菠萝蒸米饭里的菠萝肉怎么挖出来？

1.提前半天浸泡适量糯米;

2.选择大块的新鲜菠萝，最好有完整的绿叶，一幅美丽的图画;

3.切掉小腿的末端，不要;

4.剪掉一小半（不要斜切，看起来太傻了，放不下好几米）;

5.用勺子舀出菠萝两半的果肉，不要要求漂亮的形状;

6.将果肉切成一厘米见方的小块，然后在盐水中浸泡一会儿（就像您通常生吃的那样）以去除涩味;

7.浸泡后，将一半的果肉与糯米混合，放入容器中，不要加水（因为米饭已经浸泡过，果肉中有水），在高压锅中蒸，约15分钟;

8.蒸米饭时，在另一半果肉中加入一些糖并腌制，糖的量随心所欲;

9.米饭蒸熟后，将糖腌果肉混合到米饭中，将菠萝壳端上桌。

你不需要太多的装饰，黄色和白色，加上贝壳鲜艳的自然色彩，其他一切都是多余的！

10.凉爽可口！

附言你可以用金属勺子挖，也可以用专业工具买一个球挖机。如果菠萝太生太硬，可以在锅里蒸15分钟，这样可以省一点力气挖出来。

如何获得菠萝肉：

1.切掉菠萝盖的小半部分，几乎到菠萝头;

2.然后用水果刀从上面切掉四面，不要太远，否则容易磨损;

3.最后，将菠萝碗的底部从一侧的中间水平切开，尽量不要切到另一侧，这样肉的底部就会脱落，容易倒出来。 容器和纸浆是完整的。

补充剂：菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶。 每100克菠萝含有克水、蛋白质、脂肪、纤维、烟酸毫克、钾126毫克、钠毫克、锌毫克、碳水化合物克、钙20毫克、磷6毫克、铁毫克、胡萝卜素毫克、硫胺素毫克、核黄素毫克、维生素C830毫克、灰分克，以及多种有机酸和菠萝酵素。

菠萝饭怎么煮？ 将路分成两半，中间剥去肉，炒两个鸡蛋，去掉豌豆和胡萝卜，锅里翻炒加米饭，把鸡蛋倒入菠萝里。

配料：糯米（米饭也可代用）、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干。

做法：1、提前一天将糯米浸泡在水中，期间注意换水，保持糯米新鲜干净; 2.切掉新鲜菠萝的顶部，用勺子小心地去除内部果肉和汁液，注意不要挖到; 3、糯米沥干后，加入适量果肉和果汁搅拌均匀，加入3-4冰糖、葡萄干适量，加入之前挖好的菠萝中; 4.将菠萝放入蒸锅中，用冷水煮，用水加热，蒸熟后转中火，蒸约30分钟，直到糯米完全煮熟。

提前浸泡好的糯米在锅里蒸好的时候，不用加水，糯米会吸收菠萝溢出的汁液，口感会很好。

挖菠萝杯时，一定不要用力过猛，尽量把果肉留在周围。 因为菠萝加热后会变得很软，如果菠萝杯周围太薄，拿出来很容易捏到;

在蒸煮过程中，菠萝的顶部最容易受热，底层糯米成熟后，可以将底部的糯米翻起用筷子加热，这样循环操作可以减少蒸的时间，保证糯米均匀成熟。

就是用叶子切开菠萝的一面，用它作为盖子，把菠萝的果肉拿出来。 然后将米饭、菠萝丁、炸胡萝卜丁、青豆丁和肉丁放在一起——后者炸至 8 分钟熟透。

盖上盖子盖住菠萝，用水蒸——也往菠萝里加水。

1.洗净菠萝皮，用手扯下部分顶叶，留下较短的叶子2切掉菠萝叶子下方约厘米处。

3.将水果刀放在菠萝皮上，切一个深圈。

4.用刀将菠萝肉拔出，然后用勺子挖出里面剩余的菠萝肉，将菠萝切成空心碗。

5.将菠萝肉的 1、4 或 1、3 切成丁

材料：洋葱丁适量、菠萝1个、米饭适量、鸡蛋1个、青豆适量、玉米粒适量、胡萝卜丁适量、香肠片适量。

菠萝饭的制备

制备材料如下。

1.先把菠萝洗净，切掉底部，然后把菠萝直立，从三分之一开始切，然后用刀切一个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，我们的菠萝容器就准备好了，挖出来的菠萝待会儿用

2.将鸡蛋用油煎熟，放在一边，将新鲜挖出的菠萝肉切成方块，用盐水浸泡约20分钟，以备后用。

3.将洋葱、青豆、玉米、胡萝卜、香肠放入锅中，用小火翻炒，然后将米饭倒入锅中一起翻炒。

4.米饭稍微分散后，将菠萝和蛋液倒入锅中，加入适量的盐，并加入少许酱油，用大火翻炒，我们的菠萝饭就可以出锅了，将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗中。

5.我们的糖醋开胃菠萝饭已经准备好了。

菠萝饭 第 1 步

配料：菠萝、米饭、鸡蛋、大蒜、红辣椒、青辣椒、虾米等配料 步骤2 将米饭洗净浸泡，蒸熟;

步骤3 将菠萝切成2 3个，用刀挖出菠萝肉，用盐水浸泡; PS：剥掉菠萝的刺。

第四步：将菠萝切成方块，用盐水浸泡10分钟;

第 5 步：加热平底锅，倒入油，煎鸡蛋。

第6步加入白砂糖，炒糖，放入蒸好的米饭第8步 菠萝块，沥干水分，与煎鸡蛋一起放入锅中，翻炒 第9步，加盐，翻炒均匀，将炒饭放入菠萝杯中。

成分：菠萝。

1块米饭。 鸡蛋适量：香菇2个。

5根胡萝卜。

半根黄瓜，半只虾。

10个洋葱。

准备1个菠萝饭。

将配料切丁，将米饭放置一夜，将菠萝切开，将肉舀出。

将菠萝在烤箱中晾干，使皮肤变软。

然后将炒饭加入烤菠萝中。

菠萝饭，又称菠萝饭，是由菠萝、大米等食材制成的美味佳肴。 菠萝含有维生素A、B、C、钙、磷、钾等矿物质、脂肪、蛋白质等。

其中，有一种叫做“菠萝酶”的物质，可以分解蛋白质，溶解被组织阻塞的纤维蛋白和血凝块。 同时，菠萝中所含的糖、盐和酶具有利尿作用，因此适用于肾炎和高血压患者。

预防 措施。 1、香米饭要稍微蒸干，这样炒好的饭才好吃;

2.有过敏史的人不宜食用。 菠萝含有一种致敏物质——菠萝朊病毒酶，盐水会破坏其致敏结构，因此菠萝切开后应浸泡在盐水中。

宝马为网课的孩子们准备了美味的早餐，糖醋菠萝饭打开了味蕾。

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