蒸多少卷心菜，蒸蔬菜需要多少分钟？

蒸鲫鱼的制备。

食谱成分：鲫鱼800克，盐3克，生姜8克，植物油15克。

工艺方法：蒸煮。

配菜区：坐月子食谱; 热菜; 肉类菜肴。

食谱来源：川菜。

制作方法：1去除鲫鱼的鳞片和肠子并清洗干净; 生姜切碎。

4.将菜放入锅中蒸熟食用。

绿茶水晶饺子的制备。

绿茶水晶饺子由以下材料制成：

材料：面粉500克，淀粉400克，土豆泥700克，糖50克，水，绿茶粉。

教你如何制作绿茶水晶饺子，如何制作绿茶水晶饺子才能好吃。

1.用沸水将面粉焯水，将面团揉匀，彻底揉捏; 将绿茶粉、土豆泥和糖混合成馅料。

2.将面团揉成细长条，坯料薄，将馅料包好，揉成半圆形，然后将花边收集起来，放入篮子中蒸熟。

虾脑炖豆腐的制备方法。

虾脑炖豆腐的配料：

配料：澳洲龙虾脑1对，豆腐适量。

调味料：高汤、米酒、葱姜水、盐、味精、鸡精、胡椒、色拉油。

教你如何制作虾脑炖豆腐，如何让虾脑炖豆腐变得美味。

1.澳大利亚龙虾脑在煎锅中翻炒，调味，然后在浓汤中煮沸。

2.将虾脑倒在豆腐上蒸熟。

制作虾脑炖豆腐的小窍门：

炒完虾脑后，再加水调味，变稠。

蒸的时间因菜的种类而异，但这里我们以蒸菊花为例，蒸菊花10分钟。

制备材料：菊花500g、酱油适量、香醋适量、柱酱适量、面粉适量、大蒜适量、油适量、韭菜适量。

1.将菊花的水清洗和控制，以备后用。

2.倒入面粉并搅拌均匀。

3.倒入食用油，搅拌均匀。

4.将混合的菊花在锅中蒸10分钟。

5.将大蒜切碎。

6.将韭菜切碎。

7.将香菜切碎。

8.将蒜末、韭菜、香菜和香醋、酱油和猪侯酱混合均匀。

9.蒸菊花可以蘸在食物中。

【酱油蒸排骨】排骨400克，豆豉15克，大蒜5克，生姜5克，料酒1汤匙，盐1 2茶匙，生抽酱油1汤匙，糖1茶匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1 2茶匙，玉米淀粉1汤匙，植物油1汤匙1， 将排骨切成小块，冲洗至无血，用清水浸泡约15分钟，取出沥干水分2，将干豆豉切碎，姜蒜剁碎放入小碗中，加入料酒、盐、淡酱油、蚝油、糖和胡椒粉搅拌均匀制成豆豉汁 3， 将混合好的豆豉汁倒入排骨中，搅拌均匀，倒入1汤匙食用油拌匀4，加入玉米淀粉拌匀，放入一锅沸水中，大火蒸约15分钟，直到排骨煮熟腐烂[将生姜切碎，蒜瓣1瓣成蒜末，葱切成葱丁; 锅中放少许油加热，转小火，放入蒜末1 2翻炒香2，炒蒜末和另一半生蒜末加少许盐，鸡精拌匀备用; 用刀将扇贝洗净，将粉丝切成小块，然后铺在壳中，均匀撒上少许细盐3，将切好的扇贝肉放在粉丝上，均匀地倒入少许米酒中，铺上调好的大蒜4，放几根姜丝，放入一锅开水中用大火蒸5分钟， 挑出姜丝，一根撒上少许葱，倒入一些酱油，再取一锅油烧至冒烟，然后均匀地倒在葱上，以刺激香味。

【蒸不烂】。

材料：土豆1个，胡萝卜1个，面粉。

方法：1准备好配料，将土豆和胡萝卜去皮。

2.用刨丝器将去皮的土豆和胡萝卜切碎。 这种蚕丝不宜太细，太细容易粘住。

3.加入面粉几次并搅拌均匀，使每种成分都涂上面粉。 每一个都令人耳目一新，不会粘住。

4.在笼子抽屉上铺一块抽屉布，放上土豆丝和胡萝卜丝，放入蒸锅中，蒸熟后蒸15分钟。 你可以利用这段时间做大蒜蘸酱。 我通常在大蒜酱中加入盐、淡酱油和芝麻油。

辣土豆泥]。

材料：土豆2个，牛奶50克，蒜末适量，辣椒粉3汤匙，生抽酱油3汤匙，米醋2汤匙，韭菜少许，花椒适量。

方法：1将土豆去皮，切成薄片，放在盘子里，在平底锅里蒸。

2.将蒸熟的薯片放入保鲜袋中，然后擀成土豆泥。

3.在土豆泥中加入牛奶，搅拌均匀至浓稠。

4.在一个碗里，放入蒜末、辣椒粉和盐。 锅中放适量油，加入花椒炒香，滤出花椒。 然后将热油倒入碗中并搅拌均匀。 然后倒入淡酱油和米醋，搅拌均匀。

5.将韭菜切成小块，用 1 汤匙热油焯水。

6.将混合好的辣椒油倒入土豆泥中，撒上切碎的韭菜，或者加入一些切碎的花生和芝麻，就可以吃了。

花椒蒸豆腐鱼（完全没有鱼腥味）。

材料。 豆腐鱼5-6条; 30粒白胡椒粒; 2 酱油3汤匙; 少许盐（可选）; 花生油调味。

方法。 30粒白胡椒粒，用刀压碎，放在一边。

去掉豆腐鱼的头部和内脏，清洗干净，切成小块。

加入碎胡椒粒搅拌均匀，加入酱油2-3汤匙（2汤匙加少许盐，3汤匙不加盐），淋上花生油。

将锅中的水烧开，水沸腾后加入豆腐鱼，用大火蒸约7分钟即可煮熟。

在蒸好的豆腐鱼上撒上葱花，然后从锅中取出。

即食，豆腐鱼超级嫩好吃，没有一点鱼腥味

蒸了五福。 材料。

山药; 紫薯; 南瓜; 小土豆; 枣; 东北味噌或韩国味噌; 糖。

方法。 蒸前不需要去掉食物的皮，只需将食物的皮洗净后放入锅中蒸即可。

提前切掉南瓜、红薯、药等食物，这样不仅火势不但留，而且吃饭时省去麻烦。

大火蒸一刻钟后，把火调小，用筷子刺破锅中最难吃的食物，如土豆和山药。

蒸熟的食物可以根据自己的喜好与糖或酱汁一起食用。

蒸荆芥。

野菜。 面条秸秆、扫苗、土豆丝、胡萝卜丝、菊花、胡萝卜叶、茄子、南瓜、

芹菜叶面、野菜、菊花、芹菜叶、土豆丝、胡萝卜叶、苋菜豆腐等都可以蒸熟食用。

有蒸猪肉、蒸排骨、蒸豆腐粉丝、蘑菇蒸鳕鱼、椒剁蒸鸡翅、芥末蒸五花肉、蒸狮子头、蒜蓉蒸南瓜、蒸扁鱼、丝瓜淋油鸡、三鲜冬瓜等。 以下是蒸鸡腿的制作方法：

材料：鸡腿4个，玉米粉蒸肉调味料1袋，土豆2克，胡萝卜1根。

辅料：葱1根，姜1块，蒜5瓣，生抽酱油2汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒适量，料酒2汤匙，盐适量。

步骤： 1.准备食材，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮清洗干净。

2.将琵琶腿清洗干净，如果想去掉鸡皮**，这样可以减少三分之一的热量。 换刀切成小块，大小随意，可以随便喜欢，放进去清水洗血，控制水分，然后需要拌入粉状调味料，水太多不容易粘。

3.将鸡腿放入盆中，在玉米粉蒸肉调味料中加入酱汁，我的味道比较清淡，只用了一半的量，如果味道较重，多加进去，适量就好了，腌制20分钟即可品尝。

4.加入淡酱油2汤匙、料酒2汤匙、油2汤匙搅拌均匀，不用加盐，感觉又咸又淡。

6.将土豆和胡萝卜切成滚刀块，大小与鸡块差不多，加入适量盐调味，搅拌均匀，铺在笼子抽屉上，或放在盘子里。

7.将玉米粉蒸肉调味料中的粉状调味料加入腌制好的鸡腿肉中，搅拌均匀。

8.将鸡腿铺在土豆和胡萝卜块上。

9.锅中放足水，将鸡块的笼子抽屉放在锅上，煮沸后转小火，蒸20分钟。 用筷子检查一下，土豆和鸡块又软又烂。

10.成品。

蒸鸭、蒸熊掌、蒸鹅、蒸鸡、蒸蟹、

蒸菠菜的配料：菠菜300克，鸡蛋2个。

调味料：牛奶、水淀粉、少许盐。

蒸菠菜的准备：

去除菠菜的老叶，去根，洗净并沥干。 在沸水中快速焯水，然后取出并用冷水冲洗以干燥水。

焯过水的菠菜切碎。

干淀粉与少许水混合。

加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，然后加入盐搅拌均匀。

倒入切碎的菠菜，搅拌均匀。

在耐热模具的四个面涂上一层油，倒入鸡蛋和菠菜片。 蒸 7-8 分钟。 蒸熟后，食用时可以蘸上香醋酱。

将蔬菜蒸约 5 分钟。 鲜嫩的食材通常需要蒸10-15分钟左右，例如鱼或蛋羹。 玉米粉蒸肉等食材需要用大火蒸半个多小时，以利于所有食材的成熟。

一般来说，蒸煮时间的长短因成分而异。

蒸煮是利用水沸腾后产生的水蒸气作为传热介质，使食物成熟而烹调的方法。 在烹饪中，它可用于制作主食以及零食和糕点。 在菜肴的烹饪中，可用于半成品加工的预热处理，也可用于成品的烹饪，使其成熟或柔软，成熟可口。

蔬菜、鸡肉、鸭肉、鱼肉等蒸菜的总称。

成分分解。

适量的嫩莴苣叶。

面粉调味。 鸡蛋调味。

香油适量。 辣椒油调味。

五香粉适量。

略带辛辣的味道。 蒸煮过程需要半小时。

难度简单。 准备蒸蔬菜的步骤。

1.原材料是备用的。

2洗净叶子后，切成约一英寸长。

3.将叶子切开，加入鸡蛋，均匀撒上面粉，使用量保证叶子不粘在一起。

4.均匀地甩掉叶子，蓬松。

5.将混合好的叶子倒入蒸气腾腾的抽屉中。

6.在锅中烧开水，蒸15分钟，然后取出。

7.趁热撒上细盐，滴上香油和辣椒油，搅拌均匀。 （您可以根据自己的喜好添加切碎的葱、蒜末等）。

冬虫夏草蒸鸭。

材料：老鸭1只，冬虫夏草10个，盐，肉汤。

做法：将鸭肉切成小块洗净切块，浸泡完水后放入碗中。 加入盐和高汤调味，然后加入冬虫夏草。 把它放在篮子里蒸熟。

茶油蒸香肠。

材料：黄三爷猪肠350克、黑豆酱、小青椒、小红辣椒、姜末、蒜蓉、盐、糖、黑酱油、肉汤、茶油、葱花。

做法：将腌制猪的大肠与白糖蒸熟，切成细条，浸泡清水后放入碗中，将辣椒切成圈状备用。 在锅中加热茶油，加入姜末、蒜末、豆豉、盐、黑酱油和辣椒圈翻炒香，加入高汤调味，放在一边。

将炸好的辣椒倒在香肠上，蒸至变软，撒上切碎的葱。