我们的国家真的因为没有烤箱而错过了两千年的面包吗？

中国人每天做的馒头（馒头），从主流做法来看，本质上是直接面团的主食面包（忽略各种细节差异），最大的区别是最后一步不是烤而是蒸，这是广义上的正宗面包。 在一些西方烘焙书籍中，如果你对面包做一个世界范围的介绍，那么馒头基本上就会出现。

即使在西方，面包也不是全部烤好的，例如，在北欧有纯黑麦面包和低温浴（瑞典、冰岛等），当地人永远不会说，“我们的东西没有烤，所以它不是面包。

右在我们的馒头中，其实也是一样，这是面包。 我暂时没有办法查阅古代文献，但我可以判断，如果馒头在某个时间点出现在中国古代，那么当时可能有人烤过同样的面团，所以即使从狭义上定义， 中国古代有面包。

至于像馕这样的东西，它们也是面包，但如果我们细分它，我们通常称它为大饼。 至于最早的面包，自然是在埃及和新月沃地，大麦和小麦被驯化的地方，当时的小麦不是我们今天看到的普通小麦，而是 einkorn 和 emmer。 至于发酵机理，推测是偶然培育出来的天然酵母，所以它早期的食用方式也应该是谷物粥之类的。

至于面包的含水量，其实在烘烤的时候还是很高的，而保质期的真正延长，与其中的盐分和发酵时间有关，乳酸越多，越容易保存，所以天然发酵品种的面包比当代酿酒酵母制作的面包更耐用。

我想是因为我国的食物很好吃，自然很多人不喜欢吃太简单的食物。

可能不是，这只不过是封建习俗遗漏的两千年。

我认为烤箱可能发明了时间，所以没有面包。

我不这么认为。 可能是因为没有真正的。 糕点师和面包师。

我认为可能不止于此，因为可能有烤箱，而我们没有想到。

不，很难判断，毕竟这种事情很难由专业人士来判断。

中午的菜很有名，有几道名菜，面包也只能说是一种食物。

这玩意其实不是，就算我们国家没有烤箱，也有其他工具。

其实西方的烤箱也是偶然发明的，所以并不是因为这个。

可能，当时我们国家的技术还不够高，所以没有烤箱。

我认为这只是无稽之谈，我们的国家不喜欢吃面包。

不，我们国家的意大利面很有特色，总的来说很瓷。

我不认为这是原因，也许是因为人们不喜欢面包。

我们国家的意大利面很有特色，但我们国家不喜欢吃面包。

事实并非如此，因为我们不习惯吃面包，我们都吃别的东西。

当然不是，看看现在的面包机和烤箱，我们不是吃了不多东西吗？

不，不，怎么可能，我们国家的烹饪早就掌握了。

不，食物只是文明的体现，中国并没有因为没有烤箱和面包而错过2000年的发展。 当我们还在隐居的时候，国外已经开始发展科学技术了。 缺乏灵活性是中国真正落后2000年的主要原因。