整块放入锅中，放入一块生姜，放适量清水，煮沸。

这时就可以把蒜芽切成段，等肉煮沸后，取出（用来煮肉的水）把肉切成片，拿起油锅，加热后放入肉片翻炒。

加入豆沙、酱油和糖。

加入蒜芽并翻炒。

就是这样，服务。

大蒜发芽回到锅里。

美食原料 猪肉（后腿两刀）一斤，蒜芽三两，猪油一两，盐两，甜酱五分，生姜四分，葱四分，花椒适量，红白酱油六钱，郫县豆沙一两。

食物食谱1：将猪肉洗净，带皮的脂肪和瘦肉;

2.锅中放水，放在火上，加入猪肉、葱、姜、花椒。 肉煮熟了，但没煮熟。 将蒜芽洗净，切成八分钟长的段，将豆瓣菜切成薄片;

3、将煮熟的肉捞起，水蒸气晾干，待仍有余热时，切成约一分钟厚的皮片;

4.将炒锅放在中火上，放入猪油，烧至肉片五熟，放少许盐炒均匀，炒至肉片油腻后铲在锅边，放入油中加入豆沙和甜酱炒香（根据爱好， 也可以加入一些豆豉）和肉炒好，然后把蒜苗炒。将蒜芽炒熟但不要枯萎，然后加入酱油翻炒均匀，就可以食用了（如果没有红酱油，可以放一点糖代替）。

食品特色川菜，鲜辣辛辣，色泽好口感。

购买肉、蒜芽、准备生姜、料酒、油、盐、酱油和鸡精。

将肉切成薄片，用料酒、姜丝和少许酱油腌制15-20分钟，将肉炒至八熟出锅，再将蒜芽炒到另一锅，再倒入肉片，煮熟后与盐和鸡精一起翻炒！

家庭版的蒜蓉芽炸肉方法。

<> “蒜蓉芽炒肉。” 材料：腊肉1块，蒜芽一把，红辣椒豆沙1汤匙，蚝油1汤匙，黑酱油1汤匙，盐适量。

步骤： 1.将培根切成薄片，将蒜苗切成段。

2.将红辣椒切成小段，放在一边。 锅烧油，将肉片煮沸，翻炒，加入豆沙。

3.加入蚝油和黑酱油，翻炒几下。 然后加入蒜芽翻炒，加入红辣椒和盐翻炒均匀。

材料： 材料：1把大蒜芽。 100克瘦肉。

辅料：油类，适量。 盐，调味。 鸡汤粉，来调味。 清淡的酱油，来调味。 如何用蒜芽炒肉：

1.准备材料。 如果大蒜苗的根很大，应该用刀打碎，这样它们才能吸收味道。

2、先将锅烧热，加油，加入瘦肉，大火翻炒，加入盐和少许酱油翻炒至变色后再捞出。

3.加热大蒜幼苗的根部。 倒入少许水翻炒。

4.蒜苗根部煮熟后，放入蒜苗叶中，翻炒，加入盐和鸡粉翻炒均匀。

5.加入炸好的瘦肉，翻炒即可出锅。

6.蒜蓉芽炒肉成品。

1.将五花肉洗净，切成薄片，加入调味料搅拌，稍加腌制。

2.加热两汤匙油，加入肉片，用大火翻炒，等肉变白后即可上桌。

3、将蒜苗的老茎去掉，洗净，切成小段; 将辣椒切成薄片，去掉种子，切成粗条。

4.用两汤匙油炒蒜芽，加入调味料，加入辣椒丝。

5.倒入肉片，炒至汤干。

配料准备： 配料：蒜芽100克，瘦猪肉200克，肥猪肚100克。

配料：红辣椒、植物油、食盐、酱油、香油。

预防 措施。 1.五花肉又肥又瘦，口感较好，所以不宜用太瘦肉，否则口感会很干。

2.炒菜时不宜盖上盖子，否则颜色会变黄。

蒜芽炒肉是最常见的家常炒菜，一家人每次吃蒜蓉芽，妈妈都会经常给我们做蒜芽炒肉，蒜芽都是妈妈种的。 ，猪肉是我妈自己养的猪，不喂什么快猪饲料，这样的猪肉很香，当然，现在妈妈每年都养一头猪，过年的时候我们还是会吃香蒜苗炒肉。 以下是我的蒜蓉芽炒菜食谱，希望你喜欢！

成分： 成分1.瘦肉200克。

2.100克大蒜芽。

辅料

1.油味。

2.盐，调味。

3.生姜调味。

4.胡椒粉调味。

5.适量的淡酱油。

6.黑酱油适量。

第 1 步

1.瘦肉被洗去血，切成丝。

2.将肉丝放入小碗中，加入少量盐、淡酱油，腌制一会儿。

3.准备一些辣椒和姜丝以备后用。

4.在炒锅中加热油，将辣椒和生姜丝炒至香。

5.加入肉，生翻。

6.加入切碎的蒜芽，炒生的。

7.加入适量的盐和少量的黑酱油翻炒均匀，然后关火即可食用。

技巧：

<> “蒜蓉芽炒肉。” 方法：

将五花肉放入锅中，用冷水煮至筷子穿透皮肤。

取出并切成薄片。

在锅中翻炒油。

豆沙1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，盐和糖少许，黑酱油1汤匙。

倒入青椒、洋葱和大蒜芽，不要发出声音。

从锅中翻炒均匀！