-
匿名用户2024-01-30活益生菌，肠道做工作：没有活菌的室温酸奶对消化是不利的，而且有那么多的糖和凝结剂......请记住，双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌，这些都是对肠道有益的益生菌！ 您需要添加多少才能有用？
超过1亿（10到8次方）！
味道很可爱，健康不能扔：味道当然令人愉悦，但那些先标榜自己是低脂，然后加糖来弥补味道的调味酸奶，实在是太可悲了，每100克含有近15克糖，你什么意思？
味道很可爱，健康不能扔：味道当然令人愉悦，但那些先标榜自己是低脂，然后加糖来弥补味道的调味酸奶，实在是太可悲了，每100克含有近15克糖，你什么意思？
鲜奶摆在前面，奶粉请绕道而行：用奶粉调制的复原乳的钙和蛋白质含量并不逊色于原奶发酵，但高温滥用了千百倍，味觉等营养成分无法企及。 酸奶是原料奶，你不会出错。
味道不可触碰，增稠在一旁：只要奶源和发酵菌质量足够，酸奶本身的乳香就是无敌的。 至于增加稠度和蛋白质含量的添加剂，我们的态度一直是，加一点点是无害的，放多了是......再见。
酸甜取决于喜好，厚度无关紧要：符合上述标准的酸奶就是好酸奶！ 这个时候，酸甜的都由你来决定。
没有活性细菌的常温酸奶被直接杀死，而果味酸奶因为添加过多而难以比较，本次评估不予考虑。
这一次，鹅骏将魔都各大便利店、普通超市、进口超市的原装低温酸奶几乎全部搜集起来，一共30款，汇集了公司所有的酸奶迷，用尽全野之力喝了起来。
只是为了帮助您在不牺牲口味的情况下找到最天然、最健康的酸奶。
毕竟深圳和香港的关系实在是太多了，我家里经常喝的品牌就是伟记，之前在香港超市里也见过很多这个牌子的牛奶，虽然内地版不如香港，但还是一个没有任何负面消息的品牌。
以前，我特别喜欢吃喀什原汁原味的酪乳之一，但后来喀什也有问题。 张开双手。 我觉得要找到一款满意的酸奶太难了。 买一个酸奶机，自己做。
至于LZ学生派对，没有冰箱就不能储存巴氏杀菌奶，只能购买高温巴氏杀菌奶（可在室温下储存）。 进口牛奶中也有这种高温杀菌奶，昨天我也在德国1号店（不算广告，可汗）上看到了德国的高温杀菌奶**，lz自己去取，不是很贵。
-
匿名用户2024-01-29前段时间，醉帮在市面上做了一个常见的酸奶评测（），收到了很多留言，也种了很多草，这次我们去进口超市挑选了一些粉丝票数高的酸奶进行评测，从多个维度进行分析，教你如何买到一瓶好的酸奶。
醉的科学。 对于市场上销售的酸奶种类，我们可以从两个维度大致分类：
低温酸奶和常温酸奶。
低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于它是否含有“活乳酸菌”。 众所周知，酸奶中乳酸杆菌的含量才是酸奶的真正价值。 因为乳酸菌必须冷藏，一旦脱离冷链，就会死亡，并且会失去酸奶应有的作用，所以常温酸奶中的乳酸菌是无活性的，即死亡。
然而，即使没有乳酸菌，常温酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然是宝贵的营养素。
所以，如果你想要活细菌，就买低温酸奶。 另外，酸奶出厂后，活性乳酸菌的含量一直在下降，所以要尽量购买刚出厂的酸奶。
发酵乳、复原乳和调味发酵乳。
发酵乳：由生乳制成，经过灭菌和发酵。
复原乳：将奶粉与水混合，还原为原料，发酵牛奶而成。
调味发酵乳：80%以上的原料牛奶和山羊奶为原料，添加其他原料进行发酵，添加蔬菜水果、添加剂、谷物等。
使用酸奶的复原乳，虽然说营养损失不大，但实际上商家使用复原乳的主要目的是为了降低成本，复原乳的使用和保存成本远低于原奶，在高温过程中会损失相当数量的营养， 所以不建议购买！
凝结酸奶和搅拌酸奶。
凝固：先填充，然后在发酵仓库中发酵。
搅拌式：在发酵罐中发酵后，将乳液破碎并灌装。
两者在营养价值上相差不大，后者通常进行二次配料，添加果肉、香精等香精和香精。
关于添加剂。
酸奶中的主要添加剂包括：
增稠剂和混凝剂用于调节稠度和稳定性。
乳清蛋白粉、蛋黄粉等，用于增加蛋白质含量。
炼乳、奶油等，用于调节醇厚的口感。
添加剂是无罪的，它们通常是友好的，但可以确认的一件事是，如果酸奶不使用食品添加剂，那么奶源的质量通常更好。
那么，真正影响一杯酸奶健康的因素是什么呢？
答案是：糖和脂肪。
一杯含糖量和脂肪含量高的酸奶，难免会给身体带来很大的负担，如果为了健康而喝酸奶，那么你真的需要研究一下配料表。 此外，酸奶的蛋白质和钙含量应纳入评估范围，合理选择营养健康的酸奶。
好了，现在科普结束了，让我们开始正式评测吧！
本次评测全部采用原料奶制成的发酵乳，图中红色下划线部分为添加剂，如果赶时间可以直接翻到文章末尾查看评测结果。
-
匿名用户2024-01-28Cuas原汁原味的鲜酪乳和区别：一个是酸奶，另一个是纯牛奶。
Custard 是一个酸奶品牌。 根据中国商标网公布的信息，“喀什”商标申请的注册号为1554425，申请日为1999年11月11日，注册公告日为2001-04-14，属于鲁雪生物工程（深圳）****，国际分类29。
卡斯是深圳的一个品牌，所以只在广东和海南海口等少数城市销售。 此外，它的价格几乎是普通酸奶的两倍，所以能够喝到蛋奶冻酸奶应该是生活中的一大乐趣。
截至2011年7月，市面上销售的喀什酸奶，大盒大约是16片8，不知道是不是到处都是一样，应该差别不大，小盒大概是6片8。 其他相同容量的品牌酸奶要便宜得多，小盒一般在3到4片左右。
喀什酸奶口感顺滑细腻，质地厚实，分散均匀，酸甜适中，奶味虽然比较清淡，但回味悠长。
品牌历史。 该商标“Classy Kiss”申请注册号17981713，申请日期2015-09-25，注册公告日期2016-11-07，隶属于绿雪生物工程（深圳）****，国际分类29，商品和服务包括酸奶; 奶制品; 肉; 以鱼类为基础的食物; 腌制水果; 泡菜; 食用油脂; 水果沙拉; 食用果冻; 干蘑菇。
-
匿名用户2024-01-27奶油酪乳不是酸奶。 新鲜酪乳与酸奶的工艺完全不同，酪乳是指将奶油颗粒从牛奶或奶油中分离出来获得的奶制品。 酸奶是一种以牛奶为原料，经过巴氏杀菌，然后在牛奶中加入有益菌，发酵，然后冷却灌装的奶制品。
酸奶的历史早已发展：
历史证据表明，酸奶被用作食物至少有 4,500 年的历史，最早的酸奶可能是游牧民族的牛奶装在羊皮袋里，被附着在袋子上的细菌自然发酵成奶酪。 2000多年前，生活在希腊东北部和保加利亚的古代色雷斯人也掌握了制作酸奶的艺术。 他们最初也使用山羊奶。
后来，酸奶技术被古希腊人引入欧洲其他地区。
-
匿名用户2024-01-26蛋奶和活牛奶是一些常见的乳制品，它们各有优势。
奶油酪乳是一种发酵乳制品，通常由酸奶和乳酸菌发酵。 质地顺滑细腻，口感更鲜美，更容易消化吸收。 此外，Cus鲜酪乳含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养成分，具有提高人体免疫力和维持肠道健康的好处。
活牛奶是一种含有活性益生菌的乳制品，可以促进肠道菌群的平衡，维持肠道健康，缓解便秘等问题。 此外，活牛奶还可以提高人体的免疫力，预防肠道炎症等问题。
因此，蛋奶和活牛奶各有特点，应该根据个人的需要和喜好选择哪一种更好。 如果您更注重口味和营养，那么蛋奶达酪乳可能更适合您; 如果您需要保持肠道健康或缓解便秘等问题，那么活牛奶可能更适合您。 无论选择哪种乳制品，都应注意适量食用，以免过量摄入和不良健康影响。
-
匿名用户2024-01-25区分。 1.形式不同。
酪乳的原始形式是液体形式。 奶酪大约是固体。
2、乳酸菌浓度不同。
奶酪含有比生酪乳更高浓度的乳酸菌。
3.营养价值不同。
奶酪的营养价值比生酪乳富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。
4.过程不同。
生酪乳是杀死细菌的液态奶，由凝乳在添加乳酸菌后发酵而成。
奶酪是通过发酵牛奶制成的。
-
匿名用户2024-01-241.岩浆含量。
卡仕达酪乳的含奶量为80%，比酸奶的含奶量高出70%。
2.发酵。 酸奶是用益生菌发酵的，奶油酪乳是不发酵的。
3.分类。 奶酪，一种分离牛奶的奶制品; 酸奶，一种用益生菌发酵的奶制品。
4、**。新鲜奶酪略高于酸奶。
5.生产。 新鲜的奶酪是成品，通春法继续通过酸奶机加工成酸奶。
-
匿名用户2024-01-23奶酪（其中一种也叫白软干酪）是一种发酵乳制品，其性质与常见的原味酪乳，即酸奶相似，都是通过发酵过程制成的，并且还含有可以健康的乳酸菌，但奶酪的浓度高于酸奶，类似于固体食品， 因此营养价值更丰富。每公斤奶酪制品由10公斤浓缩牛奶制成，浓缩牛奶富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是全天然食品。 在工艺方面，奶酪是发酵乳; 在营养方面，奶酪是浓缩牛奶。