冲泡铁观音需要什么茶具？ 详细 0 3

它非常复杂，包括盖湾、茶杯、茶仓、茶海、闻杯、渣方、水方等，但大多数人都不需要。

用处如此之多，在我们闽南，泡茶的器皿其实很简单，只有有盖的碗、茶杯、茶海和茶盘碗。

韶桠碗是铁观音酿造的主要器具，其功能与泡茶用的紫砂锅相同，但一般便宜很多。

一个优质的碗30元左右就能买到，普通产品也只有元。 盖万一般是。

用白瓷制作，有利于第一棕色，也有产品涂上一层绿色釉料，看起来更加优雅精致。 冲泡乌龙茶，我们认为使用盖碗的最大好处是，通过闻盖子，可以随时感受到茶的香气。

优势可以充分实现。 由于易用性、成本低廉，在我们当地，基本上家家户户都使用外圈。

快来冲泡铁观音。 至于紫陶壶，如果酿造铁观音，闻到香味就没那么整齐了，但是它的优点是可以有一定的工艺。

轻度发酵的铁观音对绿气的吸收程度，使茶汤变得平和，有条件的茶爱好者不妨同时配置一套有盖的碗。

一套紫陶罐。 茶杯介绍 一般来说，白瓷茶杯适合饮用铁观音，紫陶壶搭配的杯子其实不是很。

适合浸泡在铁观音中，因为白瓷杯可以看到茶汤的色泽和透明度，欣赏外在的美; 还有紫沙杯一个。

一般是褐色的，可惜根本看不出茶汤的实际颜色和透明度。 但如果内表面是白瓷釉面。

紫砂杯，那就完全没有问题了。 茶海介绍茶海不是必需的器皿，但我们强烈建议您必须使用茶海。 它有两个。

作用：一是能使茶粉沉淀，使倒出的茶汤干净透亮; 二是要使茶汤均匀，避免饮茶。

现在由于茶叶的浓度因连续的汤而没有被清除的现象，茶海也被称为公平杯茶海。

也使用白色磁铁、玻璃材料，但选择哪种材料并不重要，它易于使用:)嗅觉杯介绍 对于每天喝茶的用户来说，嗅觉杯不是必需品。闻到香味的杯子的外观非常特别：深而多口。

它很窄，如果把鼻子靠近闻茶杯的嘴，很容易感觉到茶的香味，所以叫闻茶杯。 如果你是专业的饮茶者，闻茶杯是必不可少的工具，但它仍然不如直接闻碗盖那么容易。

铁观音的正确冲泡方法，功夫茶具的正确使用方法。

铁观音可以用白瓷碗、紫陶盆、玻璃壶等茶具冲泡。

1、白瓷碗：这种茶具有耐高温、导热快等优点，有利于充分发挥铁观音的香气。 白瓷碗的开口直径非常大，这也有利于茶汤的色泽，随时可以透过盖子感受到铁观音的茶香。

而且清洗方便，喝完茶汤后，直接用清水冲洗干净擦干，就会像以前一样干净。

2、紫酐壶：冲泡铁观音的最佳选择是紫酥油壶，用紫砂壶泡茶最明显的好处就是可以保留口感，像铁观音这样茶味浓郁的茶最适合紫砂壶。 新买的壶要用煮好的茶叶煮，去除浑浊的气味，紫陶壶会把茶香吸附在壶壁上，以后泡茶的时候会把香气浸透出来，茶香会更浓。

3、玻璃壶：玻璃茶具的种类很多，常见的有水晶玻璃、玉石玻璃、无色玻璃、乳白色玻璃、维纳斯玻璃等，玻璃茶具是用高温熔化后的材料制成的，玻璃透光率高，铁观音在用玻璃茶具冲泡时可以仔细观察茶叶的状态，还可以在整个冲泡过程中欣赏到茶叶的动态美感。

铁观音的选型方法

1、外观：主要观察铁观音的形状、净度、色泽和香气。 Fannaxiao是一种茶叶，具有肥厚，厚重的沙质绿色，以及纯正的干茶香气，所有这些都是顶级茶，反之亦然。

2、闻香气：先闻香气是否突出，哪里香气突出，香气高，香味长，就是上品，否则就是劣质。

3.口感：取适量茶汤用茶匙适量品尝，其中口感醇厚醇厚，浓而不涩，富有品种“魅力”特征，均为上品，否则为劣质。

4、看汤的颜色：看茶汤的明暗、浑浊度。 汤色为橙色、鲜艳的，为上品，汤色深浑浊，为劣质产品。

5.看叶子的底部：冲泡后，将茶叶倒入装满水的碗中，观察叶子的底部。 凡叶底柔软、黄亮，且“绿花梗绿肚红边框”较为明显，为上品，否则为有缺陷产品。

有了铁观音的特制茶具，制作铁观音就是一种享受，别以为麻烦！

白鹤浴（洗杯）：用沸水清洗茶具;

观音进宫（落茶）：将铁观音茶放入茶具中，茶量约占茶具容量的五分;

挂壶高冲（茶）：将沸水升入茶壶或盖子中，使茶叶转动;

春风吹拂（刮泡沫）：用锅盖或锅盖轻轻刮掉漂浮的白色泡沫，使其清新干净;

关公巡城（倒茶）：将泡泡一两分钟后的茶水并排倒入茶杯中;

韩信点冰（点茶）：当茶倒到一点点时，应一点一点地均匀地滴入每个茶杯中;

品尝汤的颜色（见茶）：品尝杯中茶的颜色;

啜饮甘林（喝茶）：取热装饰，先闻闻它的香味，再尝尝它的味道，边喝边闻，轻轻饮用。

当然，你必须使用功夫茶的方式！

1 白鹤浴（洗杯）：用沸水清洗茶具。

2 乌龙入宫（落茶）：将铁观音茶放入茶具中，茶量约占茶具容量的五分;

3 吊壶高冲（茶）：将沸水升入茶壶或盖子中，使茶叶转动;

4.春风吹拂（刮泡沫）：用锅盖或瓯盖轻轻刮掉漂浮的白色泡沫，使其清新干净;

5 观功巡（倒茶）：冲泡一两分钟后，将茶水并排倒入茶杯中;

6 韩信点冰（点茶）：当茶倒入少许时，应一点一点地均匀地滴入每个茶杯中;

7 品尝汤的颜色（见茶）：品尝杯中茶的颜色。

8 啜饮甘林（喝茶）：取热装饰，先闻闻它的香味，再尝尝它的味道，边啜一边闻，轻轻饮用。 虽然喝量不多，但能在牙齿和脸颊上留下香味，喉咙底部甜美、放松、愉悦，毫无乐趣。

1. 选择器。 冲泡铁观音茶适合使用白瓷碗，白瓷碗具有不吸臭、导热快等特点，浸泡铁观音有利于叶子充分伸展，也能看到茶叶在碗中翻滚的姿态，真实体现铁观音茶的芬芳雅致。

2.水的选择。 一般水温为95-100度，适当的水温有利于铁观音的香气、口感和含量的有效浸出。 以甜矿泉水为最佳水质，根据个人口味掌握茶水配比，一般抛茶8g，注水110ml。

3.冲泡。 正式冲泡前，先将杯子加热并润湿茶叶，然后将水倒入高冲洗的吊壶中，使茶叶翻滚拉伸，激发香气。 第一次冲泡可以浸泡 20 秒，然后每次冲泡可以延长 10 秒。

茶温适宜后，趁热啜饮，感受铁观音的独特魅力。

铁观音茶含有多种有机化合物和无机矿物质成分，主要有提亮眼睛滋肌、清爽心灵、**美容、清热排毒、降血压和血脂、醒神防烟、抗衰老、预防癌症、减少心血管疾病和糖尿病等主要功效。

不同的茶有不同的特点，铁观音的冲泡方法也有自己的独特性。 冲泡前，准备好冲泡用具，包括：茶盘、盖碗、清茶杯、茶匙、茶杯、滤网、茶巾。

铁观音的酿造过程。

1、洗杯：先用开水冲洗茶具，这样既可以先洗杯子，又可以达到加热杯子的效果。

2.茶叶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入碗中，茶叶不需要太多，一般约为茶碗的一半。

3、洗茶：将开水倒入碗中，将茶叶焯水，除去茶叶中的杂质，时间不是很长，两三秒即可，然后倒出洗茶水。

4、冲泡：将开水倒入盖湾进行冲泡，水量一般在盖湾的第九点，不要太满。

5.茶：将煮好的茶倒入公平杯中，倒茶时将过滤器放在公平杯上，以防止茶叶掉进去。

6.分茶：取开滤网，将冲泡好的白皙杯中的茶水放入茶杯中，几乎到茶杯的第七点。

7、品茶：前几步后，冲泡一杯香喷喷的铁观音茶汤，品尝杯中的茶。

8.结束：喝完茶后冲洗茶具，用茶巾擦拭干净。