杜松子酒的历史起源，杜松子酒是什么酒

杜松子酒出生于荷兰，在英国长大。 它是鸡尾酒中最常用的酒之一，享有鸡尾酒之心的美誉。 荷兰有一位名叫威廉·阿姆三世的贵族，在英国王室继承权纠纷中与英国王室成员通婚，成为英格兰王子，最终成为威廉·阿姆三世。

当时，英国没有酒精含量很高的酒，最多只有啤酒。 威廉·阿姆三世开始从法国进口白兰地，从苏格兰进口威士忌。 但由于进口货物量小，财政收入不多。

威廉·阿姆三世（William Eminem III）随后将荷兰杜松子酒搬到了英国，并鼓励大家喝它。 杜松子酒开始大量饮用，其质量逐渐提高，最终成为世界上最好的清酒。

杜松子酒也被称为杜松子酒或杜松子酒。 因为杜松子酒用于杜松子酒的酿造，所以杜松子酒也被称为杜松子酒。 杜松子酒是一种蒸馏酒，由大麦、玉米和黑麦等谷物制成，采用糖化、发酵、蒸馏等制造工艺，并用松子浸泡或熏香。

杜松子酒不需要陈酿，但一些生产商在橡木桶中陈酿原酒，使葡萄酒略带金黄色。 杜松子酒一般在35到55度之间，含量越高，质量越好。 它可以单独饮用，也可以与其他酒精饮料混合饮用，通常用作鸡尾酒的基础，因此杜松子酒享有盛誉"鸡尾酒的核心"

根据原产地的不同，杜松子酒可分为：

1.荷兰杜松子酒。

荷兰生产。 它是以大麦麦芽和大麦小麦为主要原料，以杜松酶为调味原料，再加入杜松浆果香料中再蒸馏后经三次蒸馏而得的谷物液，最后将蒸馏后的液储存在玻璃罐中，待熟后稀释后再装瓶。

荷兰杜松子酒透明明亮，香气出众，香料味浓郁，辛辣甜美，风格独特。 干净饮用或加冰饮用令人耳目一新，酒精含量约为52度。 由于香气浓郁，荷兰杜松子酒只适合清饮，不宜作为混合葡萄酒的基底，否则会破坏食材的平淡香气。

2.伦娇干杜松子酒。

它是一种由食用酒精、杜松子和其他香料共同蒸馏制成的干杜松子酒。 它是一种清淡的杜松子酒，与其他葡萄酒相比，口感相对清淡优雅。 其白酒无色透明，气味奇香，口感醇厚清爽，可单独饮用，可与其他酒混合或作为调酒调底。

伦敦杜松子酒"这个名字原则上指的是一种酒，而不是生产标记，事实上，伦敦只有一家酿酒厂仍在以酿酒厂的著名品牌运营。 除英国外，包括北美和澳大利亚在内的许多国家都生产这种杜松子酒。

3.美式杜松子酒。

美国制造。 它有两个主要类别：蒸馏杜松子酒和混合杜松子酒。 一般来说，美式蒸馏杜松子酒的瓶底有一个“D”，这是美式蒸馏杜松子酒的特殊标志。

混合杜松子酒是食用酒精和杜松子的简单混合物，很少用作单一饮料，但主要用于鸡尾酒。

杜松子酒，又称杜松子酒，最早产于荷兰，大量生产后在英国声名鹊起，是世界上最大的烈酒类别。 杜松子酒按口味风格可分为辛辣杜松子酒、老汤姆杜松子酒和果味杜松子酒。

简介世界上有很多杜松子酒的名字。 荷兰人称它为Gellever，英国人称它为Hollamds或Genova，德国人称它为Wacholder，法国人称它为Genevieve，比利时人称它为Jenevers......杜松子酒有很多名字：在香港和广东，它被称为杜松子酒; 它在台北也被称为杜松子酒，也被称为杜松子酒，因为它含有一种特殊的杜松子酒风味。

杜松子酒由荷兰莱顿大学的西尔维乌斯教授于 1660 年酿造。 最初是为了帮助在东印度群岛经营的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾，并将其用作利尿剂和清热剂，人们很快发现这种利尿剂具有和谐的香气、和谐的口感、醇厚温和、干净的酒体和干净清爽的自然风格，并很快被作为正式的酒精饮料饮用。 杜松子酒令人愉悦的香气主要来自杜松子，具有利尿作用。

添加杜松子的方法有很多种，通常用纱布包裹并挂在蒸馏器的出口处。 蒸清酒时，将风味串在葡萄酒中，或将杜松子浸泡在绝对中性的酒精中，一周后重新蒸熟，并在清酒中蒸熟。 有时也可以将杜松子碾碎成小片，添加到酿造的原料中，糖化、发酵、蒸馏以获得其风味。

一些国家和酿酒厂使用其他香料来制作杜松子酒，如香菜、豆蔻、甘草、橙皮等。 后来，这种用杜松子浸泡在酒精中的杜松子制成的杜松子酒逐渐被接受为一种新饮料。 而准确的配方，厂家一直都非常保密。

据说，1689年，流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位，于是杜松子酒被引入英国，并被推广为杜松子酒。