什么是苦荞，它对人体有什么好处。

苦荞是自然界中一种珍稀药用和食用两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性寒，能强胃益气，续灵益耳，健五脏;在《千金药方》、《中医词典》等相关文献中记载，苦荞能：能镇静神经，活气壮血，清气宽肠，清热消肿风痛，祛积滞滞，清肠润肠，通便、止咳、止喘、消炎、止过敏、有功效。

1、抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，预防肿瘤和癌症;

2.预防**心脑血管疾病，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、脑卒中有效;

3.降低血压、血脂和血糖;

鞑靼荞麦。 4.辅助糖尿病，是糖尿病患者的最佳主食选择;

5.促进眼部血液微循环，改善视力，对糖尿病患者的视网膜病变有效;

6.开胃菜和脾脏，泻药和肠道润湿，慢性腹泻，治疗胃炎，抑制胃酸过多，适用于有胃溃疡病史的患者; “Camphenyl”，具有抑制幽门螺杆菌（一种可引起胃溃疡的细菌）的作用;

7.消炎、止咳、祛痰、哮喘; 桑素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有很强的抗菌作用。 Morin 50ug ml具有抗疱疹病毒作用，8**烧伤、伤口;

9.**牙龈出血、口腔溃疡;

10.**胆石;

11.**贫血;

12.能镇静神经，活气活血，清热消肿风痛，《气民药书》记载：“怕寒逆风者，用面汤面粉当糕，虽然已经疗伤了几十年，但出汗更厉害。”

13.具有美容、排毒、美容的作用;

陈年苦荞可以治糖尿病，每天要吃一点。

功效： 1、苦荞含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，能维持血管壁的正常通透性和脆性，软化血管，促进伤口愈合，消炎、抗过敏、咳嗽、哮喘、降血脂作用。

2、苦荞中还有一种疗效成分——维生素E，具有很强的抗氧化作用，能关闭桥梁，抑制和消除人体内多余的自由基，活化巨噬细胞，消除色素沉着，增强人体免疫功能，减少抗癌药物的负面影响。

3、苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。 苦荞中的活性元素硒能与人体内的金属结合，形成不稳定的“金属-硒-蛋白”复合物，有助于消除体内有毒物质。

缺点：1、酒石荞麦可以帮助调节胃酸过多的症状，但酒酸荞麦是冷的，所以胃感冒或胃病的人吃得太多，会引起胃酸反流腹泻。

2、少数人吃了荞麦食物后会引起瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以有黑苦荞过敏史者要慎重。

3.苦荞果实的茎、叶、花、天然原料中所含的芦丁，可降低血压、血糖、血脂。

1、鞑靼荞茶具有软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化瘀、排毒、排毒、健肌等功效。

2.鞑靼荞麦有三个高点（高血压、高脂血症和高血糖症）。 抗氧化剂可增强人体的免疫功能。 苦荞茶的功效和作用可以改善心脏和大脑循环，清除体内废物，消除疲劳，恢复精力。

粗粮膳食纤维增加抗氧化功能，使身体健康有光泽，美化肌肤。

苦荞的功效和作用如下：

1.降低血压。

苦荞中的芦丁可以净化血液，软化血管，改善人体微循环，同时恢复高血压患者脆弱的血管，起到稳定血压的作用。

2.降低血糖。

苦荞中所含的这些物质对血糖具有双向调节作用，通常被认为是天然植物胰岛素。 荞麦作为一种有效减少糖尿病发病的杂粮作物，应该更多地出现在人们的餐桌上。

3.调节血脂。

酒石荞麦可显著降低高脂血症小鼠的甘油三酯水平和高脂血症大鼠的胆固醇和甘油三酯水平。 然而，它不会降低两者的高密度脂蛋白水平，因此苦荞黄酮类化合物具有降血脂作用。

4.抗菌和抗病毒。

研究证实，富含苦荞生物类黄酮的槲皮素、桑叶色素和香菇醇具有抗菌和抗病毒作用。 黄酮类化合物用于临床实践，对各种原因引起的溃疡具有去除腐生肌、抗炎和镇痛的特殊作用。

5.利尿和泻药。

苦荞的视觉效果是利尿和泻药，具有泻便排便的作用，也被民间称为纯肠草。 《本草纲目》论述了“以气增肠磨，减热消肿风止痛，除白浊血瘀，脾积腹泻”。 《植物名称图解》称荞麦“性能耗散”。

鞑靼荞麦可以做成茶饮用，便秘患者和普通人吃鞑靼荞茶7-10天，方便上厕所。

6.调节脾胃。

苦荞中的淀粉适用于脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者。 由于苦荞中的淀粉加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，适用于有胃溃疡病史的患者。

优势：1增强免疫力。

鞑靼荞茶含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各种微量元素，可以增强机体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。

2.降低血糖。

鞑靼荞麦茶中含有黄酮类化合物，能促进胰岛细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，提高葡萄糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，还能抑制醛糖还原酶，因此可以**糖尿病及其并发症。

3.保护肝脏。

苦荞茶中所含的黄酮类化合物对半乳糖胺和CCL4引起的急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝和中毒性肝损害有一定的疗效。

4.帮助**。

苦荞茶中所含的膳食纤维足以促进大肠的蠕动，增强机体的新陈代谢功能，从而起到很好的作用。

5.促进生长发育。

鞑靼荞麦茶富含天然氨基酸和脂肪酸，对幼儿的发育至关重要。

缺点：少数人吃了荞麦食物后会引起瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以有苦荞过敏史的人要慎食。

首先，苦荞茶具有防治三高的作用，因为苦荞茶中所含的芦丁具有维持毛细血管通透和软化血管的作用，有助于预防和治疗高脂血症、高血压、糖尿病等。

其次，苦荞茶具有提高免疫力和保护肝肾的作用，因为苦荞茶富含钙、磷、铁和镁等微量元素，有助于提高人体必需元素的含量，从而保护肝肾，增强造血功能，提高免疫力， 同时有利于提高智力，保护心血管，降低胆固醇。

第三，苦荞茶具有促排便、美容美容的作用，苦荞茶中所含的膳食纤维能促进大肠蠕动，增加抗氧化功能，从而有助于通便，起到美容美容、防治肥胖的作用。

第四，苦荞茶能促进生长发育，并具有缓解宿醉的作用，因为苦荞茶不仅富含蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质、微量元素，还含有18种天然氨基酸，含有9种脂肪酸，具有促进幼儿生长发育的作用， 并能预防成人冠心病的发生，也有一定的宿醉作用。

第五，抗菌消炎、痰咳嗽和哮喘，苦荞茶更适合肥胖，以及大量饮酒者，以及维生素或微量元素缺乏的人，以及习惯性便秘、高血压、高脂血症、糖尿病等患者，都更适合饮用苦荞茶。

黑苦荞不仅富含其他粮食作物几乎找不到的芦丁（VP）和硒（Se），还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（VF），富含膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质和微量元素，含量合理，不含糖和胆固醇。 其营养成分远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，富含维生素和矿物质，以及丰富的膳食纤维，是一种纯天然珍贵的营养食品。 同时，它可以预防肥胖和调节肠道。

它还含有维生素P和硒，这是其他谷物中几乎找不到的，维生素P可以软化血管，对高血压、高血糖和高血脂有辅助调节作用。

苦荞茶有什么好处？

苦荞茶有三个核心好处：

一是降低三高，即降低血糖、血脂、血压，尤其是降血糖、降血脂。

二是调节肠胃。 它对便秘和胃肠道问题（如轻度胃溃疡）的人有效。

三是美丽美，可以****，去除色素沉着。

注：我们用两句话来概括苦荞茶的功效，“调节肠胃，防止三高，美颜祛色素沉着”。

苦荞茶的作用还有很多，比如清热、防癌、消炎等，但根据我们长期销售反馈的信息，以上三个功效最为明显，所以我们在宣传中重点关注这三点，但同时，我们也要知道为什么苦荞茶有这些功效： 首先，这三个高点减少了，因为苦荞含有其他粮食作物所不含的芦丁（维生素P）。芦丁具有软化血管、增强血管通透性、增强胰岛素外周作用的作用; 2.调节胃肠，因为苦荞含有支链淀粉和膳食纤维素，可以保护胃肠膜; 3.美容是因为苦荞含有二羟基顺式肉桂酸美容成分，可去除色素沉着，具有美白作用。