什么是Chi Gao Cai，什么是白菜菜

没错，是菊花。

菊蒿，又称罗勒绿，属于菊科。 具有清血养心、润肺、祛痰功法。 李世珍云：“每年9月播种，冬春茎叶肥嫩，有轻微的艾蒿气，故称菊花。 花是深黄色的，像小菊花。

疗效：取鲜菊花菜1 100克，用清水煎去渣，加适量冰糖溶解后，再饮用治疗咳嗽。

浓痰。 2 一把新鲜菊花菜，洗净切碎，捣碎榨汁，每次一个酒杯，用温开水送服，一日两次，治高血压。

头晕目眩。 3 新鲜菊花幼苗100-150克，用水煎煮，一日分两次，治疗热头晕和睡眠障碍。

蒿。 李世振云："它在9月种植，并在冬季和明年春天喂养"茎叶肥嫩，有微微一分钱，故称菊花。 菊蒿又名罗勒绿、艾蒿、菊花花、青蒿，是菊科蒿属的一年生草本植物。

菊蒿原产于中国，其名字最早出现在唐代著名医生孙思邈的《千金食疗》中。 第一朝颁布《唐本草》为“青蒿”，元代御医胡思慧写《饮食正瑶》称《罗勒》，《南滇本草》称《青蒿》，《本草》称《蒿》。艾蒿菊花具有艾蒿的清新空气，菊花的甜香，与菊花的形状相似，所以有的地方称它为“菊花蔬菜”、“菊花蔬菜”、“春菊花”。

而且因为上部的嫩叶采摘完后，下部的叶腋会长出新芽，春夏秋三季随时都可以采摘，所以民间也称它为“无尽的蔬菜”。 李时珍的《本草纲目》记载：“九月种，冬翌春食用，茎叶肥嫩，有轻微的艾蒿气，故叫菊花，花深，形似小菊花。

现代医学研究发现，菊花营养丰富，除了含有维生素A和C外，胡萝卜素的含量比菠菜高，而且含有丰富的钙和铁，所以菊花又称铁钙补充剂，是儿童和贫血患者必吃的蔬菜。 它还可以促进蛋白质代谢并有助于脂肪的分解。 在火锅中加入一些菊花，可以促进鱼或肉蛋白的新陈代谢，对营养物质的摄入是相当有益的。

焯水后，对胃肠功能较差的人有好处。

与肉、蛋、荤菜一起炒，可以提高维生素A的利用率。

将菊花焯水，拌入香油、味精、精盐、蒜末，清淡可口，最适合冠心病和高血压患者。

以菊花为馅料包成饺子和馄饨，风味独特。

用豆腐烤，是餐桌上美味的素食菜肴。

菊蒿也具有良好的药用价值。 由于它含有挥发性精油和胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降血压、补脑的作用。 经常食用菊花有益咳嗽痰、脾胃失调、记忆力减退、习惯性便秘等。

菊蒿。 罗勒植物，属于菊科。 李世振云："它在9月种植，并在冬季和明年春天喂养"茎叶肥嫩，有微微一分钱，故称菊花。 花是深黄色的，像小菊花。 "

注意：这道菜在古巴用于药用目的。 唐孙思被收录在《干金牙》中。

性味甜、辛辣、平淡、无毒。

成分 含有挥发油、脂肪、蛋白质、维生素、磷、铁、钙等。

功效：清血养心，润肺祛痰。

高血压性头晕]。

一把新鲜菊花，洗净，切块，捣碎榨汁，每份一个酒杯，温开水和服，每天2次。

新鲜青蒿90克，用清水煎除渣，加适量冰糖溶解，分2次饮用。

发烧，头晕，睡眠不安]。

新鲜菊花卷心菜和菊花脑（嫩苗）各60克，煮汤，每天饮用2次。

菊蒿是一种绿叶蔬菜，有一种特殊的香味，一般可以烫，涮涮锅吃得比较多，菜本身是无味的。

应该是菊花，它是一种绿叶蔬菜，具有特殊的香味，可以烫伤，营养丰富。

这是一种绿色蔬菜，很好吃，去试试吧！

我们北京人称它为“艾蒿茎”。

卷心菜一般是指卷心菜，学名是卷心菜，而吵白菜是十字花科和芸苔科植物，是卷心菜的一个品种。 又称国外白磨白菜、疙瘩白、卷心菜、卷心菜、卷心菜、白菜、莲花白等。

卷心菜具有耐寒、抗病、适应性强、易储运、产量高、品质好等特点，在全国各地广泛种植，是东北、西北、华北等地区春夏秋三季的主要蔬菜之一。

它在全国各地都有种植。 卷心菜来自欧洲地中海地区，是西方人最重要的蔬菜之一，属于十字花科。 卷心菜大约有400个品种，包括开花卷心菜、茎卷心菜、裸叶卷心菜和叶卷心菜。

卷心菜其实就是我们平时吃的卷心菜，植物学上叫卷心菜，又称卷心菜、卷心菜、白疙瘩、头白菜。 广东的一些地方也被称为“卷心菜”。 它是一种常见的蔬菜。

营养价值。 卷心菜质地酥脆甜美，不仅美味可口，而且营养价值很高，而且不缺普通蔬菜相对缺乏的蛋白质、脂肪和糖分。 根据营养分析，卷心菜富含维生素A、K1、U、C等。

每100克卷心菜，就含有60毫克的维生素C，比桃子、梨、苹果还多，比西红柿多三倍。

250克生卷心菜含有维生素C，可以满足成年人日夜的需求，尤其是卷心菜中含有大量的维生素U样物质，可以缓解胃和十二指肠溃疡早期患者的疼痛和促进愈合。 如果用新鲜卷心菜捣碎，取其汁液，每次200至250克，稍微加热，加入适量麦芽糖，搅拌溶解，饭前饮用，一日两次，10天为一个疗程，疗效较好。 卷心菜还含有丰富的必需微量元素，钙、磷、铁的含量在各类蔬菜中位居前五; 每 100 克卷心菜的钙含量为 62 毫克，是黄瓜的 4 倍，是西红柿的 7 倍。

最近的研究发现，卷心菜还含有较多的微量锰元素。 锰是人体内船尾、激素等活性物质的主要成分，能促进人体内物质的新陈代谢。 儿童体内物质的新陈代谢特别旺盛，因此对儿童多吃卷心菜有利于他们的发育和成长。

卷心菜就是卷心菜，但每个地区的教义都不同，两个地区将卷心菜俗称卷心菜，卷心菜起源于北欧国家，拥有350多个品种，其口感清淡，无毒无害，可以帮助人体**，经常吃卷心菜，还具有延缓衰老、滋养神灵的作用。

卷心菜是平时可以看到的卷心菜和卷心菜。

是卷心菜。

卷心菜食谱：卷心菜丝。

材料：卷心菜1个。

3瓣大蒜。 1个葱。

2个干辣椒。

做法：将卷心菜洗净撕成小块，然后给酱汁调味。

酱汁：生抽酱油2汤匙，陈醋1汤匙，蚝油1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙。

将葱、大蒜和干辣椒炒香。

将卷心菜炒软，倒入调味酱，翻炒均匀，然后从锅中取出。

卷心菜粉丝。 材料。

半个卷心菜。 一小撮粉丝。

3瓣大蒜。 1 3根大葱。

半个辣椒。 方法。

将粉丝浸泡在热水中，倒出多余的水，然后再翻炒。

将卷心菜切碎。 大蒜、大葱、辣椒，或多或少根据个人口味。

将油倒入热锅中，将葱末、蒜蓉和辣椒翻炒，加入卷心菜炒软，加入粉丝不加水。 加入 1 勺淡酱油、1/2 勺黑酱油、1 勺蚝油和少许糖。 等到卷心菜完全变软，准备做饭？

卷心菜蛋糕。 材料。

卷心菜，卷心菜质地比一般的大头菜脆一点半。

2个鸡蛋。 两茶匙面条。

盐。 白胡椒粉。

做法：半个半，折断刀片，砍掉茎。

切成细条，如果很长，在中间切两次。

打两个鸡蛋？.

像这样放入两茶匙面粉，搅拌均匀，不要放太多，否则会变成面团。 再加一点盐和白胡椒粉。 有时我会放一些虾皮或虾切小一点，这是任意的。

在平底锅上刷上一些油，将其放入平底锅中并按下即可开始煎炸。 我曾经使用平底锅，但我买了一个新模具，用于制作形状更圆的鸡蛋汉堡。

必须用中低火，炒一会儿，翻面炒一会儿，中间可以翻动蛋糕防止糊状，大约五六分钟。

炒白菜。 材料。

卷心菜 1 2 个

5瓣大蒜。

盐调味。 1汤匙猪油。

清淡的酱油调味。 方法。

将卷心菜撕成薄片，洗净。

将大蒜切成薄片。

烧热油锅，将大蒜炒香，加入卷心菜翻炒一分钟，加入盐、少酱油和水调制的酱汁，继续用中火翻炒至汁液减少。

卷心菜荷包蛋。

材料：卷心菜1个。

2个鸡蛋。 2小米辣。

3瓣大蒜。 1个葱。

芝麻5克。 1汤匙辣椒片。

2勺生抽。 1汤匙半陈醋。

1汤匙蚝油。 一小撮盐和糖。

做法 调调酱汁，碗中加入蒜末一勺、葱末一勺、小米辣一勺、辣椒面一勺+芝麻一勺。

加入少许盐和糖。

加入两勺淡酱油。

一勺半陈醋。

一勺蚝油。 搅拌混合。

将卷心菜洗净，用手撕成碎片。 在平底锅中焯水。

从锅中取出，煎煮熟的鸡蛋。

将卷心菜挤出，放入碗中，加入鸡蛋。

倒入酱汁，搅拌均匀。

是卷心菜，卷心菜。

卷心菜也被称为抱子甘蓝。 “一个女儿。 《食疗》叫“青白菜”，《森惠本草》叫西土西春乌兰，《菜栽培》叫“卷心菜”、“大白菜”、“中药植物图解”叫“白菜”、“莲白”、“向日葵白”。

有两种颜色可供选择，绿色和紫色。

卷心菜就是卷心菜，也就是我们常说的卷心菜。 在东北地区更为常见。 让我们来看看如何制作卷心菜。

西红柿炒卷心菜。

配料：卷心菜、番茄1个、青椒1/2个、盐适量、油适量、生抽酱油适量;

步骤：1将卷心菜洗净切成丝，将辣椒切碎，将西红柿切丁。

2.加热锅，倒入油，将西红柿倒入，用小火慢慢煎至变软，想办法捣成泥，盖上事先切碎的卷心菜，根据菜肴的量和个人口味加盐。

3.将整锅搅拌均匀，使菜排软化，拔根仔细品尝，放入适量的盐和淡酱油。

4.放入辣椒，转大火，翻炒。

卷心菜营养价值：

1.卷心菜的水分含量高（约90%），热量低，但大多数卷心菜沙拉中的卡路里比单白菜高5倍。

2.卷心菜含有非常丰富的钾和叶酸，叶酸对巨大细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以孕妇和贫血患者应该多吃卷心菜。

3.卷心菜的营养价值几乎与大白菜相同，维生素C的含量大约是大白菜的两倍。 此外，卷心菜富含叶酸，这是羽衣甘蓝蔬菜的一大优势。

大白菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等，维生素总含量是西红柿的3倍。

卷心菜就是卷心菜。

卷心菜是一种非常常见的蔬菜品种，又称卷心菜、卷心菜、卷心菜等。 卷心菜是一种十字花科和芸苔科植物，原产于地中海北部岩石，在中国各地种植。 卷心菜喜欢温和、凉爽的气候，不耐热、干旱和水渍，需要疏松、肥沃的土壤类型。

卷心菜是一种粉状的二年生草本植物。 短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。 基部叶厚，包裹成小球，扁球形; 二年生茎垂直分枝，有茎和叶。

基部叶片先端圆形，基部突然变窄，叶柄很短，翅宽; 上部茎有卵形或长圆形卵形的叶子，基部固定茎。

如何采摘卷心菜

1、外观：建议您选择外观光滑、无坑洼、无疤痕、无虫洞、无明显化肥痕迹的菜肴。 黑洞是虫叮咬的痕迹，白菜表面白花生长不均匀可能是农药斑不好形成的。

2、颜色：新鲜卷心菜的颜色是鲜绿色，普通卷心菜是绿色和白色的混合，一般绿色部分是嫩叶，白色部分是蔬菜状态。 喜欢吃嫩叶的朋友，主要选择绿叶较多的;如果你喜欢吃松脆和坚硬的部分，你应该主要选择那些白色部分较多的部分。