如何辨别陶瓷餐具的好坏？

元明清时期的陶器，要想辨别真假陶器，后悔瓷，得先吃几本这种仿制的书。

有毒。 碗的颜色越亮，就越有可能超标重金属。 为了追求鲜艳色彩的效果，厂家会在釉料中加入一些重金属添加剂。

瓷餐具种类繁多，细腻光滑，光亮易清洁。

是绝大多数家庭购买餐具的首选。 然而，陶瓷表面的釉料可能是健康杀手。 色釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的元素。

还应该注意的是，劣质粘土含有较多的微生物和有害物质，即使不使用釉料，也会损害人体健康。 因此，产品的规格和质量尤为重要，标准的釉面陶瓷基本对人体无害，而看起来干净的无色陶瓷餐具可能会为健康埋藏隐患。

另外，我们平时用微波炉加热食物，餐具上有花纹的盘子在微波炉的高温下会挥发，这些有害物质会直接与食物接触，吃起来自然对身体不利。 还有里面所含的食物是酸性的，因为酸性食物会造成餐具中的图案腐蚀，所以很容易粘在食物上，吃了会伤害身体。

以上内容参考：人民日报网测：饭店、食堂的三聚氰胺碗有毒吗？

选择陶瓷餐具时应注意以下几点：

1.用手触摸，不光滑就不要买。 如果餐具上的花体突出，则说明是釉色。 触摸时，餐具表面不光滑或粗糙，说明产品“未煮熟”，尽量不要购买。

2.用眼睛**，不要买毛孔粗大的。 购买餐具时，最好在灯前看一下餐具，如果上面有瑕疵，一眼就能看出来。 如果发现餐具上有小毛孔、凸起、炉渣、底部凹凸不平，最好不要购买。

3.不要买倒置的餐具，凹凸不平的餐具。 购买陶瓷餐具时，最好将产品倒置在桌子或玻璃表面上，检查产品的平整度是否符合标准。 如果发现餐具口上翘不平，请勿购买。

4.用手敲击，不要买那些不脆的。 购买餐具时，用手轻敲，如果餐具发出清脆悦耳的声音，则说明餐具的质量很高。 如果餐具被手敲后发出浑浊的声音，说明餐具主体有裂缝，请勿在商场购买。