如何制作正宗三鲜，如何制作正宗三鲜???

在不粘锅中倒入少许油，倒入去皮和切丁的土豆，炒至熟透。

将土豆煎至两面呈浅褐色，然后关火。

炒至油热，倒入茄子翻炒。

炒至茄子皮起皱变软，然后炒葱、姜和大蒜。

倒入土豆，翻炒均匀。

加入酱油、糖、盐。

加少许水，翻炒一会儿。

加入青椒块和少许鸡精，翻炒。

加入适量的水淀粉，翻炒均匀。

最后倒入香油翻炒均匀，关火。

三鲜的做法。

清洗食材。 将土豆切成厚片（炒得更快），或切成滚刀块，将茄子辣椒切成滚刀片。

炒锅烧油，将土豆片煎至金黄色，取出，茄子片煎至微红，辣椒油腻。

混合汁（葱末5克，姜末5克，蒜末2瓣，生抽酱油1汤匙，盐3克，淀粉1 2汤匙，谷氨酸钠少许，水半碗）。

在锅里放一点油，在碗里加热果汁，直到它变粘。

回到主食材，搅拌均匀，即可食用。 服务。

健康益处。 茄子：清热，活血，消肿。

土豆：和胃，排毒，肿胀。

成分。 茄子 3 相克食物。

土豆 2 块食物。

两瓣大蒜在同一种食物中。

辣椒是一种相克食物。

玉米油调味。

盐调味。 少许淡酱油。

一小撮蚝油。 一小撮胡椒粉。

正宗三鲜的做法。

1.将蔬菜洗净。

2.茄子、土豆和辣椒切成滚刀块，大蒜切成薄片。

3.在平底锅中将油加热至50%热，加入土豆角并油炸。

4.当马铃薯块的表面膨胀并漂浮在油的表面时，它们呈金黄色并油炸。

5.排干机油。

6.加热油，煎茄子块。

7.将金黄色煎成金黄色，沥干油。

8.将底油留在锅中，加入蒜片，翻炒至香。

9.将三种蔬菜加入炒菜中一会儿。

10.加入调味料调味。

11.翻炒均匀，然后从锅中取出。

技巧： 炒土豆块时，用中小火慢慢煎，以免太热，造成外观焦黑，内部未煮熟; 煎茄子时，油温要高，插茄子时油应立即翻起小鱼眼泡。

这是一道传统的东北菜，由茄子、土豆和青椒三种时令食材制成。 不仅因为新鲜的风味和天然的绿色食材，还因为它涵盖了多种食材的营养成分，让很普通的食材的三种口味都能做成美味的菜肴。

地的三鲜好吃，不油腻。

实践家庭版的三清新。

吃一道好吃的菜没有错。

三鲜的做法。

方法：1一个土豆，一个茄子，一个半青椒，这是第一次尝试的量，熟悉后可以按比例增加。

2.将土豆切成方块或稍厚的片，根据喜好，茄子灶不宜太小，青椒可以随便切，如果图片漂亮，切菱形切片。

3.在油下，东北蔬菜一般都很油腻，所以在吃之前要好好考虑一下。 油是用来煎土豆的，所以如果你用手看它，你将能够比你进入锅时多一点通过土豆，这大约是一块和五块土豆的高度。

4.油温达到80°C后，将土豆放入锅中煎，一般一个土豆的量大约是两分钟半到3分钟，取出，放茄子，茄子一般说要炒到金黄色，但是我个人认为茄子太软了，一般在两分钟到三分钟之间煎， 然后炒好后拿出来，放上青椒，然后拿出三样东西放在利马里，放进盘子里。

5.沥干油，重新加少许油，葱花切碎，蒜蓉，有时间倒入蒜末，翻炒香。

6.将三者新鲜倒入锅中，再放入淡酱油、米酒、鸡精、盐，若有肉汤（如排骨汤、猪蹄汤）可一勺，一分钟不要煮太多，加少许淀粉微炒，出锅吃。

东北菜三鲜，个人实践，不能代表所有人。

狄三仙这样做总是很好吃。

地的三鲜好吃，不油腻。

如何做地三仙？ 将茄子土豆切成方块，青椒切成小块，葱姜蒜剁碎，茄子里加两勺淀粉，搅拌均匀，锅里加油炒土豆茄子，再倒入酱汁搅拌。

磨碎三种新鲜食材：1个土豆。

茄子2个，青椒1个。

调味料：食用油、酱油、糖、盐、葱碎、蒜末、玉米淀粉、高汤： 1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块;

用手将青椒掰成小块。

2.锅里多放油，趁热的时候，先把土豆块放进去，炒至金黄色，稍透明后捞出。

3.茄子倒入油锅中，炒至金黄色，加入青椒片，一起舀起。

4.将切碎的韭菜和蒜末放入少量热油中翻炒，加入肉汤、淡酱油、糖、盐、茄子、土豆和青椒块。

轻微烧伤。 5.加入水淀粉，用大火还原汁液。

茄子、土豆、青椒、**铁三角。

吃一道好吃的菜没有错。

茄子、土豆、青椒、**铁三角。

东北菜三鲜，个人实践，不能代表所有人。

三个新鲜教程的家庭版就在这里，所以要学会为亲戚和朋友制作它。

<>三个新鲜的。 “唵三仙是东北汉族人咸味可口的传统家常菜，老少皆宜，方法简单易学。 虽然是素食菜，但味道鲜咸，与米饭相得益彰。 ”

材料。 成分。

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半个茄子。 <>

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1个土豆。 <>

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1个青椒。 辅料。

食油。 量。 盐。 3克。

糖。 1 茶匙。

清淡酱油。 2汤匙。

水淀粉。 1汤匙。 葱。 1段。

蒜。 半个头。 三鲜的做法。

原料。 <>

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将青椒切成薄片。 <>

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将土豆切成厚片，浸泡在水中，防止它们氧化变黑。

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将茄子切成方块。 <>

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将少酱油、糖、盐、水和淀粉倒入碗中制成酱汁。

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炸茄子。 <>

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薯片。 <>

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将油倒入炒锅中，加入葱末和半个蒜末。

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将葱末和蒜蓉炒香，加入炒茄子、薯片、青椒，轻轻翻炒。

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倒入准备好的酱汁。

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用大火快速翻炒片刻，撒上另一半蒜末，然后从锅中取出。

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翻炒均匀。

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三个地方的成品图。

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烹饪技巧。 土豆和茄子需要炒不同的时间，所以要分开炒，否则茄子不煮的时候薯片会糊状。