求助！！！ 我的新手指蛋糕店经营得不好，你能给我一些建议吗

我不知道你的店在哪里，但你可以把它做大，一开始你应该把占有客户作为你的首要任务，认为你比你旁边的点便宜。 你可以让大家免费试一试，让更多的人知道你的蛋糕很好吃。 我不知道你们的招牌是什么，但我个人认为，一个有特殊点的招牌可以吸引更多的顾客，而且环境一定要看起来很卫生精致。

这个月你可以发起一个买你送一的活动，或者如果你有足够的钱，可以得到一个一毛钱的蛋糕。 如果我是客户，我至少愿意尝试。 希望你的生意早日好起来，如果你的生意好，一定要保证它永远好吃！

否则，客人会慢慢逃跑。

虽然房租不需要钱，但这并不能作为你长期的发展资金，做生意就是为了钱而奋斗，如果最后连房租都打不出来，还不如租个云。

我建议大家一定要做好自己的特点，这其实就是书中提到的核心竞争力。

别人很难复制和模仿的是你的技术。

否则，它就会像前两年风靡一时的渣饼一样结束。

看看你的描述，我认为首先要做的是分析一些生意不好的原因。 这有几个原因。 第一：

地理位置选择不当，**不集中 二：老板不够强力宣传，消费者不知道这样的事情，第三：产品本身潜在消费者较少，第四：

消费者已经认同了竞争对手的产品，不愿意改变口味。 老板要结合自己的情况仔细分析生意不好的原因，网络上的每个人都不是最准确的帮你分析，因为只有老板自己最了解自己的生意情况。 希望老板尽快查明原因，开对药，一定能扭转局面。

祝你好运。

对于现在的市场来说，不是说酒不怕深巷，你的酒再香，在偏僻的小巷里，依然不会有太多人关心，你邻居的生意好吗？

也许人们已经习惯了邻居的口味，当他们突然接触到新事物时，他们并不容易接受，这需要一个过渡期。

做生意，刚开始是很困难的，你要做好三个月的还款准备，你要做好宣传工作，你要保证服务和卫生。

3.将手指蛋糕放入锅中，用中火煎，看蛋糕是否油腻，炒10秒，然后来回煎2-3次。

4.用筷子或抹刀从外到内轻轻敲击，帮助面包发酵。

5.炒至微黄，可加入鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。 最好用筷子或抹刀搅拌鸡蛋，使蛋清和蛋黄均匀。

6.反面煎约15秒。 为防止糊状物掉落，可以来回转动2-3次。 煎至两面呈金黄色。

7.将鸡蛋和蛋糕分开煎，以获得更好的蓬松效果。 您可以搭配酱汁爆裂、孜然辣酱、番茄酱、辣酱、甜辣酱和甜沙拉酱等酱汁。

1.配料准备：高筋面粉700g。 盐 6g。 370毫升温水。

高筋面粉加温水，用这种方法和面团，面团会更有弹性，蛋糕会更结实，质地会更柔软。 盐提高了面粉的延展性，使其更甜。

2.将准备好的配料搅拌均匀，直到面粉变成絮状面团，然后将面团放在覆盖着干面粉的面板上，然后揉成光滑的面团。

3.像灵亮一样用双手将面团擀成长条状，大小可以自己控制，直径3cm差不多。 然后用刀或手将长条状面团分成相同大小的面团。 你也可以多做一部分，在家冷冻，这种面团冷冻机可以磨尖长达六个月，不用担心变质。

4.将每个面团擀成扁平的蛋糕，正面、背面和侧面涂上食用油，尽量不要选择大豆油，否则蛋糕会有很大的油味，影响口感。

5.以此类推，将所有面团压平并刷上油后，将它们全部放入一个大盆中，盖上保鲜膜或塑料薄膜，使其发酵40分钟以上。 建议你花一个上午的时间来准备这些，因为如果面团发酵两个小时，味道会更好。

6.准备下面的酥皮。

搅拌所有成分，直到它们流动。 浇头的量可以根据个人口味进行调整。 你不能在上面放太多盐，因为手指蛋糕配酱汁会更好吃。

7.用擀面杖将发酵好的面团擀开，不要太薄也不要太厚。 在面团上涂上酥皮，然后将面团一个一个地折叠起来，再叠几层，这样手指蛋糕就会有更多的层次，更美味。

8、折好后，抓住面条的头尾，捶打将面条拉长，上下抛掷。 然后从一端卷起来，卷成一个小圆球，用力按压。

9.将面团全部擀开后，游动并用保鲜膜盖住，静置10分钟。

10.面团被唤醒后，将这些小圆球擀成面团，就可以掌握厚度了。 然后用隔板纸将每个手指蛋糕分开。 隔离纸可以在网上购买，没有隔离纸的朋友可以选择保鲜袋代替。 最后，将手指蛋糕放入冰箱。

11.不要等待解冻，取出隔离纸，放入刷有底油的锅中，用中火做煎饼。 加入你喜欢的蔬菜或者肉类，刷上你喜欢的酱汁，如果你还是不这么认为，我建议你去专业机构改进一下。

<> “手握蛋糕。 准备材料：

手指面包、午餐肉、肉松、海藻、黄瓜、西红柿、玉米粒、奶酪。

制作熟练一年的步骤：

1.将午餐肉切成薄片，两面煎，黄瓜切成条状，西红柿切成薄片。

2.手指饼解冻软软，将肉松、海苔、午餐肉、玉米芝士、黄瓜、番茄各向四面八方摆放，将灰尘从一侧切到另一侧，边角沿边角堆放。

3.如果想让颜色好看，可以刷一层蛋液，或者不刷就刷不了，在空气炸锅里180度烤20分钟，中间可以翻过来。

买现成的手指蛋糕，做个鸡蛋汤吃。 或者混合冷菜，搭配手指蛋糕也很好吃。 以下是制作凉拌卷心菜的方法。

泡菜海带丝是生活中的美味佳肴，那么让我们来看看步骤：

1.将干海带浸泡在水中，并提前清洗几次。

2.切成长条。

3.将牛肉切成小片，或切碎。

4.加入少许酱油、蒜蓉和胡椒粉，搅拌均匀，然后用少许香油搅拌均匀，腌制15分钟。

5.在平底锅中加热少许芝麻油。

6.加入腌制好的牛肉，翻炒至褐色。

7.加入海带并翻炒。

8.加入 2 碗水，转大火煮沸约半小时。

9.撇去表面的少许泡沫。

10.加入胡椒粉、盐调味，关火。

让我们介绍另一种混合海带丝的方法：

材料：1磅海带丝，1个红辣椒。

食材：蒜蓉、葱花、酱油。

方法 1将切碎的海带洗净，放入一锅冷水中煮沸三分钟，取出并用冷水冲洗干净，挤出水分，切成小块。

2.将色拉油放入锅中，加入辣椒和蒜末翻炒香，然后加入海带丝翻炒。

三四分钟，加入少许酱油翻炒，放上葱花，上锅前淋上一些香油，再撒上白芝麻。

注意：切碎的海带必须在冷却时放入锅中，以去除切碎海带的鱼腥味。

吃海带的好处：

1.延缓衰老。

海带富含钙和碘，有助于甲状腺素的合成。 这两种食物的结合不仅可以美化，还可以延缓衰老。

2.预防心脑血管疾病。

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，可以降低血液的粘度，减少动脉硬化。 因此，经常食用海带可以预防心血管疾病。

3.祛痰。 人们通常吃的海带。 海带味咸，性冷，回肝肾经络，有祛痰、软化紧致、稀释水分、消肿等作用，效果相当不错。

4.海带还含有丰富的硒，具有抗癌作用。

5.例如，可以使头发变黑的黑芝麻，可以使头发生长的生姜，或可以使头发发亮的核桃。 但是你知道谁是食品护发的全能冠军吗？ 它是海带，营养专家认为，经常食用海带不仅可以补充人体的碘，而且对头发的生长、保湿和光泽都有特殊的作用。

手指蛋糕怎么做 买的时候，可以炒手指蛋糕，可以抢，可以炒，买现成的很方便。

1.首先准备700克高筋面粉，6克食用盐（盐的作用可以改善面粉的面筋，可以使面团更具延展性，以后会更薄），370毫升温水（温水和面条，吃起来蛋糕味道会更软）。 混合成絮状面团后，揉成光滑的瓷面团。

2.然后我把面团揉成长条，分成大小均匀的面团，一共做了大约16个手指蛋糕胚。

3.然后将每个面团揉成圆形面团，然后压平，并在上下两边和边缘涂上食用油。 我在这里用玉米油，因为玉米油味道不是很好，做手指蛋糕很容易接受。 您也可以根据自己的喜好选择食用油。

4.全部完成后，再放在一起，盖上保鲜膜防止风干，放在一边至少40分钟，如果能醒来1-2小时，手指蛋糕的效果最好。

11、自己做的手指蛋糕，毕竟干净卫生，吃起来安全，而且层次很多，大家可以看到这篇文章的第一张图片，层次不是很清楚。 质地柔软可口。 如果你喜欢它，先收集它。

当你有时间时，再做一次。

亲爱的，你好，你还有什么需要我帮助你的吗？

通用面粉500克，盐1茶匙，糖1茶匙，猪油1茶匙，水300毫升，葱3根（丁），黑胡椒粒1茶匙。

如何准备这道菜。 1.将面团配料混合成光滑的面团，分成约10块90-100克的小面团。

2.将每个小面团均匀地涂上油，放在平板上，用保鲜膜盖住，发酵4 8小时。

3.将发酵好的面团放在涂油的桌子上，均匀地推成薄片，然后涂上油，铺上薄薄的葱馅，卷起来再放松30分钟，像手掌一样推开炸。

小麦粉（1 4 杯，调味料，色拉油，少许盐，3 4 杯水，1 个青葱。

1.加热约半杯面粉，用筷子搅拌形成絮状物。

2.一点一点地，加入约1 4杯冷水，用手揉面团。

3.将面团擀成薄片，刷上一层油，撒上盐和切碎的青葱。

4.像扇子一样将面团折叠起来，将其一端缠绕成一圈，静置 10 分钟。

5.再次将面团压平，擀成一个圆圈。

6.在平底锅中加热少许油，转中火，加入面团煎至表面呈金黄色，翻面炸至另一面也呈金黄色。

1.将面粉放入容器中，加入开水，边加边搅拌，搅拌均匀成雪花状;

2.然后加入冷水揉成球，在砧板上撒上面粉，继续揉面团，直到表面光滑;

3.用保鲜膜包裹，静置 30 分钟;

4.将面团擀成大方片，刷上一层薄薄的油，撒上盐;

5.将面团折叠成长条状，如折扇;

6.将条卷起来，拧成一个圆圈，让面团静置 10 分钟，然后压平;

7.用小火加热煎锅，用中火煎蛋糕（同时不断打和挤压面团）;

8.一面炸至金黄色后，再炒另一面，而第一面的另一面炸;

9.第二个一起炸，就可以吃了。

面粉200克，水130克，葱3个，胡椒粉1克，油1汤匙，盐2克。

第 1 步将面粉与盐和胡椒粉混合调味。

2.在80摄氏度左右的温度下慢慢倒入热水，用筷子搅拌成薄片。

3.用手将面团混合成光滑的面团，硬度和柔软度适中，盖上保鲜膜，静置 30 分钟。

4.将切碎的葱放入一个小碗中，用盐、胡椒粉和一汤匙芝麻油腌制。

5.将面团分成 6 等份（取决于锅的大小）。

6.将面团揉一会儿，然后擀成尽可能薄的薄片，将腌制好的葱均匀地涂在面片上，用刀在面饼上切成细条，两端各留一厘米，不要切掉。

7.从一端开始卷成长条。

8.把它们都擀成面团。

9.用擀面杖将面团擀成薄片。

10.加热平底锅并加入油，放入蛋糕，用中小火煎。

11.一面炒翻面，炒至两面金黄色，直接撕开一起吃，也可以和蔬菜、鸡蛋、肉一起吃。