餐饮企业应该如何提升员工的组织能力？

我碰巧在勺子课的文章中看到一个案例，一家餐饮公司通过读书俱乐部加强了所有员工的组织。 云卫观组织的读书会已经办了三年，取得了不错的成绩。 读书会绝对不是老板提升绩效的工具，而一定是持续关注团队成员成长、输出企业文化和组织力量的结果，提升绩效只是副产品。

如果想用读书会来增强团队的凝聚力，首先老板必须看书，否则就会变成形式主义。 然后是关注合作伙伴的成长。 如果你做到了这两件事，你的组织就可以做得很好。

读书或锻炼，就是在组织中树立不假思索的做事习惯，培养自上而下的行为方式，形成你的“廊道品味”，形成群体效应。 读书会只是一种形式，但它实际上是为了创建一个学习型组织。 打造学习型组织，一是要成为团队一起做一件事的向心力和凝聚力，二是提升团队竞争力、突破组织边界的手段。

餐厅如何激励员工。

餐厅如何激励员工。

建立相关制度，明确奖惩。

适当提高工资待遇。

首先，合理的薪酬是前提，目前餐饮企业众多，薪酬差距不大，如果有足够的实力可以选择在薪酬上有上下波动，直接有效地提升员工的积极性。

其次，一个好的环境，这个环境指的是人性化的环境，即使是一台洗碗工也应该受到尊重，只有让员工有归属感，他才会离不开你。

最后，适当的绩效奖励。 在去餐厅吃饭之前，每个员工都有自己的专属***，用于带动会员数量，以及点客，商家会根据会员的入驻渠道和月营业额向员工发放佣金。 它不仅带动了员工的积极性，而且增加了会员数量，增加了营业额。

这种管理员工绩效的方式，是微生活会员营销体系的一大特色，被很多连锁餐饮企业采用，效果很好。

如何提高餐厅基层员工的积极性。