中西饮食有什么区别？ 越具体越好，最好是英文

1.口味不同：西方人爱吃甜，中国人吃的更咸。 2.不同的方式：

西方人注重友谊，而中国人注重氛围和愉悦。 3.餐具不同：西方人习惯使用刀叉，而中国人习惯使用筷子。

4、环境不同：西方人讲究精致，中国人讲究排场。 5.不同的概念。

介绍中国菜。 中餐是指饭菜的中国风味。 中餐的餐具主要包括杯、盘、碗、碟、筷子、勺子。 在中国，如何坐下和选择座位是一个细节问题。

中餐包括粤菜、川菜、禄开菜、淮扬菜、浙江菜、福建菜、湖南菜、回族菜、东北菜、河北菜、河南菜、湖北菜、本邦菜、客家菜、赣菜、北京菜、清真菜等菜系。

大多数中式菜肴不是只有一种食材，通常还会有其他的配菜或配料来补充主菜，创造出一道风味十足的菜肴，比如水煮猪肉，配上酥脆的青菜。

座位形式的差异。

中美两国的饮食方式有很大的不同，这种差异也对民族性格产生了影响。 在中国的宴会上，大家围坐在一起，共用一张桌子。 宴会要以圆桌形式举行，在形式上营造了团结、礼貌、共利的氛围，符合我们民族“大团圆”的普遍心态。

在西式酒哄宴中，宴席的核心是社交，通过与邻宾的交谈来达到友谊的目的。 与中国饮食方式的差异在西方流行的自助餐中更加明显。 每个人都拿自己需要的东西，他们不必在固定的座位上吃饭，他们可以自由地走动，这有利于个人之间的情感交流，而不必把所有的话都放在桌子上，这也表明了西方人对个性和自我的尊重。

中国人吃饭用筷子、勺子和碗; 另一方面，西方人用刀叉将食物盛在盘子上，用刀切和吃，并有专门的汤匙。

西方人认为菜是饿的，所以他们专攻大块肉和整只鸡等“硬菜”。 在中国人的菜肴中，素食菜肴是普通食品，而肉类菜肴只有在节假日或生活水平较高时才进入通常的饮食结构，因此自古以来就有“蔬菜食品”的说法，蔬菜在通常的饮食结构中占主导地位。

中西饮食文化的差异主要有以下几点：

1.饮食观念的差异：

中国人的饮食以植物性、热食和熟食为主。 注意各种食物的搭配和食物的味道，注意“色、香、味、形”。

西方饮食以生食、冷食、甜食、肉类为主，追求方便快捷，最重要的是，西方饮食非常注重营养。

2、用餐工具的区别：

中国人吃饭用筷子、勺子和碗;

西方人用盘子盛饭，一用就吃，还有专门的汤匙。

3、用餐方式的差异：

在中式宴会中，大家围坐在一起，宴会采用圆桌，在形式上营造出团结有礼的气氛，符合中华民族“大团结”的普遍心态。

西餐和盛宴的核心是社交网络。 实行分餐制，流行自助餐，大家拿自己需要的东西不超过固定在座位上，自由走动。 支付也经常是AA系统，这表明西方人对个性和自我的尊重。

4、桌上坐姿礼仪的差异：

在中餐的宴会活动中，经常使用圆桌。 在不同位置的圆桌会议之间，尊严和自卑是有区别的。

在西式宴会中，经常使用长桌，正式宴会上桌子的高度取决于其与主桌的位置。

5.上菜顺序的差异：

中餐的顺序是先上凉菜、饮料和酒，然后是热菜，然后是主菜，最后是糖果和水果。

西餐通常按面包和黄油、凉菜、汤、海鲜、主菜、甜点和咖啡以及水果的顺序供应。 蔬菜和汤与面包同时食用。