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猫耳朵是一种油炸意大利面,一种零食
没错,我买的话,也会要酥脆辣的,我喜欢吃,就是怕变热。 嘻嘻。
在湖南,它被称为小花盆。 小花碇糕点是湖南当地的传统糕点之一,有着悠久的生产历史,因为产品的形状与猫耳朵非常相似,所以也被称为“猫耳朵”。 该产品不仅是过年假期招待客人和朋友的热门食品,也是饮品茶、煮汤、开汤的理想食品,在湖南省全市城乡地区均有产地。
产品皮白红芯,色泽鲜艳,圆片状,香香酥脆,酥脆,甜咸。 价格实惠,易于食用。
原料配方(以100公斤产品计):精制面粉30公斤,标准面粉55公斤,红砂糖8公斤,焦糖2公斤,茶油18公斤(制浆用),芝麻2公斤,孜然公斤,盐公斤,纯碱公斤。
工艺流程:配料分别调制皮革、芯材、压皮、叠接、压皮、卷切、油炸、冷却、包装。
做法:将皮革与清面粉和适量盐和水混合制成坚硬的面团。 将核心与标准粉末和溶解的红糖水 (80) 和盐混合,制成比皮革稍硬的面团。
皮革与芯材的比例为4 6,重叠是指将皮和芯材分开压制,然后将一块重叠,然后压制成毫米,切成12厘米宽的条状,卷成圆柱形切片,然后油炸、冷却、包装。
如果想让它辣,可以考虑用盐和胡椒粉来调整味道,然后先放进去测试成品
首先,我为你找到了食谱,而不是我自己。 诚实地承认o( o
我不太擅长操作大型机器。 小厨房比较好。
建议你先做一些成品实验,如果面团硬了,这个水的比例要自己算出来,怕我教你不好,浪费你的材料成本。
我可以告诉你我喜欢什么样的猫耳朵
我喜欢更稀一点的盐和胡椒粉,有辛辣的味道
哦,我希望它能帮助到你。
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吓死我了,我还以为你要吃猫底下的芝麻呢......
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材料。 普通面粉250克,水约120克,土豆半个,红辣椒一个,胡萝卜半个,煮熟的玉米粒30克,煮熟的青豆30克,盐2克,生抽15毫升
方法。 1.将面粉、水和盐倒入容器中。
2.用筷子搅拌,形成雪花。
3.然后揉成坚硬的面团。 越难越好。 醒来 30 分钟。
4.然后将面团擀成一个圆圈。
5.然后将面团切成长条。
6.然后切成小块,在小颗粒上撒一些面粉以防止粘连。
7.在手上蘸点面粉(这样做的目的就是为了不容易粘),拿一个放在寿司帘子上揉成花形的猫耳朵,如果直接在板子上揉,就是普通的猫耳朵。
8.揉搓前后的差异突然变大了很多。
9.将水烧开,然后倒入猫的耳朵,煮至八熟。
10.沥干和沥干。
11.将胡萝卜和土豆切成小块,浸泡在水中备用。
12.将红辣椒切成小块,将煮熟的玉米粒和煮熟的绿豆粒放在一边。
13.将油放入锅中,当油热时,倒入沥干的土豆丁和胡萝卜丁。
14.煮熟后,倒入猫耳朵。
15.然后倒入青豆、红辣椒和玉米粒。
16.加入适量的生抽,翻炒均匀。
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成分。 通用面粉。
500克黑芝麻。
100克巧克力粉。
100克辅料。 油。 量。
糖。 量。
第 1 步 在面粉中加入黑芝麻、油和糖。
200克面粉,巧克力粉和黑芝麻油。
而程静就是一个不错的群体。
将黑芝麻面团和亮铅巧克力面团一起变薄。
将长条放入冰箱一小时。
冷冻后取出,切成薄片。
油5入火煎炸。 完成。
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材料。 配料:通用面粉500g、黑芝麻100g、巧克力粉100g、辅油适量、白砂糖适量。
步骤。 黑芝麻猫耳朵粉的制备步骤是加入黑芝麻、油、糖。
制作黑芝麻猫耳朵粉的步骤:加入巧克力粉和黑芝麻油。
黑芝麻猫耳朵的练习步骤33并进入一个组。
黑芝麻猫耳朵准备步骤44将黑芝麻面团和巧克力面团一起变薄。
黑芝麻猫耳朵的做法步骤55将长条放入冰箱一小时。
黑芝麻猫耳朵制备步骤66冷冻好,取出嘈杂的,切成薄片。
黑芝麻猫耳朵练习步骤77油5入火煎炸。
黑芝麻猫炉蜡耳的练习步骤88完成。
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制作猫耳朵(大麻食品)的步骤。
1提前榨好红甘蓝和菠菜的汁液,分别加入适量面粉,揉成光滑微硬的面团,静置15分钟。
2取一块红白菜面团,擀成薄片(约一美元厚)。
3然后用刀将面团垂直和水平切成条状,切成小方块。
4取一块面团,用手指按在寿司帘上,使其看起来像一个贝壳。
5、做好模制猫耳朵。
6个步骤与制作菠菜猫耳朵的步骤相同。
8.取准备好的猫耳朵适量放入热水锅中煮熟。
9.倒出煮熟的猫耳朵,用冷水浸泡两次,沥干一会儿。
10.准备油炸猫耳朵的食材。
11在平底锅中加热油,先炒蔬菜。
12然后倒入沥干的猫耳朵,翻炒。
13加入少勺酱油和蚝油,少许水,煮熟后炖煮,加盐调味。
1.将面粉放入盆中,加入酵母和水,混合均匀,搅拌均匀,搅拌成面团,用拧干的湿清洁布盖住,让其发酵,直到面团微微凸起成嫩酵面团。 >>>More