-
匿名用户2024-01-30洗净鸡爪，从中间关节处剪掉指甲。
在锅中加水，将鸡爪放入冷水中，焯水以去除血液和杂质。
去掉鸡爪，洗净血迹表面。
将葱切碎，将姜和大蒜切成薄片，准备八角茴香、月桂叶和当归。
前一天浸泡大豆。
在热锅中加热油，加入葱、姜、蒜、八角、月桂叶和当归，翻炒至香。
加入鸡爪翻炒。
加入适量的四川花椒粉和酱油，翻炒均匀。
然后加入适量的料酒，以去除异味。
加入适量的糖和盐，翻炒均匀。
我在颜色混合中放了少量的黑酱油。
将水倒在鸡爪上，用大火煮沸，转中火炖 15 分钟。
炖好的黄豆和鸡爪很软，可以取出。
-
匿名用户2024-01-29鸡爪炖大豆的成分介绍。
材料：鸡爪（4个）黄豆（干）（50克） 葱（适量） 大蒜（丁香2瓣） 姜（一块） 鸡精（适量） 盐（适量） 油（适量） 水（适量）。
鸡爪红烧黄豆的制作步骤：
1.去掉鸡爪的尖端，切成两段，洗净备用，准备黄豆，蒜蓉姜末，将葱切成葱丁备用。
2.提前将大豆浸泡在水中，直到变软。
3.将适量的水倒入锅中煮沸，然后加入鸡爪煮2-3分钟。
4.去掉鸡爪，洗净沥干水分备用，大豆洗净备用，准备生姜、大蒜和洋葱。
5.在锅中加热油，将鸡爪炒一会儿。
6.加入适量水，用大火煮沸，用中低火炖5-10分钟。
7.加入大豆，继续炖 10 分钟。
8.炖至汤干，加入适量盐和鸡精翻炒均匀。
9.撒上切碎的葱花，翻炒均匀以关火。
-
匿名用户2024-01-28鸡爪红烧黄豆的制备。
1.洗净鸡爪，从中间关节处剪掉指甲。
2.在锅中加水，将鸡爪放入冷水中，焯水以去除血液和杂质。
3.去掉鸡爪，洗净血迹表面。
4.将葱切碎，将姜和大蒜切成薄片，准备八角茴香、月桂叶和当归。
5.前一天浸泡大豆。
6.在热锅中加热油，加入葱、姜、蒜、八角、月桂叶和当归，翻炒至香。
7.加入鸡爪翻炒。
8.加入适量的四川花椒粉和酱油，翻炒均匀。
9.然后加入适量的料酒，以去除异味。
10.加入适量的糖和盐，翻炒均匀。
11.我在颜色混合中放了少量的黑酱油。
12.将水倒在鸡爪上，用大火煮沸，转中火炖 15 分钟。
13.加入大豆，继续炖。
14.炖好的黄豆和鸡爪很软，可以取出。
-
匿名用户2024-01-27如何让鸡爪豆腐好吃？ 以下是鸡爪炖豆腐干，希望大家喜欢
1.洗一块烟熏豆腐，洗净鸡爪，剪掉指甲备用。
2.从锅中取出，放入适量的水，加入少许料酒，将鸡爪焯水，捞出沥干备用。
3.将烟熏豆腐切成薄片，放在一边。
4.砂锅中放适量水，放入焯过的鸡爪，加入几片生姜，用大火煮沸，转小火煮10分钟。
5.将豆腐放入小火中煮 10 分钟。
6.用炖豆腐和鸡爪配制酱汁，碗中放一勺辣椒粉，蒜末适量，葱花切碎适量，加入盐、鸡精和味精。 加热油，倒在上面，搅拌均匀，蝴蝶就准备好了。
7.加入豆腐炖10分钟，然后加入盐，撒上切碎的葱。 吃的时候，要把豆腐放进调料蝴蝶酱里，这样会更美味。
技巧：
豆腐越薄越好。 如果想把豆腐切得更好，可以先把豆腐煮熟，这样就不会那么硬了。
-
匿名用户2024-01-26鸡爪红烧黄豆的制备。
1.洗净鸡爪，从中间关节处剪掉指甲。
2.在锅中加水，将鸡爪放入冷水中，焯水以去除血液和杂质3去掉鸡爪，洗净血迹表面。
4.将葱切碎，将姜和大蒜切成薄片，准备八角茴香、月桂叶和当归 5前一天浸泡大豆。
6.在热锅中加热油，加入葱、姜、大蒜、八角、月桂叶和当归，翻炒至香加入鸡爪翻炒。
8.加入适量的四川花椒粉和酱油，翻炒均匀。
9.然后加入适量的料酒，以去除异味。
10.加入适量的糖和盐，翻炒均匀。
11.我在颜色混合中放了少量的黑酱油。
12.倒入水盖住鸡爪，用大火煮沸，转中火炖 15 分钟。加入大豆，继续炖。
14.炖好的黄豆和鸡爪很软，可以取出。