对于一个人来说，中午吃什么好，既能保证营养，又不麻烦？

姓名：习和平。

162cm， 56kg， 54岁。

职业：外国银行主管。

体育活动羽毛球每周1次，偶尔打高尔夫球; 睡前 20 分钟，做软运动或踩自行车和做俯卧撑。

午餐类型：商务午餐。

一碗米饭，一道鱼或肉的主菜，配三道配菜，咖啡或茶，偶尔还有水果。 我不喜欢炸鱼，所以我可以整条吃。 我喜欢喝汤，我觉得汤很重要，我不吃零食或零食。

我想咨询营养师：

我怎样才能预防高胆固醇（我目前的胆固醇正常）？

营养师点评：

1.习先生身材保持好，注重体能，每晚睡前都会做体操。 如果能把羽毛球改成每周打两次，将有助于加强心肺。

2.一顿商业午餐大约是650 750大卡，这对男性来说并不算太多，但因为习先生个子小，50多岁，而且他害怕高胆固醇，所以他应该注意他的脂肪摄入量。

3.虽然主菜多以鱼和低脂肉为主，但主要油炸时脂肪摄入量过高，因此应考虑去除炸鱼中包裹的面团或皮。 配菜中加工产品（甜或辣、香肠等）中含有的脂肪含量不低，因此建议选择蔬菜。

4.预防高胆固醇的预防措施包括：保持理想体重、定期锻炼和对脂肪摄入敏感的饮食，例如：

鸡皮、肥肉、猪油、奶油等 选择新鲜、低脂的肉类，如鸡肉、鱼肉、海鲜等，但要注意烹饪方式。 此外，您可以选择高纤维的主食、蔬菜、水果，例如：

燕麦片、大麦、青豆、苹果、草莓等 从预防的角度来看，不要每天吃蛋黄，每周吃2或3个就足够了。

一个人吃饭的时候，最好做一碗牛肉面！ 因为牛肉面搭配肉和蔬菜味道鲜美，营养健康，而且制作方便。

一般可以选择做一些凉菜，冯正和做的也比较健康，口感特别酥脆，口感特别香，银派特别嫩。

蛋羹，鸡蛋营养丰富又比较节俭，不浪费食材，而且用鸡蛋做蛋羹非常美味，适合一个人食用。

劳累了一天后，你晚餐吃什么？ 是不是省事，当晚餐吃点零食就行了。 这样吃不仅不健康，而且营养丰富。 为了自己的身体，你不可能这么无忧无虑，你还是要吃晚饭，但可以少吃点。

工作了一整天，很累。 你只想躺在沙发上什么都不想做吗？ 留点时间吃晚饭，用来休息也是件好事。 一天只有半个小时的晚餐时间，你能吃什么？

我通常在下班后做一个简单的面条，叫做酸汤面。 面条中注入了鸡蛋和香肠，营养丰富，方便快捷，关键是节省时间。 它是如此美味和令人愉快，你甚至没有汤了。 让我们来看看这个酸面汤。

酸面汤的准备。

食材：面条、鸡蛋、香肠、葱花、蒜蓉、辣椒、辣椒粉、淡酱油、醋。

第一步，在锅中加入适量的水，**，将水烧开。

第二步，取出香肠切成薄片。 将葱切成切碎的葱，将辣椒切成段，将大蒜切成碎块。 将切成薄片的食材放在一边。

第三步是将食用油倒入另一个锅中，当油热时，将鸡蛋放入并煎炸成整个鸡蛋。 然后将切好的香肠放入锅中煎炸。 煮熟后，放在一边。

第四步：鸡蛋和香肠煎好后，在锅中加入少许食用油，等到油热，加入辣椒、辣椒面、葱碎和蒜末，搅拌均匀，香味浓郁后关火。 然后倒入碗中，加入适量的淡酱油和白醋，用筷子搅拌均匀。

第 5 步：将锅中的水煮沸后，加入面条并煮熟。 煮熟后，取出面条，放入冷水中，通过水，然后沥干水分，取出面条，放入碗中。

第6步：将煎鸡蛋和香肠放在面条上，然后将面条中的汤倒入碗中，用筷子搅拌均匀，使面条准备好。

酸面汤做好了，接下来我们再吃吧！ 有鸡蛋和香肠，营养丰富，健康。 有面条可以抑制饥饿感和饱腹感。 有一种酱汁可以炒起来带出香味。 这些加在一起很好吃。

预防 措施。 1.这道酸面汤不仅可以加入鸡蛋和香肠，还可以加入您喜欢的食材。

2.面条煮沸后，冷水的作用是面条可以更结实，更美味。

3.如果不用热油炒，可以把食材准备好，放在碗里，把油烧热，倒在食材上，就可以了。

结语。 这酸面汤好吃，好吃又有营养，但关键是它花的时间很少，连半个小时的吃和煮就足够了。 如果每天只有半个小时的晚餐时间，这道酸面汤是个不错的选择。 方便又营养，赶快试一试吧！

煮几个煮熟的鸡蛋，配上樱桃西红柿、生菜、胡萝卜、黄瓜，这些可以生吃的蔬菜，再加上一些调味料，做成一顿非常方便和营养的晚餐。

炖米饭，先把洗好的米饭放进电饭煲里，再在上面加少许胡萝卜、土豆、香肠、青菜，煮熟后加入少许酱汁搅拌均匀。

我每天只有半个小时的晚餐时间，所以我吃了一碗营养又方便的面条。 您可以在面条中加入蔬菜、鸡蛋和虾，并随心所欲地混合。

一天只吃一顿饭，不管你怎么、什么时候、吃多少、吃多少正确的营养，行为本身就是极其不理智和不健康的！

人体活动所需的能量摄入和人体自身必需的营养物质，都是长期不间断饮食的补充，人体本身已经适应了一日三餐的规律，贸然违反这一规律，就可能导致人体出现严重不适，同时也会危害人体健康。

一天只吃一顿饭，如果这种行为在正常范围内，身体的基础代谢率。

一般消耗1500-2000大卡，如果不运动，环境温度适合维持你正常的基础代谢，每天至少需要消耗1500-2000大卡，1500-2000大卡，转化为食物，约4个鸡蛋+800克鱼+1000毫升牛奶（约2200大卡），转化为牛肉约公斤。

如果你一天只吃一顿饭，你不能通过吃任何东西来保证营养，所以如果不吃，你可以尝试三个月。

简单来说：早上吃得好，中午吃饱（丰），晚上少吃。

多吃蛋白质。

这也取决于你的身体拉扯。