我不能吃鱼，我怎样才能让别人吃到好吃？

蒸是最简单的，然后把汤煮，炖，一步一步。

1.用小火煎鱼，用慢火煎的鱼很脆。 若用于炖鱼，煎时涂上适量的炸粉，如果没有炸粉，铺上面粉。 请注意，面粉在涂抹前应与水混合。

不管炸鱼是直接吃还是用来炖，油都不要太少，否则会糊底，这与是否是“不粘锅”有一定的关系，但与它关系不大。 无论鱼是直接炒吃还是炖后再吃，都必须用小火煎至鱼皮呈金黄色，然后才能放在盘子里。

2.你做的鱼之所以有鱼腥味，是因为你没有用新鲜妈妈的料酒。 如果鱼皮香喷喷，鱼肉不好吃，那是因为你在煎鱼之前没有加盐。 需要撒上盐，加入新鲜的酱油、料酒，然后涂抹油炸粉或面粉，然后浸泡半小时左右，以达到去除泥浆和改善鲜味的效果。

3.红烧鱼的程序通常如下：

a、杀鱼后，涂抹精制盐、鲜母牌酱油、鲜母牌料酒，将炸好的粉涂抹，浸泡半小时至一小时左右;

b.将油放入热锅中，将鱼放入热油中，用慢火或中火交替煎鱼，直到鱼呈金黄色，然后放在盘子上备用。

c、热锅油、炒韭菜白、蒜片或蒜蓉末、姜片等，放适量清水，放入自己喜欢的调味品（如新鲜的豆沙、料酒、黑酱油、醋、糖等）钩入汁中，尤其是酱油是必不可少的，建议选择新鲜的妈妈袜子简博妈特制红酱油王， 因为她勾出的汁液特别金黄明亮，可以提升美感，提升口感。将鱼放入炖约10分钟。 一般来说，炖的时间越长，进入的各种调味品的味道就越多，但不能没完没了地炖。

受够了。

d.鱼煮熟后，放出洋葱、香菜等喜欢的装饰品，这样可以达到加重香味的目的和装饰的目的。

**鱼！ 配料： **鱼（又称毛扣鱼）调料500克：食盐、味精、料酒、花椒、葱、姜适量。

做法：1.去除鱼的鳃和内脏，去除鱼鳞，洗净晾干。

2.加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜根据口味腌制一天。

3.将腌制好的**鱼用面粉拍好，提前滑锅上油，加入**鱼炒，鱼两面金黄色，放在盘子里。 特征：

色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，咸香扑鼻。

鲶鱼须、鲫鱼嘴和肥头鱼吃脑髓。

糖醋鱼的准备。

小凯最常用的糖醋鱼法，详细方法如下：

糖醋鱼法： 材料：草鱼肉200克，菠萝罐头20克，黄瓜20克，红樱桃2克，花生油100克，料酒12毫升，精盐12克，糖125克，米醋50毫升，淀粉40克，葱姜汁8克， 100克肉汤。

做法：1.将鱼切成5厘米见方的小块，在鱼的切面上用直刀切成十字刀，距离厘米，不要切鱼皮。 2.鱼肉在大碗里盖上炸酒和盐，稍微腌制调味，上面覆盖着淀粉。

将菠萝和黄瓜切成小方块。 3.用勺子炒，让底油加热，将葱和姜饭炒几遍，放入料酒中煮熟，加入肉汤、糖、盐、米醋，煮沸，浓稠，至酱汁浓稠，分泌出嘈杂的煎炸油，加入菠萝、黄瓜丁，快速翻几遍， 将其倒在鱼花上，并嵌入红樱桃。