盱眙十三香龙虾怎么做

我们买虾后，最好将它们放在清水中24-36小时，让它们吐出体内的沉积物和其他杂质。 加工龙虾时，应清除其鳃中的污垢，因为鳃毛中吸附的细菌很多，最好将鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷掉。 龙虾细爪子的根部最有可能藏有污垢和污垢，所以一定要把它们剪掉。

最后，必须在烹饪前刷洗。

烹饪小龙虾必须在高温下煮熟，以确保杀死龙虾中的细菌和寄生虫。 切勿食用死龙虾。 因为龙虾是高蛋白生物，体内含有很多细菌，龙虾一死，细菌立即分解，人吃，容易中毒和腹泻。

此外，无法品尝龙虾是否用虾粉洗净食用，但可以通过观察来识别。 用虾粉清洗过的小龙虾往往看起来很干净，颜色鲜艳。 但是，腐蚀后的小龙虾和虾爪很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾和虾爪一般较少，则更容易使用虾洗衣粉。

小龙虾的蛋白质含量很高，比大多数鱼和虾高出约一个百分点。 小龙虾的氨基酸组成优于肉类，含有人体必需但不能合成或合成不足的8种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且在脊椎动物中还含有少量的精氨酸， 龙虾还含有组氨酸，这也是幼儿所必需的。

小龙虾的脂肪含量仅此而已，不仅远低于畜禽肉，远低于青虾虾，而且其脂肪大部分是由人体必需的不饱和脂肪酸组成的，容易被人体消化吸收，并具有防止胆固醇在体内积累的作用。

小龙虾与其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，包括钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等。 龙虾中矿物质的总量约为，钙、磷、钠、铁的含量高于普通畜禽肉，也高于对虾。 因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋性。

小龙虾富含脂溶性维生素，维生素A、维生素C、维生素D，陆生动物在这方面略逊一筹。

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吃小龙虾的季节到了，盱仪十三香龙虾！

您好，亲爱的，配料如下：草果1公斤，木香，香沙，沙仁1公斤，草豆蔻1公斤，美巴金，丁香1公斤，李白口1公斤，当归，山奈，香果，好姜1公斤，小茴香，肉果，肉桂1公斤，肉桂（防腐剂， 黑色，不能多放），柠檬草斤，桃草，枝条，桃子，胡椒，八角1斤，饥饿，月桂叶斤，孜然猫，当归，党参，干辣椒，以上香料是用研磨机打磨成粉末，麻木不腐烂伤口，辣不伤胃。

主要亲戚：龙虾2公斤。

材料：生姜、大蒜、葱150克、豆沙150克、十三香龙虾调味料100克、香油少许、盐10克、味精20克、白糖50克、啤酒半瓶、青椒50克、白芝麻少许、香菜少许、色拉油、 和清澈的水。

做法：1.将锅烧热，加入色拉油至60%热，将洗净的龙虾放入油中煎至变红捞出。

2.洋葱切成小块，将姜和大蒜拍打，切碎。

3.再开锅，放入色拉油约250克，烧焦熟熟，加入姜、蒜、葱，翻炒香，加入十三香辣酱、砂糖、味精、盐、豆沙小火翻炒，加入龙虾、水和十三香粉煮15分钟，放入青辣椒， 倒入啤酒，再烧5分钟，待汤汁稍浓，即可将少量香油倒锅，撒上白芝麻粒，放入香菜。