新手请教，为什么要用铁壶烧水泡茶？

前面的答案我就不重复了，但主要缺点是铁壶每次用完都要晾干，维护起来比较麻烦。

茶道历史悠久，古人没有电壶或电磁壶，只能用柴火或煤烧水煮茶，只能用陶瓷或铁壶，而且铁壶不易破碎保温，自然是首选。 如今，人们使用铁壶来关注煮茶过程中的兴趣。

哈哈，可能类似于书法中写繁体字。

别信那东西，据说是日本小铁壶，其实是台湾洋基队仿制的。

如果要说我吃饱了，太丰富了，太幸福了，理论上可以软化水质，但用起来比较麻烦！

用铁壶泡茶的好处有以下几点：山泉效应，优化水质; 保健、补铁和补血。

1.山泉效应，优化水质。

山泉水是泡茶最理想的水，富含多种微量矿物质，氯化物含量极低，水质甜。 如今，城市饮用水中一般都会加入强氧化性二氧化氯进行消毒杀菌，自来水在化学反应（杀菌消毒）后会含有残留物，摄入人体后会对细胞和组织造成损害。

在铁壶中烧开水时，二氧化氯与铁相遇，发生化学反应，变成无毒的氯离子和水，铁转化为亚铁离子，浸入水中，使开水具有与山泉水相同的效果。

2.保健、补铁补血。

1）二氧化氯和铁等氧化性物质之间的化学反应。

2）铁的自然溶解。实验证实，在铁壶中开水可以释放出大量容易被人体吸收的铁离子，可以有效补充身体的需要，预防贫血。

最好使用这些容器来泡茶：

1.陶瓷杯：由于其特殊的材料和加工工艺，陶瓷杯在使用过程中几乎不会释放有害物质，因此陶瓷杯是泡茶的最佳选择。

2.玻璃：玻璃在烧制过程中不含有机化学物质，当人们从玻璃杯中喝茶时，他们不必担心化学物质被喝到胃里。 此外，玻璃表面光滑易清洁，细菌和污垢不易在杯壁上滋生。

因此，用玻璃杯喝茶是相对健康和安全的。

3、珐琅杯：传统的珐琅杯是在数千度的高温下珐琅后制成的，不含铅等有害物质，也可以放心使用。

因此，要喝一杯茶香健康浓郁的热茶，最好用陶瓷杯、玻璃杯、搪瓷杯等茶具冲泡。 保温杯也不是完全不可能，可以先冲泡茶叶，然后再将茶汤倒入保温杯中。 一是可以保温时间更长，二是可以弥补营养的不足。

以上内容参考： Phoenix.com-保温杯茶其实是不可取的 请注意，您应该选择合适的容器来泡茶。

好处：用铁壶烧水，铁壶的沸点温度比普通器皿高2-3度，用铁壶烧水的时间会更短，也可以利用时间更长的好处在铁壶里保温水， 在冲泡红茶或成熟的普洱茶时，可以创造出更丰富的口感。

当铁元素遇到富含单宁的绿茶时，两者会产生化学反应，但会有影响人体对铁的吸收的缺点，用铁壶烧开水后，不使用铁壶时应将水倒干净，并用干燥的软布吸干，避免水留在铁壶中长期生锈，影响后续使用等缺点。

用铁壶泡茶没有任何好处。

对此，中国农业大学食品科学学院营养与食品安全系一位教授指出，铁锅中溶解的铁是非血红素铁，吸收率不高，仅不到3%。

在物资匮乏的时候，对于缺铁的人来说，溶解在铁锅中的铁可以帮助预防贫血。 但在今天物质丰富的世界里，吃半斤动物肝脏，比在铁锅里炒菜要多得多。

此外，在铁锅中烹饪会增加抗氧化剂的损失。 如果家里使用有色炊具，就不用担心容易贫血。

保温效果好：由于铁壶材质厚实，气密性很好，而铁的导热性不是很好，所以铁壶在泡茶过程中对茶壶内的温度有很好的保温效果，这是其他材质茶壶无法比拟的天然优势。

充满茶韵：正宗的铁壶是铁匠手工制作的，每个铁壶都是铁匠用自己的心血铸造而成的，上面的图案为茶叶增添了不少气息，铁壶以其独特的复古造型，堪称茶具之王！

疾病预防：用铁壶泡茶，泡茶可以很好地将铁壶中的铁离子释放到水中，因为铁离子可以预防贫血，软化水质，所以铁壶可以起到预防疾病的作用。

铁壶以其独特的魅力赢得了众多茶友的青睐，如果想喝好茶，好好喝茶，可以选择适合自己的铁壶，让喝茶更有魅力，健康陪伴你我。

铸铁水壶是一种高档的饮茶工具，从中煮出的水具有特殊的润滑味，用来泡茶时味道特别细腻。 不锈钢是最差的开水器皿，开水，有酸味，茶是最差的。

我喜欢用铸铁水壶，不仅在日本、台湾、欧美，在中产阶级以上的人群中也是如此。 但是，由于铸铁水壶的做工复杂，几乎都是手工制作的，生产效率很低，所以比不锈钢贵很多。 一般人不买账。

通常日本最贵的，几千元，甚至几千元的价格，也因为工艺精美而具有收藏价值。 而便宜的，几百元，台湾工厂生产很多，全球销量也是最大的。 还有国内的，**是最优惠的，最低的可以买到100元以上。

如果你是茶爱好者，你一定要试试铸铁水壶，这绝对会让你大吃一惊。

在铁壶中烧水的好处：

1、茶叶沸腾武器：铁壶沸水的沸点温度高，比普通不锈钢冲泡高5-6度，保温时间也更长，有助于刺激和增强茶叶的香气。 特别是对于老茶，由于其陈酿时间长，需要用足够的高温水来带出其内在的陈年香味和茶韵。

2、山泉水效果：山泉水通过山林下的砂岩层过滤，含有微量矿物质，特别是铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，是泡茶最理想的水。 铁壶可以释放微量的铁离子，吸附水中的氯离子，铁壶煮沸的水与山泉水具有相同的效果。

3.补铁：铁是一种造血元素，实验证明，使用铁壶、铁锅等生铁器皿饮水和做饭，可以增加铁的吸收。 在铁壶中开水可以释放出容易被人体吸收的铁离子，可以补充人体所需的铁，有效预防缺铁性贫血。

4、铁壶成为玩家级茶爱好者享受茶水、打茶、赏茶、开展茶话会活动必备的专业茶器。

铁壶只有好处，没有坏处。

铁壶适合煮茶，铸铁壶导热保温性强，非常适合冲泡各种茶叶，而铁壶之所以出名，就在于锅烧（800-l000炭烧）的制备方法。 由于锅烧，铁的表面会变成酸化的铁。 这东西被称为酸化上皮（白色蓝紫色）。

由于酸化膜不直接与铁和水混合，因此开水不会有金属感（还具有抑制细菌的作用）。 然而，在这种状态下，铁不会溶解。

但是，红色水垢从酸化膜的较弱部分一点一点地发展是正常的。 如果长时间使用水壶，当水壶中的红色鳞片增加时，白色鳞片会沉淀下来。 这种水垢的任务是防止红垢的不必要扩散并净化水。