金玉米烙印的实践，如何制作金玉米烙印，黄金

成分。 300克玉米粒

干淀粉40克

辅料。 白砂糖适量。

**使玉米灼热的步骤。

甜玉米在水中煮沸约五分钟。

煮熟的甜玉米取出冷却后，用刀将玉米粒取出，使其粘在一起，需要用手将它们分开成一粒。

放入筛子中，用水冲洗玉米粒表面，轻轻摇晃两次，抖掉多余的水分。

将玉米粒与干淀粉混合，使玉米粒的表面粘在淀粉上。 （玉米粒表面不宜太干，需要有点湿润，否则不会涂上淀粉）。

在平底锅中加热半碗油，然后倒出。

此时将热量调小，并在锅中留少许油。

倒入玉米粒，用手背轻轻平铺。 然后用小火煎约三到五分钟，使玉米粒粘在一起形成一个完整的蛋糕，（在煎炸过程中不要移动玉米粒，否则它们会散开。 您可以握住整个锅并轻轻摇晃）。

这时，加入刚加热倒出的油，油量应小于玉米粒。 将火调至中火，提高油温，煎3分钟，直到玉米粒金黄色酥脆。

关火，用抹刀帮忙倒出锅里的油。

如果你喜欢甜的，撒上一些粗糖，在板上准备好厨房纸，把玉米放在上面吸收多余的油，然后放在盘子里。

技巧： 美味笔记]：

玉米粒的表面必须涂上干淀粉，所以玉米粒的表面不要太干，涂上淀粉需要有点湿。 在锅中压平后，不要移动，否则会散开。 您可以握住整个锅并轻轻摇晃。

我用的是这里市场上新鲜的甜玉米，餐馆通常用玉米粒罐头，味道会更好。

玉米应事先煮熟，以去除生玉米味。 不要倒出煮玉米的水，而是将其作为饮料饮用。 它也可以用来煮饭或添加其他东西来制作饮料。

很多人说这样做会失败，原因无非是玉米饼难以成型，容易散开。 所以这里有一个教法，用糯米粉和干淀粉的混合物代替干淀粉，具体配比是干淀粉和糯米粉的比例3：1，因为糯米粉是粘稠的，所以受潮后很容易粘在玉米粒表面， 并且还可以增加玉米粒进入锅后之间的粘度。

** 玉米灼烧练习。

将玉米煮熟，让它冷却以备后用。

淀粉和糯米粉以3：1的比例混合。

剥掉玉米种子，用手在粘稠的地方掰开。

用水冲洗以保持表面湿润。 放入容器中。

将淀粉倒在上面，搅拌均匀。

加热油，将玉米粒整齐地铺在上面。

煎几分钟（不要动！ 它不会分散）。

倒入油，盖上玉米粒。

煎至皮酥脆。

沥干油，小心地取出蛋糕，放在盘子里，随心所欲地撒上糖和盐。

提前准备的食物：玉米300克，鸡蛋1个，干淀粉40克，适白砂糖;

怎么做：1将玉米煮沸（或玉米罐头），然后倒入干淀粉，打入 1 个鸡蛋，适量的糖，搅拌均匀。

2.在炒锅中放油，比平时多一点，油烧好后，倒入面糊（中低火），铺成饼状，用小火煎三到五分钟，让玉米粘在一起做成一整块蛋糕，凝固后翻过来，煎至两面金黄色。

3.炸好的玉米可以撒上适当的白糖，切成小块，即食。

**一种烹制玉米的家常菜。

材料。 甜玉米粒250克，糯米粉35克，玉米淀粉70克，水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。

方法。 1.将新鲜的甜玉米切成颗粒，配制玉米粉、糯米粉和糖粉。

2.将糯米粉、玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许水，将玉米粒混合至表面可以涂上面粉。

3.将油放入煎锅中煮至8度，倒出油并放在一边。

4.将混合好的玉米粒铺在锅中，用手在表面撒一些水，使玉米粒粘在一起。

5.将玉米粒放入平底锅中用小火煎至凝固，然后摇晃平底锅以移动整块玉米粒。

6.这时，沿着锅边慢慢倒入事先烧过的油（如果在玉米凝固前倒得太早，玉米粒就会散落）。

7.接下来，倒入所有的油，不大于整个玉米粒。

8.继续用中低火煎炸，直到表面的面粉变白变黄，将烤好的玉米倒入装有油的漏勺中，沥干油，然后切成小块放在盘子上。 放在盘子里，撒上少许糖粉。

材料。 材料：玉米2个，玉米淀粉30克，砂糖适量;

辅料：**玉米品牌。

准备材料。 请点击输入描述。

将玉米放入锅中洗净，将水烧开，煮八分钟。

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从玉米棒中取出玉米粒。

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去除的玉米粒往往会粘成长条状，因此您应该用手抓住它们几次以彻底分散它们。

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将淀粉倒入切好的玉米粒中，用手将玉米粒和淀粉完全抓住，（如果很干，可以加点水，表面微湿，这样炸的时候会粘稠不容易摊开）。

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将锅烧热，倒入平时炒菜的油，将玉米粒倒入锅中，均匀地堆放在锅底，打开中小火，将玉米烤成一整块不分散的蛋糕（约三分钟）。

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沿着锅的边缘倒入油，盖上烤玉米的盖子，用油用大火煎约 4 分钟。

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用大火煎四分钟，然后关火，倒出油，在玉米上撒上糖。

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瞧瞧鸡们有多开心。

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咱们来拍个特写，味道酥脆，中间甜甜，油炸食品，不要一次吃过头。

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技巧： 不要把煮玉米的水扔掉，加点冰糖作为饮料饮用。

当你不小心时，一定要用小火照顾玉米饼，因为它们会烧掉。

材料。 1罐黄金玉米，200克通用面粉，1 2汤匙泡打粉，1个鸡蛋，100毫升牛奶，少许盐

一小撮胡椒粉和辣椒粉。

方法。 1.将辣椒切成小块，放在一边。

2. 加入泡打粉、玉米粒、鸡蛋、牛奶和面粉。

3.撒上少许胡椒粉和盐，加入辣椒末，搅拌均匀。

4.在煎锅中用大火加热平底锅，倒入油。

5.将面糊一面煎两分钟，然后翻面炒两分钟。

6. 关火。 <>

罐装甜玉米粒罐头，倒水倒出，放入盆中，加入蛋奶粉，将玉米淀粉混合均匀包裹，锅中油加热备用，用漏勺涂抹色拉油，倒入玉米粒和上好的面粉，均匀涂抹，放入油中炸至金黄色。

成分：甜玉米、淀粉、面粉、糖。

方法：1将甜玉米粒切好，然后加入少量盐，倒入尚未覆盖玉米的水，放入微波炉中大火加热4分钟。 然后倒出水，冲洗玉米粒以备后用。 放入少量盐的目的是去除玉米本身的原味。

2.在玉米粒中加入淀粉和糖。 注意比例，我用一个中等大小的甜玉米，然后加入5汤匙（家用汤匙）淀粉、2汤匙面粉和2汤匙糖搅拌成浓稠的糊状物。

这个量只是一个人早餐的量。

3.锅里倒油，油不需要太多，等油热了再把玉米酱放进锅里，舀起一勺倒进锅里，小火炒至定性，翻过来炒一会儿，两面煎好后就可以吃了。

材料。 "罐装金玉米罐头","通用面粉 200 克","泡打粉 1 2汤匙","一个鸡蛋","牛奶 100cc","加盐 一小撮盐","撒一点胡椒粉","1个辣椒"方法。

1.将辣椒切成小块，放在一边。

2. 加入泡打粉、玉米粒、鸡蛋、牛奶和面粉。

3.撒上少许胡椒粉和盐，加入辣椒末，搅拌均匀。

4.在煎锅中用大火加热平底锅，倒入油。

5.将面糊一面煎两分钟，然后翻面炒两分钟。

6. 关火。

将玉米面用开水焯一下，然后加入适量的黄豆粉和小苏打制成面团，放入锅中。 在锅底淋上一些大豆油。 然后刷上油，将蛋糕的两面煎焦，转动约五分钟。

方法。 将辣椒切碎，放在一边。

在面粉中加入发酵粉、玉米粒、鸡蛋、牛奶和面粉。

撒上少许胡椒粉和盐，加入辣椒粉，搅拌均匀。

用大火加热平底锅并倒入油。

将面糊一面煮两分钟，然后翻过来再煮两分钟。 关火。

<>“**玉米烘烤。

材料：玉米1个，玉米淀粉30克，糯米粉30克，鸡蛋1个，细砂糖。

做法：1、玉米去皮洗净，放入锅中煮熟;

2.加入玉米淀粉、糯米粉和鸡蛋，搅拌均匀;

3、将油刷在盘子上，将玉米酱压平，用小火炒至凝固，然后翻面炒另一面，煎至两面金黄色;

4.在平底锅上撒上细砂糖。

<>“**玉米烘烤。

配料：甜玉米1个，鸡蛋一个，面粉30克，牛奶20毫升 步骤： 1.将玉米粒掰开，放入锅中煮熟，取出;

2、在玉米粒中打一个鸡蛋，加入30克面粉和20毫升伍基滚牛奶搅拌均匀，大宝吃的时候也能少许糖;

3、将锅内油刷上，将玉米糊倒入锅腔内平铺，排列成圆饼状;

4、用小火慢炒，盖上盖子炖至底部凝固，将指定型翻过来;

5.煎至两面煮熟。

**玉米用微甜略带糯味的玉米烤制，好吃到吃不下。

**玉米烙印的简单方法，甜、酥、好吃又好看，先收藏一下。