如何用馒头机制作玫瑰馒头,求师傅支持,谢谢

发布于 美食 2024-07-29
11个回答
  1. 匿名用户2024-01-31

    配料:面粉250克,紫薯泥200克。

    15 克温水,30 度酵母克。

    准备:准备。

    用温水将酵母完全融化。

    倒入面粉。

    然后倒入煮熟的冷紫色红薯泥。

    用手将面团混合成三盏灯(脸灯、手灯、盆灯)。

    将面团放入盆中,并用湿布盖住。

    在温暖的地方自然发酵大约需要1-2个小时,现在是春末夏初,温度在25度左右,在室温下发酵2小时就足够了。

    取出已经膨胀到两倍大小的面团,在砧板上撒上干面粉,揉面团,沥干空气。

    将面团分成约80克的中等大小的面团,然后取一个80克的面团,用手擀成约10厘米的长条,切成6小块。

    其中一种小药剂被切得少一点,揉成橄榄形,用来制作花的心。

    将剩余的5个小药剂压平,卷成直径约10cm厚的圆盘,圆盘的边缘应卷成薄点。

    用筷子在面片上垂直按压中心线**。

    然后将橄榄状面团放在底板上。

    开始将橄榄形面团包裹起来。

    滚动直到它变轻,然后用手指将其捏入中心并左右旋转以扭转它。

    正面朝下折叠。

    将准备好的玫瑰馒头胚放入蒸锅中,保持一定距离,盖上盖子,再次醒来10分钟。

    然后将蒸锅放在蒸架上,用大火蒸10分钟,关火炖几分钟。

  2. 匿名用户2024-01-30

    拿一些红墨水和面条,揉成馒头,然后像普通的馒头一样蒸。

  3. 匿名用户2024-01-29

    玫瑰馒头的制作方法如下:材料:面粉500克,酵母粉6克,糖1汤匙,紫薯泥150克。

    步骤: 1.在紫薯泥中加入面粉、酵母粉、糖,揉成球状,再揉成白色面团发酵,揉搓两倍大小的条状物。

    2. 切成小节。

    3. 将它们擀成宽条。

    4.在两个白色和一个紫色的辫子上。

    5. 在汇总中。

    6. 玫瑰准备好了。

    7.第二次打样约20分钟** 将水蒸约15分钟。

    8.成品。 <>

  4. 匿名用户2024-01-28

    双色玫瑰馒头法。

  5. 匿名用户2024-01-27

    普通的馒头已经厌倦了孩子,所以我会做一个改头换面的玫瑰馒头。

  6. 匿名用户2024-01-26

    九朵馒头制作视频。

  7. 匿名用户2024-01-25

    九魂花馒头的做法。

  8. 匿名用户2024-01-24

    紫薯玫瑰馒头配料:紫薯酱140克,面粉350克,酵母4克,糖4克,牛奶170克。 我们在锅里蒸紫薯,开始做白面团。

    用 200 克面粉、4 克酵母、4 克糖和 100 克牛奶制作光滑的面团。 盖上保鲜膜,放在一边。 将蒸熟的紫薯捣碎至泥状。

    让我们冷静下来。 加入剩余的面粉、糖、酵母和牛奶,形成光滑的面团。 然后将面团擀成一个圆圈。

    用 4 片紫薯面团和 3 片白面团制作玫瑰。 将两种颜色一个接一个地排列,然后用筷子轻轻按压在中间。 将整个面团翻过来,慢慢卷起来,然后将玫瑰切成筷子按压的地方。

    虽然紫薯馒头要变色,但我平时的做法是把紫薯片蒸熟,然后压成泥,加入酵母粉,送到两倍于好面条大小,以后不要放碱,否则会直接说出来,以后会变色,用手把面团放在盆里,到三盏灯(面灯, 手灯、盆灯) 将面团放入盆中,盖上湿布,放在温暖的地方约1-2小时,现在是春末夏初,温度在25度左右,在室温下发酵2小时就足够了。

    将酵母粉放入凉至35度左右不热的花茶中,加入面粉,先用筷子揉,揉成表面光滑,不粘手或立在盆中的面团。 静置 7 到 8 小时,得到的面团会柔软可口。 将玫瑰浸泡捣碎以备后用,发酵面条,将紫薯去皮蒸熟捣成泥,加入1-2勺牛奶,根据自己的喜好,将面条做成自己喜欢的形状,在面团上刷上少许油和蜂蜜,油和蜂蜜都好看, 最后在锅里蒸20多分钟。

    用勺子捣碎,加入小麦粉和面粉,盖上盖子,发酵1小时。 待定好后,将光滑的面团取出揉捏,揉成小药剂,用擀面杖擀开,与6块擀面团一起排出(排出,并重叠半张面团片)一起排出(排出,并重叠半张面团)一起可分为化学馒头和生物馒头, 其主要原料是小麦粉和水,并加入适量的食品膨松剂,若搭配少量杂粮粉或果蔬原料等,可制成杂粮馒头或果蔬馒头等花纹馒头。

  9. 匿名用户2024-01-23

    材料:玫瑰花粉10克,面粉100克。

    辅料:酵母粉。

    方法一:将面粉和玫瑰花粉倒入盆中。

    2.将适量酵母粉倒入碗中,用温水冲洗干净。

    3.将酿造好的酵母粉水倒入面粉中。

    4.装满一碗温水,倒入面粉中,用筷子搅拌,搅拌至面粉不干。

    5.用手揉面团,将面团揉光滑,用干净的布盖住,放在一边做面团。

    6.将其发送到原始面团的两倍大小。

    7.将面团从盆中取出,在砧板上撒上少许干面粉,揉成长条,切成小块。

    8.将小药剂擀成圆形面团片。

    9.取五个圆形补丁,依次堆叠。

    10.用筷子在面团的中间按一个标记。

    11.用手揉搓两端厚的薄面团,放在五张面团的一端。

    12.将揉好的面团放在第一张面团上,然后用手开始沿着面团滚动。

    13.将所有面团片擀成面团。

    14.用虎嘴捏面团的中间。

    15.然后用两只手拧开面团。

    16.再做两朵玫瑰,很简单,所有的玫瑰都依次完成。

    17.将完成的玫瑰放在一边10分钟,在锅中烧开水,放在笼子上开始蒸。

    18.蒸约25分钟。

  10. 匿名用户2024-01-22

    南瓜100克,菠菜100克,奶粉100克,小麦粉200克,糖30克,酵母3克。

    方法 1将南瓜去皮蒸熟,然后用勺子压碎,冷却以备后用;

    2.将菠菜焯水,用压榨机榨汁以备后用;

    3.加入面粉100克、奶粉50克、糖15克、酵母克、适量温开水搅拌均匀,与事先准备好的南瓜泥做成面团;

    4.然后重复刚才的操作,在榨好的菠菜汁中加入面粉100克、奶粉50克、白砂糖15克、酵母克、温开水适量,搅拌均匀,制成面团;

    5.南瓜面团和菠菜面团放置一小时发酵;

    6.一个小时后,看看面团的内部,如果有蜂窝状,则已经发酵过了;

    7.将面团揉成小块,然后用擀面杖(我家里没有擀面杖,所以我用玻璃杯代替)将其擀成饺子皮的形状;

    8.然后分别揉捏一个雄蕊,用四到六块面团做成一份,叠在一起,将雄蕊放在最边缘的顶部;

    9.将叠加的面团顺时针方向卷起;

    10.用刀在中间切开,就会冒出两朵玫瑰,如果想要一朵盛开的玫瑰,只需打开一些玫瑰花瓣即可;

    11.完成的玫瑰馒头再稍微发酵十分钟左右,然后就可以在锅里蒸熟了;

    12.在锅里蒸之前,先把水烧开,然后放入馒头,蒸15分钟左右,然后炖2分钟左右才能品尝。

    南瓜也可以用龙汁和面条代替,蒸起来会是粉红色的!

  11. 匿名用户2024-01-21

    普通的馒头已经厌倦了孩子,所以我会做一个改头换面的玫瑰馒头。

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