在电饭煲里煎药可以吗？ 电饭煲煮中药需要多长时间

使用铝锅不好。 最好有一个砂锅。

问题1：电饭煲煮中药需要多长时间 中药最好用砂锅煮，用电饭煲需要25分钟。

问题2：如何用电饭煲煮中药 不行，会导致药效下降，因为电饭煲中的铝成分会与中草药发生反应。

问题3：电饭煲的锅可以在燃气灶上煮沸吗 芦苇可以煮一个小时吗 电饭煲的锅是金属的，所以不合适。 现在有专门讲煮中药的陶瓷电罐，在杂货店有卖。

问题4：中药可以用电饭煲煮吗？ 如何煮沸？ 你盖上盖子吗？ 多长时间合适 一般最好用砂锅，避免使用铁锅，先用火煮，再煮15-20分钟。

问题5：中药可以用电饭煲煮吗 电饭煲不能用中药煮。 因为电饭煲中的内胆会与中药发生反应，影响药效，甚至产生毒素。

为了达到中药的最佳效果，请使用专业的锅煮沸，专业的锅可以控制中药的热量和时间。 在大型商场有售，要不方便的话，现在很多大型药店都有帮人熬中药，要有一定的费用！

不。

陶瓷器皿或砂锅菜一般用于熬制中药，陶瓷器皿或砂锅菜不易与药材发生反应。 普通电饭煲一般由铜、钢、铁、铝等金属制成，其化学性质不稳定，中药长期煮沸时，容易引起其中的金属与药中的成分发生反应，进而影响药效。

煎药容器与药液质量密切相关，史料记载认为“银为先，磁为后”，不建议使用锡、铁等锅进行煎。目前多提倡用陶瓷和陶罐代替铁锅和铜锅，最好不要用铝锅和不锈钢、搪瓷容器煎煮，以保证中药的疗效。

中药煎剂的注意事项

1.煎汤前浸泡。

一般加入冷水铺于药面，浸泡后再煎，使有效成分易于煎煮。 一般可以浸泡30分钟左右，但也要根据药材本身质地的重量、季节和温度的差异分别处理。 花、草、叶可浸泡20分钟; 根茎、种子、果实、矿石和甲壳类动物应浸泡 30 至 60 分钟。

总之，以药材浸泡为准。

二、汤水的选择。

水是中药汤剂最常用的溶剂，一般建议使用干净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。 用水量应根据药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、热量和用量确定。

煎汤用水的量要一次加，中间不要加几次水，汤剂干了后再加水煎，汤剂应丢弃。

3.汤剂的热量。

中药汤剂有“武火”和“炖”，快速煎炸有“武火”，慢炸有“炖”。 一般先用武功，即刚开始用高温，煮沸后再用炖。 不同的食谱需要不同的煎煮时间。

营养专家介绍，电饭煲不允许煮中药，最好在砂锅里煮中药，或者使用搪瓷和不锈钢容器。 电饭煲的内胆是铝制的，影响药效。 如果你有电磁炉，你应该能够使用更大的不锈钢饭盒或其他东西。

对于中药的汤剂，选择器皿很重要。 砂锅和陶罐是熬药的首选，其次是搪瓷器皿和不锈钢锅，铁锅和铜锅是最忌讳的。 砂锅和瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎煮时水分不易蒸发。

应该注意的是，当砂锅突然加热或冷却时，可能会形成裂缝。 因此，油炸药后不要立即用冷水清洗砂锅，而是在清洗水垢之前让它在干燥的木屑或架子上冷却。

砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡，防止污水渗入毛孔，可以用剩下的茶渣擦拭，也可以用洗米水浸泡晾干，然后用刷子擦洗。

不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材会粘在锅壁上，一不小心就容易糊锅。 特别要注意的是，千万不要用铁锅和铜锅煎药。 由于铁和铜是活性元素，在中药中很容易与多种化学成分反应生成毒药。

电饭煲不能用中药煮。

中药一般由砂锅或陶瓷锅、铁或其他金属制成。 电饭煲大多属于不锈钢、铝、铁等金属制品，其化学性质非常不稳定，如果电饭煲煎煮容易发生化学反应，中药电饭煲电解后，其药效就会发生变化。

因此，最好使用陶瓷器皿、沙罐等来煮中药，主要是因为它的化学性质比较稳定，不易与药物成分发生反应，并且能保证均匀的导热和良好的保温性。

煮中药时，先将中药在冷水中浸泡半小时左右，然后开始炖10-15分钟，等到药罐中的中药沸腾后再改为炖15分钟，加起来约40分钟。

电饭煲的主要作用

1、电饭煲可以煮粥：相信很多人都喜欢吃剩粥，但是煮粥需要很长时间，而且需要不断搅拌，否则容易粘在锅里。 用电饭煲煮粥非常方便，只需将米饭和水放入锅中，按下粥按钮，就不用担心粘锅了。

2.电饭煲还可以蒸蔬菜：蒸蔬菜是一种非常健康的烹饪方式，可以保留食材的营养成分。 用电饭煲蒸也很简单，只需要在锅中加入适量的水，然后将蒸盘放入锅中，按下烹饪按钮即可。

3.电饭煲也可以煮汤：煮汤需要长时间炖煮，但是使用电饭煲可以省去这个麻烦，你只需要将食材和水放入锅中并按下烹饪按钮即可。

不。 电饭煲是不允许煮中药的，因为大多数电饭煲都是铝或铁制品，煮中药时可能会发生一定的化学反应，会影响药效，甚至引起中毒。 最好用砂锅煮中药，对中药的保存有一定的要求，最好放在有色金属或铝制器皿中，如陶瓷制品。

夏天可以把汤剂放在冰箱里保鲜，最好先加热后再吃药，如果发现药变质了，就不能继续服用了。

煮沸中药是禁忌的。

煎中药时，一定要先选对锅，不要用铁锅、铜锅、铝锅，可以用砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅，除了浸泡后再煎，先稍微清洗一下，快速清洗干净，先浸泡药，再煎，第一次煎后锅20分钟，第二次煎锅后锅15分钟， 将两种药剂倒出，是一对药。

需要注意的是，可能有先煎，再煎，包好煮的药物，应按照这类药物的要求煎煮，如先煎，先煎，再用其他药物煎。另外，还有一个背，这个时候，在第一次汤剂结束前2-3分钟把药放下，这些都是需要注意的汤剂。

以上内容参考人民网-一锅好锅能炒好药 煎中药是不是用错了锅？