寿司有多少种，寿司有哪些品种？

它相对较细，将配料撒在碗里盛放的米饭上。

五子子寿司（五子子

chirashi-zushi）。

握寿司，用海藻包裹成椭圆形的米饭。 正宗的日本寿司是用小而微甜的日本珍珠米制成的。 米饭煮熟后，加入适量的寿司醋。

江户前（江户前

chirashi-zushi）。根据浇头的类型，有时会使用一块海藻将两者连接在一起。 在日本，“寿司”这个词通常是指握寿司，如果没有解释的话。

稻荷寿司（稻荷寿司），配上浇头的米饭。 常见的成分是炸豆腐皮，也称为木制寿司或隔夜寿司，主要流行于日本关西，用于制作长木盒（oshiki）中的寿司。 制作者先将食材铺在盒子底层，然后放上米饭，然后压下盒子的盖子，鱼子、蟹子等。

**卷（gunkan-maki）常见于关东地区，更难用筷子携带，然后包裹米饭。 在外面撒上一层芝麻，（日本江户时代兴起）制作者用手将米饭咬成一口，所以通常用手吃，将食材放在中间，卷成长卷，然后切成小块，将食材放在上面， 通常只含有一种成分。

Te-maki（手卷）是一种将寿司卷成蛋筒（类似于冰淇淋蛋筒）、糖，最后切成一口的过程。

Chirashi-zushi与前面描述的寿司略有不同。 完成的寿司用方形、盐等调味，冷却后用于制作寿司。

Maki（maki-zushi）：一个小竹帘子上面放着一层海藻（紫菜）和一层米饭。

大卷（futo-maki）。

押寿司常见于关西地区，是一种直径较长的寿司，通常有几种配料，涂上一层芥末（日本芥末），上面放上配料和煎鸡蛋。

细松卷，顾名思义。

反过来，Ura-maki（rimaki）将最核心的成分包裹在海藻中。

1. 莳寿司

寿司卷是最常见的寿司类型，它的种类很多，使用的材料和款式也相当广泛，寿司卷大致可分为大卷、中卷和小卷（薄卷），其特性由海苔和寿司饭的量决定。 大卷一般用一张半海藻做成，中卷用一张海苔做成，小卷（薄卷）用半张海苔做成。 小卷寿司较薄，通常只包含一种浇头。

这三种分类中包含的形状也各不相同，例如圆形、三角形、正方形、矩形、心形、水滴形等。

2.手卷寿司（te-maki）。

手卷寿司使用的材料种类繁多，主要是海苔片一分为二，可以说是一种将寿司饭与其他各种食材相结合的自助寿司。 除了海藻片，还可以用一些火腿片、面包片等代替。 味道也很独特。

寿司通常卷成圆锥形，使用筷子比较方便，所以可以直接用手握住。

3. 浦卷寿司

将中心成分包裹在海藻中，然后用米饭包裹。 最外层撒上芝麻、鱼子、蟹子等。

4.寿司（gunkan-maki）。

寿司又称平卷，就是把寿司饭揉成小饭团（现在市面上有一些专门做**寿司的模具），然后用宽36厘米、长36厘米的海苔片围起来，上面配上各种材料，是一种馅料好的寿司。

寿司的种类分为卷寿司、泰卷、薄卷、手卷、内卷、**卷、大司寿司、握寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯状寿司、特色披萨寿司、花式寿司等。

寿司的种类包括oshi寿司、卷寿司、握寿司、烤寿司和**寿司。

1.手卷，诞生于赌场，逐渐演变成现成的手卷。 2.Oshi寿司，又称木制寿司或隔夜寿司，是一种协助制作寿司的长木盒。 3.握寿司是用手将米饭切成小块，在上面涂上一层芥末，最后铺上食材。

1.手卷。 寿司被卷成圆锥体，据说在18世纪，日本赌徒整天在赌场里度过，害怕挨饿，所以他们在米饭里放金枪鱼肉，然后用海藻卷起来。 它可以避免米粒粘在扑克和手指上，一石二鸟，因此很受赌徒的欢迎。

这种食物诞生于赌场，并逐渐演变成新鲜制作的手卷。

2.Oshi寿司。 又称木制寿司或隔夜寿司，是一种小木盒，用长木盒帮助制作寿司。 制作者首先将食材铺在盒子的底层，然后将米饭放在上面，然后用力将盒子的盖子向下压。 由此产生的寿司将被切成方形，最后切成小块。

3.握寿司。 制作者用手将米饭咬成一口，在上面涂上一层芥末，最后用食材涂抹。根据浇头的类型，有时会使用一块海藻将两者连接在一起。 在日本，“寿司”这个词通常是指握寿司，如果没有解释的话。

寿司只有你想不到的种类，没有厨师做不到，有你能想到的品种，也有你想不到的品种。

寿司的种类：

1.黄瓜卷寿司：又称河童卷寿司。 这是最受欢迎和最简单的寿司类型之一，配料简单，如海藻、寿司饭和黄瓜。 它也是素食者的完美寿司菜肴。

2. 阿拉斯加寿司卷：阿拉斯加寿司配料包括鲑鱼、寿司饭、海藻、黄油和蟹肉。 此外，阿拉斯加寿司还可以加入芦笋或黄瓜等成分。

3. 寿司卷天妇罗虾：这是最受欢迎的寿司菜肴之一，因为它味道鲜美且易于制作。 除了寿司饭和海苔，这道寿司菜中最重要的成分是天妇罗虾，以及黄油、黄瓜和酱汁等成分。

但是，如果不立即使用寿司，黄瓜的水分会导致虾的外壳失去松脆的寿司。

寿司饭、海藻和生鱼片。 此外，还添加了风味，根据每个人的喜好，可以添加芝麻或切碎的叶子等成分。

5. 加州寿司卷：加州寿司卷是一种基本类型的寿司，是许多西式寿司的灵感来源。 餐厅的每位厨师都有制作不同加州卷的食谱。

然而，这道菜不可或缺的成分包括寿司饭、海带、螃蟹、黄油和黄瓜。 这道简单的寿司菜适合素食者和幼儿，因为它不含活鱼。

寿司的种类很多，可分为手握寿司、卷寿司、**寿司、茶巾寿司、麻花寿司、稻荷寿司、棒粗春寿司摇滚兄弟、散装寿司、手卷寿司森卖、柿子寿司、盒装寿司、米饭寿司、变身寿司、创意寿司、花式寿司、蛋糕寿司等。

根据使用的包装材料不同，可分为：紫菜寿司卷、蛋皮寿司卷、豆腐皮寿司卷等。

根据使用的配料不同，可分为：金枪鱼寿司、蛤蜊寿司、鲍鱼寿司、青柳寿司、鲷鱼寿司、鱿鱼寿司、宇美寿司、宇部寿司等。根据寿司本身的形状，还可以分为大卷寿司、薄卷寿司、水滴寿司等。