如何吃天麻，如何吃天麻？

熬汤、酿造药酒都很好。 你自己炒太奢侈了！

炖鸡、炖乌鸦、炖鸽子、各种炖菜。

1.凡出现金液下降、血虚、阴虚等的患者，应慎用胃病。

2.注意兼容性的应用。 《本草纲目》有一段“天麻必须作为药物使用，然后看看它的作用”的描述。

古今医生很少单独使用天麻，而是根据不同的疾病综合征开药。 如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮料、天麻丸等。

单单使用天麻已被临床证明无效或不确定。

3.即使是肝阳亢进、经络痰阻等经验证据，使用胃病也应详细复查病情，把握发病机制，与综合征加减，以达到良好的效果。

4.天麻不应该长时间油炸。 天麻的主要成分是胃苷，加热时挥发性很强。

天麻等药物会因受热而失去镇静镇痛的活性成分。 因此，最好先用少量清水润湿天麻，软化后切成薄片，晾干或晾干地面，与汤药一起服用，或研磨成丸剂和粉末。

5.使用单味胃病或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷、气短、恶心呕吐、心跳加快、呼吸急促、瘙痒等症状，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊疗。

“天麻”的意思：对症使用天麻的正确症状不是***，不会有不良反应，不是“是三毒药”的概念，而是指根据个人身体状况不加区别地使用天麻而出现一些不良反应的可能性。 因此，每次都遵医嘱控制用量，注意使用天麻后的反应，是避免胃病发生的根本方法。

同时，天麻极为稀有，天麻一直是传统保健药膳中常用的珍贵药材。

如何吃天麻：

1.天麻炖鸡。

材料：母鸡1只，天麻15克，冷冻蘑菇50克，鸡汤500克，调味料适量。

做法：将天麻洗净切片，放入碗中，蒸10分钟。 去掉鸡骨头，切成小块，用油炖煮，捞出。

将葱姜在油中翻炒带出风味，加入鸡汤和调味料，倒入鸡块，炖40分钟，加入天麻片，再炖5分钟，变稠，淋上鸡油。

2.天麻猪脑粥。

材料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。

做法：将猪脑洗净，放入装有天麻的陶锅中，再放入粳米饭，加水煮粥，以粥和熟粥为准。

3.天麻煮鸡蛋。

材料：新鲜天麻60克，鸡蛋3个。

做法：先将新鲜的天麻片放入锅中煮30分钟，然后将鸡蛋打入水中煮熟后再食用。

4.天麻和枸杞煮猪脑。

材料：新鲜天麻100克，枸杞15克，猪脑2对。

做法：将新鲜的天麻片和枸杞放入水中煎1小时，放入洗净的猪脑中煮熟后再食用。

天麻是一种珍贵的药材，但天麻也可以食用，所以要想让天麻发挥它最有效的作用，就应该掌握正确的食用方法。 一般来说，天麻有几种食用方式，其中第一种用作药膳。 因为天麻人说它有补脑的功效，所以他就像用猪脑炖，而天麻也有平肝的功效，所以天麻可以用来和鸡肉一起炖，这就是我们天麻作为药膳用的。

其次，天麻可以直接切片，然后用来蒸炖，这是大多数中药材常用的方法，蒸炖两个多小时以上，然后喝汤咀嚼片。 第三，天麻也可以磨成粉末，制成胶囊，直接服用，所以天麻一般有三种，一种是作为成分用于这种药膳的。 第二种直接用于蒸和炖。

第三种被磨成粉末并作为胶囊食用。

新鲜天麻立即洗净，然后制浆，然后浓缩，冷冻干燥，最好同时低温灭菌，然后保存，加工成本不高，可以保存天麻的有效成分。

天麻疹主要是由肝风引起的头晕、头痛等疾病引起的，无论病情的虚无或现实，都可以服用，但必须坚持4个疗程左右才能达到初步效果。

你可以做天麻鱼头汤。

1、准备材料：豆腐、红枣、生姜、天麻、鱼头。

2.清洗鱼头并沥干水分。

3.将红枣和天麻放入陶罐中，加入两碗水煮沸，然后转小火煮40分钟。

4.当天麻水煮得差不多时，在煎锅中加入油和姜片，将鱼头两面煎至金黄色。

5.将鱼头放入锅中，加入三碗水煮沸。

6.煮10分钟，直到汤变白，然后加入切成小块的豆腐。

7.再次煮沸后，放入一个大砂锅中，用小火煮20分钟。

8.撒上枸杞，加少许盐。

天麻，中草药的名称。 本品为兰花植物天麻的根茎。 冬春收获，冬采机名为冬麻，品质极佳; 春麻采摘机的名字叫春麻，质量不如冬麻。

挖完后，将地上的茎和须根除去，洗净土壤，用清水浸泡，及时擦去粗糙的皮肤，然后用水或明矾水浸泡，然后煮沸或蒸至中心无白点，取出晾干、晾干或晾干。

1.天麻蒸鸡蛋：天麻的营养价值很高，通常天麻可以在高温下处理，然后捣成粉末，然后混合成鸡蛋，根据每天蒸熟的鸡蛋放入锅中蒸，早晚适量食用，具有很好的驱风和疏导效果。

2.天麻炖菜：其实对于天麻怎么吃的问题，天麻的吃法有很多种，生活中每次炖鸽子、黑鸡、鸭汤的时候，都可以适量加入一些天麻皮、山药片、枸杞等食材，按照平时炖汤的步骤， 使炖汤得到极大的补充。

3.天麻肉片：先将天麻清洗切成片，然后将购买的鲜肉切成片，先将天麻放入锅中，用中火煮20-30分钟，然后将鲜肉放入锅中，加入调味料继续煮5-10分钟， 长期食用可起到滋养潜阳、降血压等作用。

4、天麻粥：一般在煮粥的过程中，也可以将粳米和粳米按10：1的比例混合煮粥，也可以适量加入一些糖、枸杞等食材，这样煮出来的粥不仅好吃，还具有清热化痰的作用， 而且它通常被吃掉很长时间。

5.天麻茶：天麻茶可在高温下处理，可切片、捣碎粉末制成茶饮用，可用80-90沸水浸泡天麻，如果水温过低，营养价值难以释放，如果水温过高，会破坏天麻的营养， 平时长期饮用天麻茶，可以起到缓解头痛等作用。

1天麻用于驱风止痛，多用于头痛和麻痹; 炒菜有镇静和惊厥作用，多用于头晕、抽搐等症状。 内服：汤剂，3-10克; 研磨结束时吞咽，一次吞咽一克。

2 材料：肥头鱼头1个，天麻3-6克，葱、姜、盐、味精适量。

做法：在天麻中加水，放入碗中，蒸20分钟备用。 将鱼头洗净，切成两半，将葱姜放入锅中，放入水中炖至熟。

当第五和第六个成熟时，加入盐和味精调味。 鱼煮熟后，加入蒸熟的天麻和药汁调味即可食用。

功效：天麻平肝猖风、祛风、平震。 鱼头含有多种必需氨基酸和有益健康的多不饱和脂肪酸，对高脂血症和心脑血管疾病有调理作用。

注意：天麻的量不宜一次过多食用，因为它具有一定的肾毒性，肾功能下降的患者不应食用。

3 成分：天麻10克，猪脑1个。

做法：将天麻打成细粉，用猪脑炖1小时，再调味。

功效：滋精，健脑舒缓神经，镇肝淬风，畅通煞痛。 适用于头晕头痛、失眠梦、四肢麻木、手脚震颤、偏头痛等精气不足、肝阳肝风等。

4 食材：天麻12克，黑鸡500克。

做法：将天麻在温水中浸泡24小时，浸泡软切片，将黑鸡切成小块，开水后放入锅中，加入天麻，按平时方法炖汤。

功效：补阴补气，有益神经; 适用于病后无力、头晕、视力模糊、手脚麻木、无力等症状。

1、天麻蒸蛋：将天麻洗净捣碎成粉，然后与鸡蛋混合，按日常蒸蛋的方法在锅中蒸熟，具有驱风禾垦的功效。

2、天麻炖：炖鸽子、黑鸡、鸭汤时，可加入适量的天麻、山药、枸杞等食材，可滋养肝肾，**头晕耳鸣。

3、天麻粥：在煮粥的过程中，将粳米混合煮粥，适当加入糖和枸杞，可起到平肝化痰的作用。

4、天麻茶：天麻可切片捣成粉末，制成茶饮用，可缓解头痛和头晕。

5、天麻酒：可选择天麻、枸杞、杜仲、红花等药材，洗净切片成装酒的玻璃瓶，可起到强筋强骨的作用。