哪里可以学习精品中型和时尚糕点的制作

我不知道中点，我只知道西点军校。

我是土生土长的毕节人，现在在贵阳奥姆克学习西点军校。

我最近学到的一些作品

中点军校和西点军校是两个技术方向，要想单独学习，就得分开练习，要有完备的操作设备，才能学习各种技术。 学校采用小班授课模式，由专业教师精心指导教学。 学校还拥有完备的教学设备，安排了80%以上的实践课程，让学生用真材实在的技艺来实践。

我目前是一名学习面包的烘焙学徒，最初因为对烘焙行业的热爱而辞职加入烘焙行业，而中国人也开始了解整个烘焙行业，包括原材料、技术，随着近年来各种高端烘焙店的进入，逐渐摆脱了以往的拼法， 低端现象。产品市场开始分层，随着人们生活水平的提高，我认为烘焙行业的发展会像其他传统行业一样，整合，继续细分市场，做高端自己的忠实客户群体，如果你想学糕点，准备好坚持下去也是好事， 因为后期糕点师还是很赚钱的，工资高，干活轻松，要是想学，我不建议你像我一样做徒弟，我觉得时间比较浪费，你可以去学校学习，如果你出来打工， 你上手会更快，我的一个同学也听了我的劝告去陕西新东方读书，毕业后安排的工作也不错。

目前，西点军校行业发展的总体趋势还是不错的，西点军校被认为是一个高薪的热门行业，而且越来越受大众欢迎，所以现在学习西点军校还是不错的，工作环境好，薪资水平高， 体力活动少了，未来对西点军校的需求越来越缺乏，所以对西点军校的研究还是很不错的。我希望我对你来说是安全的。

要了解这个建议，请去安徽省耀海区雪林路接受专业教育。

根据你学习的时间长短，你学习的时间越长，你学到的内容就越丰富，但一般来说，蛋糕、装饰品、糖果、甜点等都是基本的，以及最受欢迎的马卡龙、饼干、泡芙、黑森林等也是必要的。

烘焙有三个主要部分：

1.主要面包有甜面包、欧式软面包、法式面包和丹麦面包。

2.蛋糕类主要包括旗峰蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯、薄膜、巧克力辅料制作，分为韩式薄膜、糖膜、传统奶油膜。

3.干货零食主要是我们在日常生活中经常吃的饼干。

蛋糕：比干蛋糕要学的蛋糕多。 首先，您需要了解蛋糕（冰淇淋、海绵蛋糕、重油蛋糕）是如何制作的，三种不同蛋糕的区别，三种不同蛋糕的应用，以及每种蛋糕的特点。

二是慕斯的生产。 慕斯不是严格来说，它不属于蛋糕类别，而是属于果冻类别。 但随着慕斯和蛋糕的结合越来越深，也属于蛋糕的范畴。

面包：面包是较难烘烤的类别之一，因为面包用途广泛。 面粉、糖的分类和应用，分选和应用方法，面包毛的方法和类型，不同种类的面包发酵剂的生产和应用，以及面包成型手术技术，表面温度控制，烘烤面包的方法和注意事项等，各个方面的设计。

饼干主要以黄油、糖粉、鸡蛋、面粉为主要原料，原料简单，制作方法简单，程序固定，只要掌握了重要的关键步骤，就很容易学习和掌握。

糕点烘焙涵盖面包、蛋糕、慕斯、饼干、装饰等多种品种，主要学习饼干、面包、蛋糕、糕点等。 烘焙学习的核心内容：对糕点面包最新产品原料的了解和功能; 对各种机械设备的认识和操作方法; 讲解烤面包的时间、温度和烘烤技巧; 糕点面包的成型和表面装饰的生产。