西式披萨的食谱

1、材料准备：

面粉、酵母粉、黄油、马苏里拉奶酪、鸡蛋、西红柿、洋葱、青椒、大蒜、牛奶、番茄酱、黑胡椒粉、牛肉粉、香肠和您最喜欢的食物或水果。

2.方法： 1.将面粉放入容器中，在面粉中打一个鸡蛋，将用温水稀释的酵母慢慢倒入面粉中，倒入边缘和面团，加入一些牛奶和黄油继续搅拌，直到面团揉成光滑的面团，面团应该更软。

2.面团调和后，用布盖住或用保鲜膜密封容器，以保持湿润，等待面团发酵。 （发酵大约需要2-4小时，发酵后的面团上布满了蜂窝状的孔。 ）

3.在等待发酵的同时准备披萨酱。 首先，将一些洋葱、大蒜、青椒和西红柿切成丁，将洋葱和西红柿的另一部分切成青椒丝和圆圈。 如果有香肠，请将香肠切成薄片。

4.烧热锅，放少许黄油，再加入洋葱和大蒜翻炒香（变黄），放入牛肉馅炒至变色，再加入青椒丁、西红柿丁、黑胡椒、番茄酱炒（怕味道不够，也可以放少量盐）， 翻炒 3-5 分钟。

5.面团准备好后，揉5分钟左右，将面团擀成面团（最好与平底锅一样大小），边缘应更高更厚。

6.加热煎锅，放入适量黄油，关火; 将面团放入平底锅中，用叉子或牙签在面团上刺破眼睛，以防止面团受热和鼓胀; 烘烤约10-15分钟。

7. 在微波炉中给烤盘或烤架涂上油脂，然后将面团放在烤盘上或微波炉中的烤架上。 在面团上撒上切碎的奶酪或切成丁的奶酪，然后将炸好的披萨酱放在面团上，将香肠片、洋葱丝、西红柿、青椒圈等放在披萨酱上。

8.将配料好的面饼放入微波炉中，用烧烤功能烘烤约10分钟，取出，然后将切碎的奶酪或奶酪粒放在披萨酱上，将面团在微波炉中烘烤约8分钟，即可烤出香喷喷的披萨！

有许多不同的类型，但不变的是面粉。

食材： 面粉300克

调味料：盐5克、芝士350克、香肠300克、芦笋160克、柿子20克、青葱10克、鸡蛋50克、荷兰牛奶140毫升、酵母粉3克

方法。 1.成分：

芝士300克，香肠300克，芦笋160克，青椒1个，葱1个，披萨酱8勺，黑胡椒碎适量，披萨面团：（面粉300克，芝士粉50克，鸡蛋1个，牛奶140克，酵母粉3克，盐5克，揉成光滑的面团， 并发酵至大小的 3 倍。）

2.将面团擀成30cm*40cm的椭圆形，铺在烤盘中，撒上适量的奶酪，刷上披萨酱。

3.然后在上面放上香肠、青椒、青葱和芦笋。 暂时少吃一点蔬菜。

4.撒上切碎的胡椒粉，将烤箱预热至200度，放在中间层烘烤20分钟。

5.取下后，盖上奶酪片。 将剩余的蔬菜铺在上面。

6.在烤箱中以 200 度烘烤约 10 分钟。