酸辣萝卜条怎么做，酸辣萝卜条怎么做

1.将大白萝卜洗净，切成长约10厘米、宽约1厘米的条状，放在阳台上晾干。

2.干燥时间视天气情况而定，如果是晴天，一般是2-3天，如果是阴天，大约需要一周。

3.将晾干的萝卜条放入干净的盆中后，撒上盐，用手来回揉搓，确保萝卜条全部涂上盐，用手压紧并按压萝卜条，放在阴凉处放置一天。 第二天，再次用手揉搓萝卜条，然后将预先切好的姜丝混合到萝卜条中，将萝卜条放入洗净干燥的罐子中，用竹片水平和垂直放置并压实。

4.将洗净的鹅卵石压在竹片上，然后加入凉开水盖住石头。

5.盖上罐子的盖子，在盖子周围倒一点水以密封。

6.将罐子放在阴凉处放置15天，酸萝卜条就准备好了，吃的时候拿出一些萝卜条冲洗干净备用。

7.在锅里加少许油。

8.油热后，加入辣椒、八角和四川花椒搅拌至香。

9.将萝卜条倒入锅中翻炒两次，然后迅速从锅中取出即可食用。

酸辣萝卜怎么做？ 将白萝卜切成薄片，撒上一勺盐腌制20分钟，设置好，撒上一些酱油、白醋、蒜末、小米辣，盖上保鲜膜放入冰箱。 冷藏过夜，酸辣味。

酸辣萝卜条

配料准备： 配料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晾干成500克萝卜干。

配料：水2000克，醋800克，盐100克，糖250克，十三香辛料适量，辣椒油，谷氨酸少许。

制作方法：将水、醋、十三香辛料、盐放入锅中煮沸，停火后放入味精，放凉备用; 将干萝卜和辣椒油放入泡菜容器中，搅拌均匀。

最后，我们在上面撒上糖，然后将干果汁倒入容器中。 之后，每天搅拌一到两次（最好用固定的筷子），大约7天后食用。

这种萝卜条口感酸甜，略带辛辣，色泽鲜艳，蓝白相间的半透明红色，是早餐和晚餐的好搭配，也很好吃。

白砂糖的营养价值。

1.白糖中含有人体所需的微量蛋白质和氨基酸。 具有润肺、止咳益肺、舒肝肝气、清热除湿等功效。 适用于脾虚腹泻、干咳、口干口渴患者;

2、白糖中含糖量充足，糖是人体的主要营养物质之一。 人体消耗维持人体活动所需能量所需的能量，是糖氧化后产生的热量，其中约70%由糖提供;

3、白糖能提高机体对钙的吸收，维持机体的能量，还起到护肝排毒的作用;

酸辣萝卜皮也可以在家做。

我喜欢酸甜的味道！ 后来也学会了做酸辣萝卜，以我的经验，自己做一锅10块钱就能做一锅，有点酸有点辣，又开胃又油腻，做起来也很好。 而且安全卫生，浸泡在罐子里，倒入白醋、淡酱油、米酒、白糖、味精等锅中，煮沸后放凉，倒入腌萝卜中，再放入干净的瓶子里，就可以吃一把葱、姜丝、蒜片， 小米麻辣圈每隔一天，全部放入容器中，加入适量米醋、淡酱油、白砂糖，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时即可食用。

<>将准备好的大蒜切成薄片，将小米辣切成段，然后全部放入碗中备用，将各种食材放入盛辛奇的容器中，最好是专用的辛奇罐，使盖子密封好，将萝卜条用盐腌制半小时， 这段时间准备好食材，将生姜切成薄片，用刀拍打大蒜，使其更加美味，因为辛奇会再次经过冷开水，并在此食材中加入一勺盐。<>

首先，我们准备一个白萝卜，去白萝卜皮后，洗净，切成条状，然后把盐放进去，用手均匀地抓起来腌制30分钟，30分钟后倒出水，腌萝卜的方法很简单， 好不好吃的关键是调味品的添加，但很多人只是在腌制的时候才放盐，其实是不对的。今天就给大家分享一下酸辣萝卜条的配方，如果你喜欢的话，可以试试做。

将泡椒水倒入萝卜条中，放入准备好的大蒜、小米辣椒、泡椒，放进去，倒入糖，糖可以多一点，可以试试口味，不酸可以把白醋嫁进去，泡椒水是咸的，所以不需要放盐， 醋酸水混合：白米醋10公斤，白糖5公斤，红手指辣椒1两，一起煮沸冷却，加入高度白酒增强风味，然后倒入沥干的萝卜浸泡24小时即可食用。

将两个萝卜去皮切成条状，放入锅中，加入三勺盐，用筷子翻动，均匀腌制一个多小时，就能看到萝卜从水里出来了。 用冷开水冲洗萝卜，洗净盐，然后放在盘子里腌制一个多小时，就可以看到萝卜从水里出来了。 用冷开水冲洗萝卜，洗净盐，放在盘子里 凉开水，倒入白醋、糖、大蒜和两个小红辣椒。

用筷子搅拌，将糖粒铺开，将萝卜放入冰箱冷藏一天即可食用。

我们把萝卜洗净，然后切成条状，然后把萝卜放进葱、姜、蒜、海鲜酱油、醋、糖、味精等，然后放在密闭空间里，味道非常好。

首先，萝卜要切成条状，放入盐中，当酱汁用来杀水时，要加入醋和小米辣腌制，冷藏一段时间后再食用。

1.将萝卜切成细条，用盐腌制 10 分钟。 2.烧焦油，加入切碎的辣椒和辣椒翻炒香，倒入萝卜条，加入醋和糖，大火翻炒至萝卜微软。

将白萝卜洗净，去皮，切成拇指长的粗条。 将胡萝卜洗净，去皮，切成与白萝卜条大小相同的粗条。 将切成薄片的白萝卜条和胡萝卜条放在同一个玻璃器皿中。

加入 3 茶匙盐，搅拌均匀，腌制调味。 生姜洗净，去皮，切成薄片，红辣椒洗净，去根，边切一块，使其更美味。 将约500毫升水倒入锅中，加入4汤匙糖，用大火煮沸。

倒入8汤匙白醋，搅拌均匀制成酸甜水，关火放凉。

准备洗净的萝卜。

切碎并放入碗中。

加盐调味。 腌制 10 分钟。

淹没。 水合物。

加入蒜末。 醋。

加入辣椒油，搅拌均匀。

可以吃了。

辣萝卜条的制备方法：

1.将萝卜切成方块放入容器中，均匀撒上盐，然后用手翻过来，使每个萝卜都浸入盐中。 感觉就像同样多的盐。 你不需要像辣白菜一样放太多，但不要太少。

2.将重物放在萝卜上，腌制2-3小时，将中间的萝卜块翻过来，使其腌制均匀。

3.2-3小时后，倒出萝卜中的水，用水洗净（不要洗太多次，我洗了两次，洗的时候味道不是很咸）。

4.我把萝卜拿出来控制水，大约半个小时左右，我把它放在笼子抽屉的顶部来控制水。

5.是时候制作酱汁并将所有食材放入锅中了。

<>7.糯米粥凉后，倒入盆中搅拌均匀，加入切碎的韭菜和葱丝拌匀。

8.准备一个干燥的空保鲜盒或盆，容器内不允许有水和油，倒入受控萝卜块，将酱汁倒入其中并搅拌均匀。 之后，如果想早点吃饭，可以放在外面一天，然后放在冰箱里冷藏，也可以直接放在冰箱里。

味道酥脆、甜、辣、辣香，超级好吃。

预防 措施

做辣萝卜的配料一定要白萝卜才好吃，绿萝卜会辣，白萝卜味道好，甜度很好。

以下是萝卜条的制作方法：

材料：白萝卜5公斤，胡萝卜1公斤，盐50克，姜2片，大蒜5瓣，白砂糖300克，白醋500毫升，冷开水350毫升，柠檬汁适量。

步骤： 1.将白萝卜和胡萝卜分别去皮。

2.然后将去皮的白萝卜和胡萝卜洗净。

3.将白萝卜和胡萝卜分别切成条状; （萝卜条的粗细依个人喜好切割，若较厚，应适当延长腌制时间）。

4.加入50克盐。

5.用手掌按摩萝卜条，使盐均匀地包裹在每个萝卜条上。

6.静置并腌制两个小时。

7.萝卜条腌制两小时后，用漏勺将腌制好的萝卜条放入另一个盆中，并保留腌萝卜水！ （注意：不要倒出腌萝卜水！ ）。

8.蒜瓣去皮，生姜洗净，切片，放在一边。

9.将称好的糖倒入盆中，加入一瓶（500毫升）白醋。

10.倒入事先准备好的冷开水。

11.将切碎的大蒜和姜片加入调味水中。

12.这个时候，用刚才萝卜条里腌制的萝卜盐水吧！ 将它们倒入您刚刚准备好的水中。

13.加入秘诀**——柠檬汁（我的瓶子是柠檬汁烘烤用，也可以用新鲜柠檬汁挤出汁液）加入柠檬汁，去除涩味和辣味。

14.腌料准备好后，将其倒入萝卜条中。

15.用漏勺搅拌萝卜，将调味水均匀地包裹在每条萝卜条上。

16.将白胡萝卜和调味汁一起放入事先洗净的玻璃罐中; （记住：最好在玻璃罐中腌制萝卜条，塑料的对身体不利）。

17.盖上玻璃罐的盖子，然后放在阴凉处，腌制约5-7天，味道会很好。 在此期间，您可以将萝卜条转动两次，以防止上面的萝卜条没有味道。

如何制作辣萝卜条。

需要准备辣椒油、淡酱油、白糖、蒜末、红辣椒、盐和萝卜，先将萝卜洗净，去皮，放入容器中，加入适量盐腌制，挤入里面的水，加入一些蒜末和红辣椒，然后加入辣椒油、淡酱油、糖搅拌均匀， 这样生产就完成了。

做辣萝卜条，也可以准备一个辣汤底，一些白萝卜，先把萝卜洗干净，然后剥去皮，切成两半，再切成条状，准备一个锅，加入100粒米粒和水，然后把白萝卜放进去煮几十分钟， 关火取出，然后放入辣汤底中煮20秒左右。

萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。 萝卜中的芥末油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。 你知道如何制作酸辣萝卜吗？

你想知道如何制作美味的酸辣萝卜吗？ 让我给大家介绍一下如何制作美味的酸辣萝卜？

材料。 萝卜糕1块，郫县豆沙1汤匙。

方法。 1.将萝卜饼切成条状。

2.烧热锅，放适量油，待油热，加入萝卜饼翻炒。

3.萝卜糕炒一分钟后，加入郫县，按豆沙继续翻炒2分钟。

4.等待萝卜饼颜色均匀，然后从锅中取出。

材料。 300克白萝卜，一个盐2茶匙1茶匙，辣椒酱1茶匙，白醋3茶匙，细砂糖4茶匙，芝麻油少许，乙1茶匙盐。

方法。 1.将所有调味料混合均匀，放在一边。

2.将白萝卜去皮并剥去细，然后用清水冲洗 10 分钟。

3.将切碎的白萝卜在热水中焯10秒钟，然后加入1茶匙盐，腌制20分钟。

4.将第 2 步的白萝卜丝放入碗中，淋上第 1 步的调味料，搅拌均匀。

材料。 配料：白萝卜400克，辅料：青蒜50克，香菜20克，调味料：盐3克，姜20克，白糖 20克，醋30克，酱油10克，味精1克，辣椒油30克，香油5克。

方法。 1.将白萝卜洗净，去皮切成长5厘米、见方3厘米的粗条;

2.去除香菜的根部，洗净，切成短段;

3.将青蒜洗净，切成丝;

4.将生姜洗净去皮，切成樱花丝。

5.将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜丝放入锅中搅拌均匀，加入精制盐、酱油、糖、醋、辣椒油、芝麻油味精拌匀。

材料。 白萝卜、猪肉、葱、姜蒜、辣椒、青辣椒、红辣椒、花椒、食盐、淡酱油、醋。

方法。 1.猪肉丝、青椒丝、红辣椒丝（可选一种）、白萝卜丝、蒜末。

2.将葱、姜、花椒煮沸，加入猪肉丝翻炒。

3.加入辣椒，辣味后加入萝卜丝，变色后加入醋和淡酱油。

4.最后，加入盐和蒜末，放在盘子里，酸，辣，酥脆 - 大开胃菜。

技巧。 1.快熟了就加醋（酌情加醋），肉里脊的隐腔可以不放，不要在锅里炖，会变色。

2.辣椒最好用青椒，辣椒一定要有辣味，当然红辣椒也可以用于美观。