您如何在自己家中发送高质量的豆芽？

选择优质绿豆，并在前一天将它们浸泡在大量水中 15 小时。 第二天，检查绿豆是否会上升，绿豆皮会破裂，小芽会长出来。 用笔尖大小的小眼睛在塑料盆底部钻孔，以利于漏水; （小眼睛的大小应该是绿豆不能漏出来，目的是让多余的水流出来。

这时要做的就是把已经长出小芽的绿豆慢慢放进锅里，平铺开，不要铺得太厚。 将准备好的棉布盖在绿豆上，第一次开始浇水，水会自然地从棉布流到绿豆上，然后自然地从锅底流出来。 将排水盆放在另一个盆的顶部，该盆将盆包裹在一个黑色袋子中，使其不透明。

按照这个过程每天早晚浇水两次。 基本上三天就能吃完，但脆度不如五天。 如果它太小，那就再过几天。

先买绿豆，选饱满的和翠绿色的，这样绿豆芽更好吃。 将绿豆浸泡在水中，大约过夜左右，注意不要浸泡太多，否则就不好了。 就这样，浸泡后，可以看到绿豆长了很多。

将浸泡过的绿豆铺在一层纱布上，注意不要重叠，然后用另一块纱布盖住。 两天后，可以看到绿豆的发芽已经差不多了，所以这个时候继续用空锅盖住它，让它继续生长。 4天后，绿豆芽就做好了，可以看到和市面上卖的一样，稍微洗一下就可以炒了。

豆类选择：用清水洗净，清洗时注意去除所有漂浮的豆类（绿豆、黄豆、豌豆），这些都是未成熟或变质的豆类，发芽率极低。 圆筒，或大塑料盒，或其他容器（材料无所谓，可以干净，底部可以沥干），铺上一层厚度约5cm的干净沙子，均匀地铺上一层已经膨胀和开裂的洗涤和浸泡过的豆子，不要太多，否则很容易破裂。

豆子均匀地覆盖着一层厚度约为 1 厘米的干净沙子。 每天浇水几次以保持湿度，但不要让水停滞。 几天后，豆芽会拱起。

用清水洗掉沙子。

将绿豆浸泡约24小时，直到绿豆皮中露出芽，即可发芽。 在可口可乐瓶下钻几个洞 用小剪刀把眼睛放大 建议不要刚从绿豆身上钻出来（为了保证绿豆芽的新鲜度，不要每天在瓶子里堆积） 剪掉瓶口的锥形部分通风，把水倒进瓶子里。 将浸泡过的绿豆放入瓶子高度的五分之一左右的瓶子中，给豆芽一个生长的空间。

在瓶子周围裹上一层布或纸，只要能不透明，如果光线透明，豆芽就会变红，这一点很重要，需要注意。 尽量每天早、中、晚浇水3次，上班族也可以早晚浇水一次，一般一周后就可以吃了。

首先是选择豆类，市面上的大豆种类繁多，要选择这种发芽率高的小黄豆，而且是当年的新大豆，否则发芽数量会大打折扣。 将大豆均匀地铺在育苗盘上，仔细挑选第一步的豆子，挑出有虫眼、黑色、颗粒不饱满的。 将豆子放入干净无油的容器中，加水至大豆上方约8 10厘米处，浸泡一夜，约8小时，您就会看到豆子生长。

找一个饮料瓶，洗干净，掉头，在底部打一个圆孔。 将浸泡过的豆子倒入，将温水倒在上面，然后从底部流出。 （将所有豆子用水浸泡）用不透明的布和瓶子包裹起来，平均每天浇水 2 次。

在夏天，豆子在浸泡约10小时后已经长了很多，因此立即用流水冲洗并丢弃。 4天后，豆芽开始生长。 我是在室温下生的豆芽，如果温度高，豆芽会长得更快。

取绿豆，挑出坏豆，倒入干净的无油锅中，完全盖住容器底部。 倒入开水，绿豆不超过2厘米，将豆子浸泡在沸水中快速发芽，豆芽不苦，更适合不喜欢发芽的老豆子。 盖上盖子放在温暖的地方，我用的是不用的水壶，盖子和壶嘴都可以盖上，豆芽不容易变色，冲水时从壶嘴倒出自来水。

水从出水口的小孔中流出，豆子不会逸出。 发芽大约需要10个小时，从壶嘴里倒出水，用清水冲洗干净，凉水就可以了，温水会长得更快，然后每天清洗豆芽2或3次。 它可以在三天内长得很长，并且可以根据环境温度食用3 5。

将绿豆清洗干净，将坏的和一些干瘪的绿豆全部洗净，然后用温水浸泡，第二天拿出来控制干水。 然后用30度左右的温水洗净绿豆，然后放入小篮子里，没有小篮子的可以放入盆或塑料瓶中，并用干净的毛巾盖住，不要油渍。 每天早上或晚上，用温水清洗绿豆，然后再次用毛巾盖住，并确保不要触摸阳光。

一般绿豆三五天后就会发芽，或者应该每天用温水洗净，绿豆芽过几天就很好了，这个时候就可以吃了。

首先，先准备绿豆，平时我用的是有机绿豆，因为吃起来更健康，家里没有有机绿豆，也可以用其他绿豆代替，当然也有大豆，但需要更长的时间。 先把绿豆泡在水里，有些人会把绿豆泡在50到60摄氏度的水中，但是在家也没关系，但是用热水泡过的绿豆特别容易变红，所以一定要注意避光。 绿豆浸泡后皮已经开裂了，所以现在我们开始发芽豆芽了，这是大家在普通蒸笼里都有的吧？

准备一块纱布，提前浸泡一下，这样一会儿更容易吸水。 将豆子平铺在纱布上，然后包裹起来或拿另一块布，但注意不要盖得太厚，因为它会透气，然后将水倒在纱布上。 接下来的3到4天，每天早晚浇水一次，这样，记住，水不需要倒太多，让锅注意不要让锅里的水盖住豆子，盖上盖子，如果盖子是玻璃半透明的， 然后用另一块布盖住它。

第二天、第三天、第四天，豆芽已经完全发育好了，如果让豆芽在发芽时看到光，豆芽会变红，豆芽的颜色会更漂亮。 送豆芽时，只需要记住三个关键点——保湿、透气、防光、透气是指豆芽的肚子不要起泡，容器不要太密闭，如果想要这种刷起来的效果，就用平底容器，待豆芽上升后，在上面放一个重物， 这样操作会稍微厚一些。

在黄豆、绿豆、豌豆中选择一种自己喜欢吃的豆芽，不要选择陈豆，因为不发芽率很低。 将选定的豆子浸泡约24小时（浸泡时间可根据水温确定），直到豆皮中长出小芽。 选择底部有小孔的盒子，如果没有，可以用饮料瓶代替，并在底部打几个小孔。

加入第二步中浸泡过的豆子。 加水。 盖上盖子，控制水流出。

无论是罐子还是瓶子，每天洒两次水以保持豆子湿润。 当芽快出来时，你可以吃它们。

如下：

材料：绿豆芽250克。

做法： 1.首先，将准备好的绿豆加入一个较大的碗中，加入两倍的水，浸泡6小时。

2.时间到了，取出绿豆，用清水冲洗干净，然后沥干。

3、然后找个带孔的菜筐过滤水或用蒸锅，在菜筐底部铺上一层干净的纱布，将绿豆倒在纱布上，用手擦拭，均匀抹平。 然后在绿豆上浇上一层水，然后找一块纱布盖住绿豆的顶部，然后就可以在菜篮子上面放一块圆圆的砧板送两三天，在这两三天里， 每天早晚均匀浇水，此时豆芽已经长出一点芽。

4.然后继续在纱布上倒一层水，将豆芽篮放在温暖的地方，让它继续生长，然后在早晚在纱布上少倒一点水，直到第五天，美丽的豆芽才会长出来， 这似乎和市场没什么不同，但我们自己做，但我们用的是干净的水，我们什么都不加。

在家发芽豆芽的方法：

配料：黄豆150g，水适量，纱布笼布适量。

步骤： 1.将大豆洗净，放入锅中。 再加一点水，使大豆湿润。

2.准备一些小纱布或笼布，将其弄湿并盖在大豆上。 把黄豆放在阴凉处，静置5-6天才能吃！ 为了更详细地展示豆芽的生长过程，我每天都拍下豆芽的生长照片给大家对比！

记得每天给大豆洗澡！ ）。

3.如果第一天没有发芽，则将大豆浸泡。 每天选择一个固定的时间冲洗大豆，也就是给大豆洗澡！ 用水冲洗大豆，用水洗净纱布，然后弄湿并盖住豆子。 纱布必须用水清洗。

4.第二天芽会出来一点。 它很小很可爱，哈哈。

5.第三天，芽会长出来，看起来会更明显。 这个时候不用担心，几天前的萌芽会很慢。

6.这是第四天豆芽的样子，豆芽慢慢开始生长。

7.从第五天开始，豆芽开始疯狂生长！ 当你盖上纱布时，你可以看到纱布会鼓起来！ 这个时候，焦虑的人可以吃饭了。

8. 第6天！ 可爱的小豆芽都长大了！ 你可以发挥你的创造力，随心所欲地煮豆芽。

要在家发芽豆子，先准备绿豆倒入碗中，然后采摘一些丰满的豆子。 因为绿豆接下来要泡泡，如果放气的空绿豆泡泡，就会被打碎，担心，影响豆芽的味道。 接下来，将水倒入碗中，让绿豆浸泡 10 小时。

如果想找一个透气性好的容器，可以用洗米盆，因为底部有很多孔，或者用水果篮，所以我用篮子买小橘子，它有较大的间隙和良好的透气性，适合浸泡绿豆芽。 为了寻找吸水性好的棉布，我在蒸馒头时使用了放在炉排上的笼布。 浸泡笼布，拧干，压平在水果篮的底部。

这样做可以使绿豆保持在潮湿的环境中，没有太多水分。

豆芽如何发芽

将浸泡过的绿豆铺在篮子底部的笼布上，就可以开始了。 尽量将绿豆均匀铺开，不要大量聚集在一起，以免浸泡腐烂。 将另一块浸湿并拧干的棉布或笼布放在篮子顶部，用于两个目的：

一是保持环境湿润，二是将绿豆保持在黑暗的环境中。

这一点很重要，把篮子直接放进壁橱里，让它放在黑暗的环境中，这样才适合绿豆芽的生长。 如果光线充足，豆芽可能会很苦。 最后一个重要的关键点，每5小时用水冲洗一次豆芽，这样大约五六天后，豆芽就可以生长了。

注意不要在篮子底部积水。

以下是在家发芽豆芽的方法：材料：大豆100克，水适量。

配件：1块大石头，1个带青昌的排水炉排，2条盖巾，1个砂锅。

1.准备豆芽工具，用沸水烫伤，确保没有油。

2.用无纺布盖住底部托盘的顶部，以防止豆子掉落，然后将其放入砂锅底部沥干。

3.这是浸泡了一夜的大豆，第二天早上就要浸泡了。

4.将浸泡过的大豆倒在炉排上。

5.盖上差的毛巾，按压石头，放石头使豆芽长得更粗，每天用自来水冲洗1-2次，冲水时可以看到光[建议用凉开水，我家是软水]。

6.这是第四天的黄豆芽。

7.这是第六天的黄豆芽。

8.这是第七天的黄豆芽，已经有10多厘米长了。 5-6天就可以吃黄豆芽了，最好不要生根，这样会影响口感。

克豆芽，7天已经355克。