在家加工鹿茸的方法有哪些？

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而如果你揉脸，你也可以伸展你表情的肌肉或神经，以避免出现面部神经炎，所以你可以把它当作冰雹团;

整只鹿茸的加工方法 1、脱毛并打开底部密封：鹿茸表面有细毛，需要先去除。 方法：

用刀刮掉一些毛发，然后在煤气灶上用小火烧掉细毛（就像猪蹄一样）。 鹿茸的底部有一个凝胶状物质密封件，用刀撬开，将其取下并打开密封件。 2.葡萄酒浸泡：

将取出密封开封的鹿茸放入密封袋（或其他密封容器）中，在密封袋中装满40度以下的酒，浸泡一天一夜。 3、清水蒸：将浸泡好的鹿茸放入蒸锅中，蒸20分钟左右，蒸至皮变软，再用刀切成小块。

4.成品供以后使用：将切好的鹿茸片吹干并干燥。 鹿茸干片可长期保存以备后用。

鹿茸的食用方法 - 在家食用鹿茸的几种常见方法 1.制作药茶：药茶是中医的传统方法之一。因为鹿茸本身可以剥片，所以可以直接冲泡成茶饮用，最后咀嚼吞下。

作为保健药喝茶，单药吃，鹿茸到3 5克就好了，可以隔天喝一次，不必天天服用。 2.药用粥的汤剂：制作人参药用粥通常有两种方法：

先将鹿茸薄片直接用粳米和水煎煮，煮粥食用，最后将鹿茸的残渣咀嚼吞下; 另一种是将人参或鹿茸天鹅绒加工成粉末，清晨或傍晚吃粥时混合少许粉末后即可使用。 鹿茸粉每次用3 5克。 疗效：

暖血脉，补肾强阳，强身健体。 3、浸泡药用酒：药用酒是以酒精浓度为50-70度的白酒为溶剂，将鹿茸（或含有其他药物的化合物）放入瓶中，加入500 1000ml白酒，加密保存，每2-3天摇动酒瓶，使其活性成分充分分析， 一般浸泡半个月后再饮用。

每次喝10 50毫升，男性虚弱无力，精子失血，阳痿，腰膝痛，感冒无力，骨骼虚弱，遗尿精子滑，头晕耳聋，小儿发育不良，女性冷子宫不孕，漏气带下可饮用。 有肝肾损害疾病或胃炎和消化性溃疡患者不宜选择药酒补品。

鹿茸片分为厚片和超薄片两种加工方法。

1）超薄片材加工。

1.将上述干鹿茸洗净取出，按骨化程度锯成几段，用清水浸泡30分钟，使干鹿茸充分吸水，然后在篮子里蒸2-3小时。

2 蒸熟后，将鹿茸皮去掉，根据鹿茸的粗细纵向切成4 6条，在90小时晾干1 2小时。 3 将干蘑菇条浸泡在蛋清中12 24小时，等待蘑菇充分吸收蛋清，成对放在一起，用白布包紧，反复蒸3次，每次蒸后紧紧包好。

4 取下白布，将毛茸茸的皮或鹿皮包起来，用白布包起来，蒸3次，包紧，使毛茸茸的条和毛茸茸的皮或鹿皮合二为一。 5 取下白布晾干，使条状物硬而不脆，柔软而牢固，有弹性。

6.切片，用专用夹子夹住绒毛条，在刨刀上凿出7 10微米厚的薄片，用吸水纸夹平，用加压器压平，然后包好。

2）厚片（原蘑菇片）加工比较简单，将锯口放下，放入酒中30分钟至1小时，通过毛细虹吸作用，将鹿茸浸泡在酒中，然后在笼子抽屉上蒸至蘑菇变软，然后用专用刀切成厚度约1毫米的原蘑菇片， 并按等级包装**。

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鹿茸加工的基本原理是利用“热胀冷缩”的原理，将鹿茸组织血管中的血液和水分排出，加速干燥过程，防止变质，便于长期保存。 由于鹿茸的种类不同，各地的气候条件不同，鹿茸的加工方法也不同。 目前，根据规格要求可分为血液处理方法和血液处理方法。

按所用加工设备分为真空冷冻干燥、远红外和微波加工方法。 过去，各地都使用一套传统的加工方法，有些地区仍在使用。 例如，东北地区一直采用传统的鹿茸加工方法，即煮沸、油炸和风干相结合。

在西南地区，鹿茸的皮涂上黄泥，然后挂在通风阴凉的地方晾干。 云南省鹿茸的加工方法不同，嫩鹿茸多用油炸小米或盐炖; 然而，较老的鹿茸天鹅绒在火上烤至干燥。 过去西北地区鹿茸的加工是用盐水洗净，然后在皮上涂上盐水和黄泥，防止变质，然后前后摆放一天，使血均匀分布在蘑菇中，然后用85？

根据当地气候烘干的特点，青海省尝试了“冷热加工法”对鹿茸进行加工，即将锯下的鹿茸放入风干室烘干24小时，然后用开水煮炒，使鹿茸中的血液均匀分布， 进一步凝固，达到干燥的目的。总之，无论采用哪种加工方法，目的都是为了保证鹿茸不破损、不发臭、饱满、药用价值高，在鹿茸不破损、不发臭、不饱满、药用价值高的前提下，通过加工可以脱水脱血，成为符合规格要求的产品。

一般来说，最好在家中通风良好的地方晾干鹿茸，自然风干。

1.先洗掉皮毛上的杂质，挤出一部分血。 用40%左右的碱性水洗涤蘑菇表面，去除油污、血迹等污垢，目的是提高蘑菇表面的透气性，便于脱水和干燥。 2.用线拧紧锯刃，缝成网。

3.在蘑菇的根部钉一个小钉子，用麻绳包起来。 4.将鹿茸放入蒸煮锅中，注意鹿茸锯口朝上，不能浸入水中，煮沸2h（小时）后，再将其抬出水面晾干，通过自然胀缩，排出血液，保持鹿茸颜色。 5.将煮熟的鹿茸在60-70烤箱中烘烤3-4小时。

6.将烤鹿茸悬挂在干燥通风处风干，防止变质和虫害。 7.第二天焯水几次，风干或烘干。 烘烤约2 3小时后，取出晾干后再烘烤，反复烘烤2 3次，待表皮半干后，再风干修剪。

鹿茸是用火烧制，用玻璃板刮擦，用布胶带缠绕，用热白葡萄酒倒入底孔中，不断加入葡萄酒，润湿至彻底切片、切片、压平、干燥。

鹿茸和鹿茸片的加工1在春季或初夏，当雄鹿长出尚未长角的新角时，会用快刀锯掉或切断角，这称为锯或切断。

将鹿茸在沸水中轻轻烫伤，晾干，烫伤再晾干，直到血液耗尽，用刀或玻璃刮掉鹿茸的毛发，然后用火慢慢燃烧，边烧边刮，最后用水刷皮肤，直到干净或用瓷器或玻璃刮干净， 然后放入密闭容器中，置于阴凉干燥处保存。

2.密封鹿茸的结痂，然后将50度以上（v v）的酒倒入其中，用毛巾或湿布将整个天鹅绒紧紧包裹过夜，第二天鹿茸变软后用刀水平切割，将天鹅绒切得尽可能薄，放在纸上， 晾干以防受潮，并保留以备后用。

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1.将鹿茸在沸水中轻轻烫伤，晾干，烫伤再晾干，直到血液耗尽，用刀或玻璃刮掉鹿茸的毛发，然后用火慢慢燃烧，边烧边刮，最后用水刷皮肤，直到干净或用瓷器或玻璃刮干净， 然后放入密闭容器中，置于阴凉干燥处保存。2.

将加工过的鹿茸密封的天鹅绒结痂，然后将50度以上的液体倒入其中，用毛巾或湿布将整个鹿茸紧紧地包裹起来，放置过夜，第二天鹿茸变软后，用刀水平切开，将天鹅绒片切得尽可能薄， 放在纸上，晾干防潮，留存备用。

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