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我从来没有做过布丁,我一直认为这会有点麻烦。 很多时候总是这样,不。
我尝试过一些总是夸大它有多难的东西,但当我真正去做时,事实证明它是真的。
这很简单。 前几天刚看到红烧厨师做的芒果布丁,刚好家里有没吃完的菜。
榴莲,正好有我家里买的明胶片做慕斯蛋糕,然后正好是五一节的度假屋。
有时间在家。 所以,我做了我生命中的第一个榴莲布丁,我真的没想到会这样。
很好吃,妈妈说得很搞笑:下次买榴莲就不要直接吃了,都是用来做这个的。
布丁! 地面(收起)。
成分。 成分。
牛奶。 130ml
鲜奶油。 80ml
糖。 30g
榴莲。 240g
辅料。 明胶片。 5G步骤。
1.打开榴莲,取出肉;
2.准备材料;
3.提前将明胶片放入冰水中软化;
4.将牛奶、鲜奶油和白糖倒入小锅中,用小火加热,不断搅拌,直到白糖完全溶解,然后关火;
5.取出软化的明胶片,放入一小锅奶液中,搅拌均匀,直至明胶完全溶解;
6.将榴莲果肉切成小块,放入搅拌机中;
7.继续搅拌,直到牛奶冷却到温热状态;
8.将奶液倒入搅拌机中,搅拌均匀顺畅;
9.倒入小杯子中(这种大小的小杯子可以装满近 6 个杯子);
10.盖上保鲜膜,冷藏直至凝固。
技巧: 可以用芒果果肉代替榴莲果肉做芒果布丁,也很好吃。
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你如何让鸡蛋布丁变得美味? 加入三个蛋黄、一勺糖、十克面粉、180克牛奶,搅拌均匀,放入200度的蒸锅中蒸35分钟,取出食用。
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吃完鸡蛋后不要把蛋壳扔掉,可以来做个芒果蛋布丁,好吃又好吃。
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在蒸煮杯中加入30克糖、230毫升牛奶和两个鸡蛋,加入榴莲果肉100克,启动蒸煮机,搅拌3分钟。
在一个小牛奶锅中加入 35 克细砂糖和 10 克水,煮沸煮至糖融化。 趁热将焦糖倒入模具中,稍微凝固,加入布丁酱,在烤盘中静置 30 分钟。 使用水浴法在烤箱中以 170 度烘烤 30 分钟。
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首先要把榴莲的果肉取出来,然后把明胶片放入冰水中浸泡,将牛奶、奶油和糖倒入小锅中,用小火加热,糖完全溶解后关火,然后取出明胶片,放入奶液中充分搅拌, 将榴莲放入搅拌机中榨汁,然后继续搅拌牛奶,然后我们将其倒入准备好的模具或小杯子中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏防闷,一晚上就可以吃完了。
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首先,去掉榴莲芯,放入榨汁机,加入一些牛奶,打成泥,加入鸡蛋,搅拌均匀,将融化好的明胶片放入锅中蒸15分钟左右,冷却后放入冰箱干冷藏。
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将牛奶和糖倒入一个小牛奶锅中,用小火加热,直到糖融化。 加入浸泡过的明胶片,继续用小火加热,在明胶片完全溶解之前,关火继续搅拌冷却。 将冷却后的未清1 3牛奶倒入榴莲中,用橡皮刮刀搅拌均匀,将搅拌均匀的榴莲倒入剩余的牛奶中。
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1.榴莲泥加糖。
2.将明胶片浸泡至软,将吉祥的阳光和牛奶一起加热至融化,然后加入榴莲泥中。
3、将野樱花和兰花的味道混合,搅拌均匀,倒入保鲜膜保鲜盒中冷藏至凝固,中间挖空,放入榴莲肉。
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一般来说,榴莲布丁是将牛奶放入微波炉,然后放入冰箱研磨面条,然后撒上一些榴莲颗粒制成的,非常好吃。
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将榴莲打成泥,将蛋黄和牛奶搅拌均匀,将两者放在一起,加入一些明胶粉,或直接放入烤箱。
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榴莲是一种夏季水果,榴莲布丁的方法很简单,就是将榴莲的果肉压碎,然后加入布丁中。
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准备使用的食材,我准备了 2 个鸡蛋并用了 2 个。 将牛奶和鲜奶油、糖和鸡蛋放入搅拌桶中。
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榴莲鸡蛋布丁。
材料:榴莲果肉100克,中等大小的鸡蛋3个,牛奶380毫升,白砂糖40克(200毫升布丁瓶4瓶,满8分)。
准备榴莲鸡蛋布丁。
1.将鸡蛋、去核榴莲果肉、牛奶、白砂糖放入搅拌机中,搅打2-3分钟,让配料充分混合成蛋黄浓稠的液体,然后倒出过滤2次备用; 激进。
2.放入干净的布丁瓶中,装满7或8分钟,用勺子去除表面的一些细小气泡,静置一会儿;
3.将布丁瓶放入较高的容器中,将沸水装满容器,水位约为布丁瓶高度的一半,烤箱160度35分钟。
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我从来没有做过布丁,我一直认为这会有点麻烦。 很多时候总是这样,没有尝试过的事情总会夸大它的难度,但到了实际去做,原来其实挺简单的。 正好前几天看到红烧厨房做的芒果布丁,正好家里有没吃完的榴莲,正好有家里买的明胶片做慕斯糕,正好是五一假期在家的时间。
于是,我做了人生中第一个榴莲布丁,真没想到竟然这么好吃,妈妈很搞笑地说:“下次买榴莲,不要直接吃,都用它来做这个布丁! (折叠)。
成分:成分。 牛奶 130ml
鲜奶油 80ml
白砂糖30克
榴莲 240g
赋形剂:明胶片。
5G步骤。 1.打开榴莲,取出肉;
2.准备材料;
3.提前将明胶片放入冰水中软化;
4.将牛奶、鲜奶油和白糖倒入小锅中,用小火加热,不断搅拌,直到白糖完全溶解,然后关火;
5.取出软化的明胶片,放入一小锅奶液中,搅拌均匀,直至明胶完全溶解;
6.将榴莲果肉切成小块,放入搅拌机中;
7.继续搅拌,直到牛奶冷却到温热状态;
8.将奶液倒入搅拌机中,搅拌均匀顺畅;
9.倒入小杯子中(这种大小的小杯子可以装满近 6 个杯子);
10.盖上保鲜膜,冷藏直至凝固。
小贴士:用芒果果肉代替榴莲果肉做芒果布丁,也很好吃。
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1.模具上要涂上一层薄薄的黄油,防止粘连(图中的黄油没用完),用小勺子舀一下就可以省略这一步。
2.在杯中加入 30 克细砂糖、236 毫升牛奶和 2 个鸡蛋加入榴莲果肉100克,启动搅拌机,搅打两到三分钟,直到变成细糊状,过筛两次,放在一边。
4.在小牛奶锅中加入 35 克细砂糖和 10 克水,用中火煮沸 5继续用中火煮至糖溶解并呈淡黄色,关火,余热继续加热至焦糖色6
趁热将焦糖倒入模具中,稍冷凝固后,舀入布丁酱至九分钟饱满,放入深烤盘中,静置30分钟,将水加热到模具高度的一半,放入预热的170度烤箱中,在水浴中烘烤30分钟,直到布丁液完全凝固后取出放入冰箱冷藏3小时。
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榴莲芝士布丁杯。
材料:卡夫奶油芝士50克,榴莲1块(湿芽最好),砂糖适量,奶油150毫升(甜或清淡)。
方法 1牛皮纸奶酪在室温下软化2小时,然后切碎并加入奶油(淡奶油需要加糖,甜奶油如果味道浓重也可以稍微颗粒化),用电动打蛋器搅拌至没有颗粒和七种分布(慕斯状态,激起,仍然缓慢流动)。
2.将一块榴莲慢慢撕开,压入2-3次,放入其中,搅拌均匀。
3.将明胶片浸泡在水中至软后,加入1汤匙热水溶于水(也可以放入微波炉中煮1分钟),搅拌均匀,倒入奶油、奶酪、榴莲酱,搅拌均匀。
4.将布丁酱倒入杯中,冷藏 6 小时或过夜。
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榴莲酥脆蓬松,榴莲味道鲜美,是一种非常美味的点心。 方法因地而异,有的直接裹在酥皮里烤,有的则加少许油和糖将榴莲肉炒成馅料。 就看你喜不喜欢吃榴莲独特的香味了,炸馅的榴莲脆榴莲味道会淡一些。
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配料:一罐牛奶约230ml,两个鸡蛋,榴莲果肉100克,细砂糖30克,细砂糖35克,焦糖,水10克,焦糖。
方法 1模具上涂上一层薄薄的黄油,防止粘连(图中的黄油没有用完),用小勺子舀起可以省略这一步。
2.在杯中加入 30 克细砂糖、236 毫升牛奶和 2 个鸡蛋加入100克榴莲果肉。
4.启动搅拌机,搅打两到三分钟,直到细糊状物达到 5过筛两次,放在一边。
6.在小牛奶锅中加入 35 克细砂糖。
7.10克水。
8.用中火煮沸。
9.继续用中火煮,直到糖溶解。
10.当呈浅琥珀色时,从火上移开。
11.余热将继续加热,直到呈焦糖色。
12.趁热将焦糖倒入模具中。
13.冷却凝固后,舀入布丁酱,直到它满 9%。
14.放入深烤盘中静置30分钟,然后将水加热到模具高度的一半,在预热的170度烤箱水浴中烘烤30分钟,直到布丁液完全凝固。
15.取出放凉,放入冰箱冷藏3小时。
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榴莲可以和布丁一起吃,但牛奶布丁不能。
不能和榴莲一起吃的主要食物有:山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子等。
1.榴莲不能和螃蟹一起吃。 如果两者都吃,很容易引起严重的胃部不适。
2.虽然同时吃榴莲和山竹可以避火,但可能会引起便秘。 因为这两种水果都富含纤维,所以它们会在胃肠中吸收水分并膨胀,吃多了会堵塞肠道并引起便秘。
3、榴莲不能与温热的食物一起食用,如牛肉、羊肉、狗肉等,以及海鲜。 因为这些食物又热又干,一起吃会引起炎症或其他疾病或诱发以前的疾病。
4.榴莲不能和牛奶一起吃。 吃完榴莲后,喝牛奶,毒眼镜蛇。 这句话听起来很吓人,但一起吃饭后,会出现不舒服的症状,因为它会导致过多的咖啡因中毒和血压飙升,导致心脏病猝死。
有些朋友喜欢喝牛奶,如果不小心和榴莲一起吃了,如果觉得不舒服,一定要马上去医院洗肚子。
5.榴莲不能和可乐一起吃。 吃完榴莲后不能喝可乐,因为可乐是一种含有咖啡因的碳酸饮料,和榴莲一起吃很容易导致心脏病猝死。
6.榴莲不能和茄子一起吃。 因为茄子和榴莲一起吃会很热,对身体不利。
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榴莲鸡蛋布丁。
材料:榴莲果肉100克,鸡蛋3个,牛奶380毫升,糖40克。
装满 4 瓶 200 毫升布丁,满 8 分)。
特色意大利面食谱:
1.将鸡蛋、去核榴莲果肉、牛奶、白砂糖放入搅拌机中,搅打2-3分钟,让配料充分混合成蛋黄浓稠的液体,然后倒出过滤2次备用;
2.放入干净的布丁瓶中,装满7或8分钟,用勺子去除表面的一些细小气泡,静置一会儿;
3.将布丁瓶放入较高的容器中,将沸水装满容器,水位约为布丁瓶高度的一半,烤箱160度35分钟。
食材:榴莲壳250克,鸡肉500克。
辅料:山核桃25克,红枣20克(干),枸杞3克,榴莲仁30克,米酒2茶匙,姜3片,水1500毫升,盐5克。 >>>More
标题]低糖石榴酱制作工艺**。
作者]王家良[1] 张家勋[2] 陈龙[1] 组织机构] [1] 蚌埠大学食品科学与工程系, 安徽 蚌埠 233010 [2] 安徽成就石榴酒酿造有限公司, 安徽 蚌埠 233030 >>>More