我想学习如何炒菜，但我不知道如何从电脑上学习

如果你是女人，只要用电脑在互联网上认识人，问：先生，你能请我吃饭吗？ 如果你不用电脑，直接走到酒店门口，当你看到一个单身男人时，你上去问：

先生，你能请我吃顿饭吗？ 当你说使用电脑时，让我们使用第一个。

如果你是男人，你可以自己在电脑上搜索！

在计算机上键入炒菜。

1.将要油炸的蔬菜浸泡 10 分钟，然后冲洗干净。 您可以选择将其切小。

2.准备一个干净的炒锅，如果锅里有水，先加热锅，让水蒸发，否则会喷油。 3.

倒入少许油，油量大约足以覆盖平底锅的平底，然后加热油。 4.当锅中烟雾上升时，即油很热，倒入蔬菜。

5.用抹刀炒青菜，使所有的青菜都沾上油，电磁炉的功率约为1200 1400。 芝麻酱紫鲍鱼。

材料：水鲍鱼肉200克。 75克芝麻酱。 酱油5克，邵酒20克，糖10克，精制盐，葱姜末。

芝麻酱紫鲍鱼法：

芝麻酱紫鲍鱼法：

?将鲍鱼两面交叉，切成1厘米宽的条状，放入沸水中取出备用。 炒锅中加入少许花生油，中火烧至热（约175），放入葱末和生姜，炒香，然后加入鲍鱼、酱油、邵酒、糖、精盐、清汤煮沸，打去泡沫，加入芝麻酱、味精，用手勺搅拌均匀， 并在上面倒上鸡油。

做小炒菜的时候，因为小炒菜的吃法很多，大家可以根据自己的口味来做，芹菜炸鸡内脏就不错了，我们需要准备500克以上的鸡内脏，两三个欧芹、花椒和腌姜适量，清淡的酱油和料酒也需要我们准备， 大蒜和醋也应该准备好，首先，我们需要准备鸡内脏。将淡酱油腌制片刻后，我们可以从芹菜中取出所有老叶，并将它们切成三四厘米长的小块。 之后，我们还需要将泡椒切成小段，腌姜和大蒜需要分开切片放在一边。

将食用油倒入锅中，当油变红时，我们可以将姜和大蒜一起放入锅中，等到香味炒好后，我们需要继续切掉鸡内脏，然后加入配料和芹菜，然后大火炒，继续加入糖和盐， 然后炒一会儿。红烧水果。

材料：红果400克，糖20克，桂花酱15克。

红烧水果的准备：

红烧红果1，红果洗净，用直径厘米的铁管戳芯，然后放入装水的锅中，用小火煮至熟，取出，剥去皮。

2、汤锅中放水，加入白糖，中火煮沸，糖溶解后撇去泡沫，倒入山楂，转小火煮至汁浓，放入桂花酱轻轻搅拌，放在盘上。

建议在正规学校学习做饭，这样才能全面学习，要学习技术，学校的硬件设施一定要优秀，只有多操作，熟能生巧，自然技术才会学习。 重点是教学模式，实践课程很多，技术学校注重更多的动手练习，理论知识也要跟上。 如果每天只讲理论知识，什么都学不到，最好是实践和理论结合起来，最好去实地考察，多学点东西。

你好，如果你想学炒菜，其实说起来容易，关键是你自己，想学就好学。 首先，我就帮大家介绍一下蛋炒饭，炒饭的第一把钥匙是米饭，它不能和一般吃的米饭一样，应该比吃的米饭硬一点，所以炒饭香喷喷的，其实也没必要放太多大便关键材料， 我个人经常炒一种炒饭给大家介绍，一盘炒饭放两两胡萝卜丁，青菜剁碎的液体打打，几个玉米，火腿丁鸡蛋，注意锅里可以放一两个油不能太高，鸡蛋不能炒得太老， 刚煮熟，不要变成大块，要掰开一点， 然后用食材炒几遍，再加入米饭，炒很久，最后放入埋在桥徐的味精、鸡精少枣，炒一会儿就好了， 撒上一些葱。你试试看。

好的菜品要有色、香、味、型、养五大基本要素，学菜的人不是色盲，或者分不清菜的颜色，二是嗅觉好，还是不知道菜的香气，三是有味觉的，或者不知道菜的味道如何， 让青之后的两道菜是以后学习的难题，除了烹饪过程中用到了很多化学原理和物理知识外，类型方面也有了艺术与技术的基础有了这些基本知识，学习的时候会有一点点的理解， 不仅会寻找滑溜溜的和嘈杂的，世界封面也会知道它的原理，变得更加开明。

是的，如果你想学炒菜，你不想当学徒，很难学，而且花费的时间比较长，你可能无法学到一些东西，所以你还不如去一个专门的烹饪。

学校里有比较好的学习，每天都有实践练习，老师还是会亲手教王良祥，遇到什么问题也可以随时咨询。 那又如何呢。

是的，想要快速掌握厨艺，建议去傻握堂学校上短期课程，一个月就能掌握各种冷热菜肴。

19岁是第一次学厨艺的年龄，我个人认为启迪老人、拜清老师很重要，对你的成长起着至关重要的作用，所以不如找个更大的学校努力学习，成名。

川菜是中国四大传统菜系之一，选择川渝地区学习是很不错的。

如今，市场上的小学校和机构很多，所以建议选择知名的专业学校闭线学习。 川菜有不同的学校体系，对于还比较年轻的初中和高中毕业生，建议选择2年或1年的系统学习，对未来的发展有利。 有一定基础，想创业的朋友可以选择3-6个月的短期课程。

我院周末烹饪课课程主要学习：脆炸太极图、酥脆嫩鱼、湖南腌制制作、精致萝卜景油皮、家常豆腐、黄炖鳗鱼、风味虾、切椒鱼头、三丝宝鱼、水煮活鱼、湖南蔬菜红烧牛肉、野椒炒牛肉、农家炒肉、毛红烧猪肉预制卷、 蔬菜排骨、羊肉火锅、干锅牛蛙、干锅生菜培根、小炸鸡、酱烧淮山、青椒炖五肚会玉条、农家什锦蔬菜、辣椒皮蛋等。

你知道怎么打鸡蛋吗，先学会煎鸡蛋就好了！ 这是我首先学到的。 我不知道它是否很快，但不要气馁，慢慢学习。

从简单开始，边做边总结经验：

锅里放油，油要热，才能把蔬菜放下，小白菜、豆芽等要用大火快速炒，等差不多熟了就放盐，先少放一点，味道咸，不够再加。 酱油应该用，我用海天牌20多年了，也是朋友介绍的，有三个品种，两个就够了：特制金标淡酱油，冷炒，色浅咸鲜; 优质草菇黑酱油，红烧或红烧蔬菜为着色，先少放一点，比你的目标颜色浅一点，因为还需要加淡酱油，烧红烧肉或牛羊肉的时候，最好不要放盐，主要加清淡的酱油。

再买一瓶长裕牌金牌白兰地，在调酒的时候，品质非常好，本来是用来做西餐的，虽然比较贵，但每次的量都很少，一般烧红烧肉（最好用好五花肉），先放油，加热，放肉， 大火炒至水干，加入白兰地、500-750克肉加3个4-1瓶盖（白兰地瓶盖），炒干，加入黑酱油-淡酱油，然后放水，将肉浸入水中，用大火煮沸，转为小火，将锅中的水保持在似乎未打开的状态， 直到你觉得腐烂，用大火沥干水，加入少许胡椒粉和少许味精。

我院周末烹饪课课程主要学习：脆炸太极图、酥脆嫩鱼、湖南腌制制作、精致萝卜皮、家常豆腐、黄炖鳗鱼、香虾、切椒鱼头、三丝宝鱼、水煮活鱼、湖南蔬菜红烧牛肉、野辣椒炒牛肉、农家炒肉、毛红烧肉、蔬菜排骨、 羊肉火锅、干锅牛蛙、干锅生菜培根、小炸鸡、酱汁烧淮山、青椒炖肚条、农家什锦菜、辣椒皮蛋等。

如果你是新手，想学习如何炒菜，你可以找到一个食谱，并通过食谱学习如何烹饪。

要学习烹饪，你应该去专业的烹饪学校，那里有师傅教书，有很多菜。

建议选择品牌知名度高的专业厨师学校，在师资、设施设备、用工等方面实力更强，分支机构遍布全国，就业网络覆盖全国各地。 您可以在官方网站上了解更多信息。

你好，你可以煎那个番茄炒鸡蛋，这个世界太吵了，然后你也可以煎那个韭菜炒鸡蛋。

您好，要学炒菜，首先要看，而且要熟悉食材，这才是实际操作。

美味的沙拉真菌食谱就在这里！

您可以观看美食界最优秀的课程的学习！！

几种家常黄瓜食谱。

烹饪家常菜的几种方法：

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大河论坛 - 中原美食 - 几种家常菜谱。

茶岭论坛 - [讨论] 茶岭家庭烹饪实践。

一些家常菜谱。

3种烹饪湖南家常菜的方法。

几个东北家常菜。

在这种炒法中，汤汁很小，而且清爽、酥脆、嫩滑。 如果原料的块状较大，可以在烹饪时混合少量汤，翻炒几次，使原料炸得彻底，然后锅就准备好了。 将汤放入汤中时，需要在放入之前将原料的水分炸好，以吸收风味。 炸鸳鸯渣。

材料：鸡蛋（重约50克）。 桂花酱10克，山楂糕15克，蛋黄20克。 湿淀粉10克，面粉10克，糖20克，花生油500克。

炒鸳鸯渣的做法：

炸鸳鸯渣。

1.将鸡蛋加入碗中，加入蛋黄、水和湿淀粉。 桂花酱和面粉，搅拌均匀，榨汁，分入两碗。

2.将捣碎的山楂饼放入其中一个碗中，搅拌均匀，将油放入锅中，用小火将其中一碗蛋液倒入锅中，用小铲不断搅拌，煮熟后倒入锅中，用方法压平放入另一碗中， 也就是说，它变成了鸳鸯嘎渣，两块的厚度约为厘米。

3.将面粉铺在箱子上，将凉渣滂上，切成厘米宽的条状，然后切成象眼片，浸入面粉中，放入热（约150）油锅中，用小火，翻动，炒至杏黄色，沥干油，放在盘子上撒上糖。

干炒是将不挂糊的小原料炒，调味品混合腌制后，放入热油锅中快速炒，炸至外面变成褐色，然后加入配料和调味品（主要包括辣豆沙、四川花椒粉、花椒粉、 等）炒几遍，腌料全部被主要食材吸收后，就可以出锅了。炒菜的一般特征是干、酥、略带辣味。 油炸龙肠。

材料：虾250克。 鸡里脊肉50克，海参25克，火腿25克，荸荠25克，蛋清20克。

精盐4克，味精1克，酱油10克，邵酒15克，胡椒面10克，香油10克，淀粉50克，植物油150克。

如何炸龙肠：

炸龙肠1，去掉虾的泥肠和筋，洗净，从背面切成一片。 鸡里脊肉和海参切成厘米厚的薄片，荸荠和火腿切成薄片。 将荸荠和火腿切成薄片。

2、将海参片放入沸水锅中略微焯水，将切好的原料放入容器中，加入精盐、味精、酱油、邵酒、胡椒面、香油混合成馅料。 将蛋清放入碗中，润湿淀粉并充分混合，形成蛋清糊以备后用。

3.将猪油切成边长12厘米的方片，平铺，每块上涂上少许蛋清酱，放上馅料，擀成直径厘米和厘米长的卷，放在篮子上蒸熟，取出醒酒汤，将蛋清酱浸在身上，然后粘上一层芝麻， 放入热（约125）油锅中，炒至芝麻发黄，取出，整齐地放入盘中。

如果你有一定的烹饪基础，你可以参加三个月或六个月的四川菜课程。

如果想全面学习川菜、寒拼、果蔬雕刻、面食火锅等技术，作为以后的就业技能，建议学习一年以上，这个专业两三年，也可以拿到大专学历！

先把整个食谱，然后根据食谱购买食材，按照食谱做，倒出来不好吃就重做。

这只能说是大量的练习。

首先，烹饪不是一天一夜就能学会的，可以先看关于食物的书，了解各种调料的用途，以及配料的搭配，有哪些禁忌，然后根据食材书逐渐尝试做几道菜，也可以问问旁边会做饭的朋友教你做饭。 我希望你能接受我的回答。