你知道蛋白质有什么作用吗

蛋白质进入消化道后不能直接吸收，先在胃蛋白酶的作用下裂解成长链肽，胃蠕动后进入小肠，在胰蛋白酶等核酸内切酶的作用下裂解成单个氨基酸和2-3个氨基酸的小肽， 在小肠粘膜上膜消化后以氨基酸的形式吸收到血液中。因此，通过消化道进入体内的蛋白质的作用基本上是营养，为身体提供氨基酸，氨基酸是蛋白质合成的原料。 植物性和动物性蛋白质在氨基酸的比例上略有不同。

维持正常的饮食结构就足够了，没有必要刻意补充。

1）一些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质。

2）有些蛋白质有催化作用。

3）有些蛋白质具有转运功能。

4）有些蛋白质有调节作用。

5）有些蛋白质具有免疫作用。

咒骂，喜欢你的蛋白质吗？

蛋白质作用

我们都知道，我们体内的三大营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们的三个作用是不同的。

蛋白质作用

蛋白质，它存在于我们的身体里，它是我们细胞的主要成分，大脑、肌肉、指甲、头发、血液等是我们身体的重要成分，他是以蛋白质为主要成分的，身体的发育、生长、更新都是非常需要的蛋白质。

蛋白质，它对增强我们身体的抵抗力和形成抗体有很好的作用，有时身体抵抗疾病的能力的强弱取决于我们的蛋白质在体内发挥了多少蛋白质的作用。

它对调节身体的血压有很好的作用，而我们正常人也在不断的组织间交换，保持着相对的平衡，所以之所以能平衡，是因为蛋白质的浓度和它有很大关系，如果长期缺乏蛋白质的话， 容易导致营养缺乏性水肿。

蛋白质其实是非常多的，它对我们的人体有着非常重要的作用，如果蛋白质的缺乏很可能会给身体带来很多问题，那么我们在生活中也应该适当地使用蛋白质。

蛋白质具有生理调节作用，提高机体能量，增强自身抵抗力，有助于伤口愈合，对身体有益。

1、生理调节：蛋白质是体内多种重要生理活性物质的成分，具有调节作用，主要包括催化体内各种生化反应酶，能调节质构的生长发育。

2.提高自己的能量：可以多吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋和牛奶，可以补充身体所需的能量，帮助身体健康。

3、增强自身抵抗力：如果你的体质较弱，多吃富含蛋白质的食物，也可以增强自身的抵抗力，有助于提高抗病能力，有效预防疾病的发生。

4.帮助伤口愈合：手术后，还可以补充身体所需的蛋白质，因为蛋白质是人体某些细胞的基本构建材料，受伤后伤口愈合需要大量的蛋白质。

在日常生活中，需要养成良好的生活习惯，避免挑食或挑食，还要做适当的运动，如散步、慢跑等。

蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的能量来源。

蛋白质是所有生命的物质基础，不仅因为蛋白质是人体组织器官的基本成分，更重要的是蛋白质本身是不断合成和分解的。 这种合成和分解的过程促进了生命活动，调节了机体的正常生理功能，保证了机体受损组织的生长、发育、繁殖、遗传和修复。 根据现代生物学观点，蛋白质和核酸是生命的主要物质基础。

蛋白质的生理功能：蛋白质是组织和细胞的重要组成部分，如肌肉、骨骼和内脏器官。 所有细胞的原生质都以蛋白质为主，动物的细胞膜和间质也主要由蛋白质组成。

它用于更新和修复组织细胞。 参与物质代谢和生理功能的调节。 氧化获取能量。

1克蛋白质在体内氧化，产生约焦耳的能量。 其他功能。 如多功能血浆蛋白的生理功能。

老赵就跟大家聊聊蛋白质的分类，增肌减脂的作用，需求量和计算方法。

蛋白质虽然只占人体总质量的18%-20%左右，但它是生命活动的主要承载者，具有重要的生理功能

1.人体的组成。

人体的瘦组织，如肌肉、心脏。 肝脏和肾脏等器官含有大量的蛋白质，头发、指甲、骨骼和牙齿中也存在各种类型的蛋白质。 蛋白质是构成我们生物体大部分的物质。

2.构成体内多种重要的生理活性物质。

1.催化人体内数千亿次化学反应的物质——酶是蛋白质;

2.帮助我们抵抗各种疾病和杀死病原微生物的物质和抗体。 它是蛋白质;

3.调节我们生长发育和体内许多生理功能的一些激素是蛋白质;

4、维持我们体内体液和电解质平衡的物质主要依靠蛋白质;

5、维持机体酸碱平衡的物质主要依靠蛋白质; 肌肉的运动取决于蛋白质;

6.我们需要的生命气体——氧气，它是由蛋白质运输的;

7.即使是看到这段文字的过程，也需要视觉系统中的蛋白质才能完成。

3.供应能量。

食物中的蛋白质还可以为我们提供能量，当我们没有摄入足够的碳水化合物或脂肪时，能量用于基础代谢、身体活动以及生长发育。

过量摄入蛋白质的危害。

1、人体内的蛋白质如果过多就不好了，因为摄入过多的蛋白质进入体内，会造成体内含硫氨基酸过多被消耗，会加速骨骼中钙的流失，容易在体内产生骨质疏松症。

2、体内的蛋白质是酸性物质，蛋白质中的酸性代谢产物会增加体内肝肾血管的负担，容易引起体内肝肾肥大等一系列并发症。

3、如果体内含有大量的蛋白质，容易引起脱水、盗汗、脱钙、关节痛、痛风等。 人体内蛋白质含量高，不利于体内水分和无机盐的代谢，可能引起尿路结石和排尿疼痛、便秘和出血。

如果人体摄入过多的蛋白质，那么过多的蛋白质就会储存在脂肪细胞中，极少的一部分会通过尿液排出体外，但多余的蛋白质会转化为脂肪。

（1）组成组织和维修组织。 蛋白质是构成组织细胞的主要材料。 人的大脑，神经，**。

肌肉、内脏、血液，甚至指甲和头发都是由蛋白质组成的。 身体的发育和成长

蛋白质是衰老组织生长后更新和损伤后组织再生修复的主要成分。

2）构成酶和某些激素的成分。

3）增强机体免疫力，构成抗体。人体免疫力的强弱取决于抗病抗体的量。

4）调节渗透压。在正常人中，血浆和组织液之间不断交换水，但保持平衡。 这就是原因。

平衡取决于电解质的总量和血浆中胶体蛋白的浓度。 组织液和血浆中的电解质浓度相等。

，两者之间水分的分布取决于血浆中白蛋白的浓度。 如果饮食中长期缺乏蛋白质，血浆卵子。

当白色含量减少时，血液中的水分过多地渗透到周围组织中，导致营养不良性水肿。

5）热能供应。虽然蛋白质在体内的主要功能不是提供热量，但它们已经老化或受损。

组织细胞中的蛋白质不断被分解以释放能量。 此外，每天从食物中摄入的蛋白质也存在差异。

如果它满足了人体的需要，或者如果过多，它也会被氧化分解，释放出能量。 因此，蛋白质也可以提供一些热量。

是的。 可以看出，蛋白质在生命活动过程中无处不在，具有多种生理功能，这就是人体。

重要营养素之一。

蛋白质含量高的食物包括：牲畜奶，如牛奶、羊奶、马奶等; 牲畜肉，如牛、羊、猪、狗等; 禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等; 鸡蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑。

鸡蛋、鱼、虾、蟹等; 还有大豆，包括大豆、大青豆和黑豆，其中大豆营养价值最高，是食品中的优质蛋白质**; 此外，像芝麻、瓜子、核桃、

杏仁和松子等干果的蛋白质含量较高。 由于各种食物中氨基酸的含量不同，其中所含的氨基酸种类，以及其他营养成分（脂肪、糖类、矿物质、维生素等）的含量也不同，因此，上述食物都是有的，蛋白质含量高的食物也可以根据当地特产和当地条件提供。

建议合理饮食，虽然蛋白质是细胞的组成部分，但不可能为此进行高蛋白饮食，每天的蛋白质需求量有限，过多的蛋白质会转化为脂肪。

了解蛋白质对身体的作用。