什么是菊蒿，艾蒿的学名是什么

俗称艾蒿（hao）种子，可以冷吃，我经常在家吃，一开始味道有点难受，但吃久了会很香。 它看起来有点像野菜或芹菜，而且很脆，可以和肉丝一起炒。

原料介绍。 菊蒿是菊科植物艾蒿的茎和叶。 由于它的花类似于野菊花，因此也被称为菊花椰菜。

菊花的茎和叶可以一起食用，有艾蒿的清新空气和菊花的甜香，一般营养成分包罗万象，尤其是胡萝卜素的含量超过了普通蔬菜。

营养分析。 蒿菊花含有挥发油，具有特殊的香味，可以食用，开胃。 富含维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，能养心镇静神经，降血压养脑，清血痰，润肺润肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

艾蒿菊蕊中含有挥发油的特殊香味，有助于调气、消除食欲、增加食欲，其中所含的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到清肠益肠的目的; 此外，菊花有香味，可祛痰、开凹，避免浑浊。 菊蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水分和体液的代谢，促进排尿，消除水肿; 艾蒿含有挥发性精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

相关人群。 它可以被普通人群食用。

适用于高血压患者、脑力劳动者、贫血、骨折患者等;

但是，由于菊花的辛辣香味和顺滑感，胃虚和腹泻的人不应该多吃。 生产指导。

菊花中的芳香精油在加热时易挥发，因此在烹饪时应用大火快速炒制。

汤或冷沙拉对胃肠功能较差的人有益。

与肉、蛋等肉类菜肴一起炒，可以提高维生素A的利用率。

疗效。 艾蒿味辛辣，味甜，性平，回脾胃经;

具有健脾和胃、便排尿、化痰、止咳的作用;

主要用于治疗心悸、忧虑、失眠、梦、心烦意乱、痰、咳嗽、腹泻、腹胀、夜尿频、腹痛、感冒疝等。

还能养心镇静神经，通血润肺肝，稳定情绪，降血压补脑，防止记忆力减退，镇静补肝肾，调练身体宽中气。

菊花素有帝菜之称，它营养丰富，含有13种氨基酸，含有丰富的维生素、钠、钾等矿物盐，药用价值也很高，其根、茎、叶、花可用于医药，具有利尿、降压、血脂、润血和心肺等功效。

茼蒿 tónghāo

garland chrysanthemum;皇冠雏菊]即罗勒。一年生或互生草本植物（菊花冠状），白色或淡黄色的花，高两三尺，茎叶嫩时可食用。

蒿。 李世珍云："它在9月种植，并在冬季和明年春天喂食"茎叶肥嫩，略有便士，故称菊花。 菊蒿又名罗勒绿、艾蒿、菊花花、青蒿，是菊科蒿属的一年生草本植物。

菊蒿原产于中国，其名字最早出现在唐代著名医生孙思邈的《千金食疗》中。 第一朝颁布《唐本草》为“大蒿”，元朝御医胡四慧将《饮食正瑶》称为“罗勒”，《滇南本草》称为“青蒿”，《本草》称为“罗勒蒿”。 艾蒿菊花具有艾蒿的清新空气，菊花的甜香，与菊花的形状相似，所以有的地方称它为“菊花蔬菜”、“菊花蔬菜”、“春菊花”。

而且因为上部的嫩叶采摘完后，下部的叶腋会长出新芽，春夏秋三季随时都可以采摘，所以民间也称它为“无尽的蔬菜”。 李时珍的《本草纲目》记载：“九月种，冬翌春食用，茎叶肥嫩，有轻微的艾蒿气，故叫菊花，花深，形似小菊花。

现代医学研究发现，菊花营养丰富，除了含有维生素A和C外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并且含有丰富的钙和铁，因此菊花又称铁钙补充剂，是儿童和贫血患者的必吃蔬菜。 它还可以促进蛋白质代谢并有助于脂肪的分解。 在火锅中加入一些菊花，可以促进鱼或肉蛋白的新陈代谢，对营养物质的摄入是相当有益的。

焯水后，对胃肠功能较差的人有好处。

与肉、蛋、荤菜一起炒，可以提高维生素A的利用率。

将菊花焯水，拌入香油、味精、精盐、蒜末，清淡可口，最适合冠心病和高血压患者。

以菊花为馅料包成饺子和馄饨，风味独特。

用豆腐烤，是餐桌上美味的素食菜肴。

菊蒿也具有良好的药用价值。 由于它含有挥发性精油和胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降血压、补脑的作用。 经常食用菊花有益咳嗽痰、脾胃失调、记忆力减退、习惯性便秘等。

艾蒿的学名是火香。

青蒿是一种被子植物，广泛分布于中国各地，主要分布于四川、江苏、浙江、湖南、广东等地，也分布于俄罗斯、朝鲜、日本和北美。

艾蒿属于唇形目、唇形科植物，喜欢高温、阳光充足的环境，喜欢生长在潮湿、多雨的环境中，在阴凉处生长不良，喜欢生长在潮湿、多雨的环境中，因为不是很耐旱，所以年降雨量要求达到1600mm以上。

艾蒿是什么样子的：

蒿的茎直立，呈四边形，上部有肥沃的枝条，叶子心形卵形至长状披针形，向上逐渐变细，先端尾长而尖，基部心形，稀疏截口，边缘粗齿，花萼形管状倒圆锥形，小柱和雄蕊长度几乎相等，丝状，花盘厚环形。

艾蒿在我们的生活中具有食用价值，其可食用部位一般为嫩茎、嫩叶，可冷、炸、炸，也可当粥，此外，还具有一定的药用价值。

在中国东北的农村地区，在山坡上、路边或田野里，有一种野菜在农村随处可见，它就是艾蒿，一种多年生草本植物。 在七月，这种野菜是宝藏，艾蒿的学名是火香，有些地区被称为：

猫叫艾蒿，有些地区被称为：野大豆、香草和泥土草本植物。

菊花的作用。

刺激食欲。 青蒿含有多种挥发性物质，它们散发出的特殊香味有助于增加唾液的分泌，从而可以促进食欲和消除食欲。

清血养心，润肺化痰。

菊花营养丰富，作为一种成分比较润滑，适量食用，有清血养心、润肺化痰的作用。

排尿和降低血压。

适量食用一些菊花，可以调节人体水分代谢，有一定的利尿作用; 老年人适量吃一些菊花，有降低血压的作用。

增强免疫力。

菊花中所含的营养成分对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些菊花可以提高人的免疫力。

化痰止咳。 艾菊花适用于痰、痰浓、咳嗽等症状。 它对喉咙有很好的保湿和物理**作用，有利于局部炎症**，并能缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。 它可以稀释呼吸道炎症和分泌物的粘度，使其容易咳出，有利于止咳和祛痰。

消肿。 能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，有利尿和水肿的作用。 含有利尿成分，能消除体内水分和钠的滞留、利尿和肿胀。 它可以是**全身水肿，排尿不良等。

滋润肺部。 艾蒿补阴润肺，祛肺燥热。 使人呼吸顺畅舒适。

橘皮组织。 食用菊花具有一定的除脂作用。

平静你的神经。 它调节新陈代谢并起镇静作用。

促进血液循环，消除血瘀。 促进气血在人体内流动，适用于血瘀综合征。

肝热，多吃菊花。

假期过后，最容易出现“肝火”的问题。 这个时候，人总是容易嗜睡，脾气暴躁，进食，肝脏对眼睛是敞开的，这类人眼睛的分泌物也比较多。 这时要多补充绿叶蔬菜，每天不少于4种，建议多吃菊花。

中医说青菜进肝，所以多吃绿叶蔬菜对清肝火也有很好的效果，菊花清肝火的效果也优于其他绿叶蔬菜。

预防便秘。 青蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到改善肠道、预防便秘的目的。

其他影响。 青蒿还可以防止视力丧失，促进头发、牙齿和订书钉的健康生长。

菊蒿是菊科一年生或二年生草本植物，又称罗勒、菊花、艾蒿和艾蒿。 在中国，菊花的幼苗或幼茎和叶一般被食用。 尤其是在夏季，天气比较炎热干燥的时候，这个时候来一份新鲜的菊花凉沙拉，清爽可口，既能清肺，又能增加食欲。 蒿。

青蒿，即蒿藜，学名蒿，又名青蒿、青蒿、青蒿、现在一般是人工栽培的。

主要分布区域为：江西省鄱阳湖沿岸地区、湖南省西北部、安徽省西南部、湖北省东南部。

《本草纲目》第十五卷记载，藜麦香味甘无毒，主要用于治五胀邪气、风、寒、湿脾、补中益气、长毛、长久吃、清光身， 耳聋和眼睛，防止衰老。中医认为，除了进食外，它还具有清热、解湿、杀虫等功能。