虎虾怎么做（不算太麻烦，但很好吃）。

原料：皮虾两斤，青椒、红辣椒若干。

调味料：玉米淀粉、色拉油、盐和胡椒粉、青葱。

做法：先将活虾洗净，然后放入热水中（应放入锅中出来），在虾上撒上少量玉米淀粉。 再开锅，加入适量色拉油，当油热度达到80%时，将皮皮虾放入锅中，等到皮皮虾外酥内嫩，皮红白时，方可开锅。

将青椒和红辣椒切成小块，在锅里翻炒几下，然后将炸好的虾再次放入锅中，同时撒上适量的盐和胡椒粉，翻炒几下，就可以从锅里拿出来放在盘子里了， 最后切一些切碎的葱，撒在虾上，盐椒皮的虾就不错了。

特点：椒盐虾口感浓郁，香气扑鼻，外干酥脆，内里红润。

估计这只虾就是你说的虎虾，图片如下。

辣虾。

原料：皮皮虾两斤。

调味料：老干马等，干红辣椒（四川辣椒、豆沙、生姜、葱。

做法：将虾洗净，用清水沥干。 将葱和辣椒切成薄片，将生姜切成薄片。

锅中放入适量的辣油加热，加入辣椒、花椒、豆沙、葱、姜翻炒，然后将带皮的虾一起放入炒菜中，等到虾体变色，加少许水，用小火炖一会儿，就可以出锅了。

放点葱姜，直接用盐水煮，蘸上陈醋或香醋吃，醋里放点姜味，这就是生活的味道！

在水面上蒸得很美味，海鲜是为了鲜味而吃的，而不是调味料。

只需制作一些个人喜欢的酱汁即可。

蒸虾虎鱼的准备工作是：

所需材料：虾虎鱼500克，姜2片，醋2汤匙。

方法如下：

取新鲜虾虎鱼，先用清水浸泡，最好用筷子浸泡，然后用刷子擦洗外壳;

蒸锅中烧开水，将虾虎鱼一个个放在蒸锅上，上壳朝下，用大火蒸10分钟;

蒸熟时，将生姜加工，去姜皮，洗净，先切成薄片，再切成姜末;

取一个小碗，将姜末倒入碗中，然后倒入两勺醋，拌入姜醋酱中;

到时候，虾虎鱼蒸好了，红的好看，鲜味已经出来了，去壳蘸点姜醋酱吃。

笔记：

虾虎鱼的表面会有点脏，可以用筷子夹住，然后用刷子擦洗干净; 蒸时，将硬壳面朝下放置; 蒸的时间取决于虾虎鱼的大小，这个时间只是一个参考。

在选择虾虎鱼时，一般会看腹部头部的下部节点，雌性虾虎鱼有三个白色节点连接在一起，像“国王”形状，而雄性虾虎鱼则没有。 雌性虾虎鱼一般是笔直的，摸起来坚硬而沉重，其中大多数是雌性虾虎鱼，种子很多。 肉感觉好多了。

其实，要想吃到新鲜可口、营养价值高的虾虎鱼，除了注重烹饪技巧外，第一步就是学习如何选择最好的虾虎鱼。 首先看虾虎鱼腹部和头部的方形关节，如果感觉更直更硬，并且有沉重的感觉，那么就是雌性虾虎鱼，这样虾虎鱼的肉质更嫩，口感更好。

韭菜虾虎鱼肉是一道美味的菜肴。 让我们来看看几种制作虾虎鱼肉的方法。

第1个。 姜虾虎鱼。 这道菜的准备非常简单。 即使对于新手来说也很容易上手。

需要准备的主要成分是虾虎鱼肉。 配料需要用生姜、香醋和盐以及芝麻油准备。

首先，我们首先用水清洗虾虎鱼。 然后将一个干净的锅倒入水，将水煮沸。 当水沸腾时，将虾虎鱼放入锅中。

直到你观察到彼此的贝壳都变红了，可以捞出来了。 酱汁也可以同时准备。 在一个干净的碗里，加入醋、切碎的姜、盐和芝麻油。

均匀搅拌。 当虾虎鱼与酱汁融合时，您可以享用美味的姜虾虎鱼。

第2个。 辣虾虎鱼肉。 首先，你需要准备虾虎鱼肉、胡椒粉和盐。

然后，将虾洗净放入蒸锅中蒸约5分钟。 拿一个干净的锅，把油倒进去。 当油热时，加入胡椒粒，用小火翻炒至香。

最后，放入已经装满的皮皮虾，用大火翻炒。 大约 7,8 分钟后。 可以做饭了。

如何捡起虾虎鱼。

住在海边的人喜欢吃虾虎鱼。 但是，喜欢吃虾虎鱼的人有一个问题。 就是虾虎鱼的壳很难挑出来。

而且吃虾虎鱼的人容易抓伤手，所以有些人为了避免麻烦，干脆不吃虾虎鱼。 让我们学习一种快速美味的虾虎鱼吃法。

第 1 步：拧下老虎尾巴最外侧的小脚。 然后轻轻地折叠尾巴。 再次拧下它。

第 2 步：拿一双筷子，将其靠近虾虎鱼的尾巴贴在贝壳的部分。 然后用手掰开外壳，右手握住筷子，同时用力将双手朝不同方向。 这将使整个虾虎鱼的外壳被揭开。

如何使虾虎鱼干变得美味。

干虾虎鱼炖白菜。 这道菜的食谱也很简单。 您也可以尝试在日常生活中这样做。

准备的主要食材有：卷心菜、虾虎鱼干、葱姜香菇、香菜、花生油和盐、胡椒粉和芝麻油。 在准备食材时，需要注意的是需要将葱切成切碎的大葱。 将生姜切成薄片。

将卷心菜切成小块。 并将干虾虎鱼浸泡在水中。

第 1 步：将油倒入干净的锅中。 并加入卷心菜。 然后从锅中取出卷心菜。

第 2 步：将油加热到锅中。 然后加入切碎的葱、姜片和浸泡过的虾虎鱼干，一起翻炒。 然后加入卷心菜和炖骨汤。

再次加盐。 花生油和胡椒粉。 最后，在烹饪前淋上芝麻油。

然后与细香葱一起食用。 这样一来，一道美味的虾虎鱼炖白菜就完成了。

虾虎鱼可以和韭菜一起做成炒虾虎鱼。

材料：韭菜苔300克，虾虎鱼肉200克，植物油适量，少许酱油，少许盐，葱花少许，姜2片。

1、准备一小撮韭菜苔，将皮虾肉煮熟，剥皮、虾皮保留。

2.将韭菜苔洗净后，掐掉老茎，切成寸段。

3.锅中加入植物油，加入葱姜翻炒香。

4.加入韭菜苔，大火翻炒至变软，然后加入带皮和虾肉，快速翻炒。

5.加入少许酱油和盐，快速翻炒，然后就可以出锅了。

6. 完成。 <>

需要提前准备的配料有：韭菜苔300克，虾虎鱼肉200克，植物油适量，少许生抽，盐少许，葱花少许，姜2片。

1、准备一小把韭菜藓，将虾皮煮熟，虾皮去皮保留，冷冻存放在冰箱中，再用热水备用。

2.将韭菜苔洗净后，掐掉老茎，切成寸段。

3.锅中加入植物油，加入葱姜翻炒香。

4.加入韭菜苔，大火翻炒至变软，然后加入带皮和虾肉，快速翻炒。

5.加入少许酱油和盐，快速翻炒，然后就可以出锅了。

配料：虾虎鱼一斤，新鲜辣椒酱和番茄汁 做法： 1.虾虎鱼洗净。

2.锅中放少量油，将葱、姜、蒜炒熟。

3.将辣椒酱放入锅中，翻炒至香，然后加入虾虎鱼一起翻炒。

4.虾虎鱼变色后（炒一会儿），加入番茄汁。 5.翻炒，从锅中取出。

虎虾做成大蒜和胡椒盐虾后味道鲜美。 方法如下：

1、虾洗净后，去掉虾头（不要扔掉），用刀切虾背，取出虾线。

烧油，加入上浆的虾仁，炒至虾背裂开，形状呈圆形。 锅中剩余少量油，倒入虾头，翻炒并用刮刀压出红油，然后加入蒜末，翻炒均匀。 用筷子去掉虾头，只留下虾油，然后加入少许干辣椒、盐和面包屑继续翻炒至香。

2.倒入炸好的虾，炒至水分干脆。 面包糠炒虾，虾肉软烂，虾壳酥脆，炒面包糠好吃到舔手指，大人小孩都爱吃。 如果你没有现成的面包屑，你可以在家里使用吐司，并将面包放入食品加工机中，注意不要过度。

虾类蛋白质含量丰富，富含锌、碘和硒，热量和脂肪含量低，营养价值高，是较好的食物。

黑虎虾体型巨大，背部有深色花纹，以肉质厚实酥脆、细腻微甜著称，虾独特的鲜味，是高蛋白低脂的淡水产品，也是虾中之王。 黑虎虾的虾青素含量比其他虾多20%左右，虾青素是最强的抗氧化剂之一。

姜虾虎鱼。

材料：活虾虎鱼（琵琶虾）500克，鲜姜末，香醋，盐和芝麻油。

方法一：虾虎鱼洗净，用清水煮熟（壳变红），取出，放在盘子上。

2.碗中加入醋、姜末、盐和香油制成果汁，一起食用蘸酱。

蒸虾虎鱼。 成分虾虎鱼。

400g 步骤 1洗虾虎鱼。

2.你可以用剪刀去除虾虎鱼的边缘和尾巴，或者你不能剪3在锅里蒸，应该是蒸熟的，容易煮。

4.蒸熟后，放在盘子里食用。

1、虎虾可做成油炖虎虾、韭菜炒虎虾、蒜蓉虎虾等。

2.以红烧虎虾为例，所需配料有虎虾、葱花、姜、蒜、酱油、糖、米醋、料酒、植物油等。

3.剪掉虾须，挑出虾线，洗净后放在一边。

4.将酱油、糖、米醋和料酒放入小碗中制成酱汁。

5.在热锅中加热油，加入葱姜和大蒜，翻炒至香。

6.加入虎虾，用大火快速翻炒至虾全部变红，加入混合均匀的酱汁，快速翻炒调味。

7、当唐有水的汁液变浓时，可以从锅里拿出来。