做蛋糕时可以用烤箱代替什么，急需！！

工具：一个电饭煲。

材料：4个鸡蛋，1汤匙面粉，1茶匙小苏打（酵母粉），2茶匙玉米淀粉，色拉油，糖，一些葡萄干。

做法：将鸡蛋打入容器中，加入糖（根据个人口味）、面粉、玉米淀粉、小苏打、少量色拉油、葡萄干，搅拌鸡蛋等配料，直到它们很薄，电池（如果加太多面粉估计会很浓，成品不会变软）。

在电饭煲上刷上一层色拉油，使蛋糕不会粘在锅上，便于倒入。 将搅拌好的蛋糕面糊倒入，盖上盖子，将电饭煲打到炊具上，直到听到电饭煲跳到保温器上的声音，但是，此时不能立即出锅，还要继续保温十分钟，让它充分膨胀， 十分钟后就可以出来了

微波炉高温5分钟，其他电饭煲、普通蒸锅、高压锅（无压）也可使用

胃口不错哈哈

我见过微波炉或电饭煲。

您也可以自己切炉子。

它可以用水代替。 在蛋糕烘焙配方中可以用水和黄油代替牛奶，但是用水代替水的效果有一定的效果，成品没有那么蓬松可口。

烘烤蛋糕时，必须事先选择烘烤配方。 但并非食谱中所需的所有食材都可以在厨房里买到。 无论是烘焙还是烹饪，食材的变化都会对结果产生影响。

因此，在选择牛奶替代品时，重要的是要考虑替代成分对烘焙食品的影响。

可以用蛋糕水代替纯牛奶，但肿胀稍差，基本可以省略。

用水代替食谱中等量的牛奶。

蛋糕可以不加牛奶代替水，但味道会差一点，乳香会不见了。

没关系。 不过味道会差一点。 添加牛奶是为了增加其乳白色的味道。 呵呵。 一般来说，我们自己生产。 要是假的就好了。 也可以将牛奶换成水。

但是，如果你家里没有牛奶，可以用水代替吗？

烘烤蛋糕时，食谱中通常包含牛奶。 而牛奶不仅可以使蛋糕的质地更加细腻，还可以改善其口感和色泽。

但实际上，这是完全可行的，在蛋糕烘焙食谱中，水和黄油可以用作牛奶的替代品。 并且对最终产品的质地、味道和颜色没有任何影响。

蛋糕模具一般以铝板、铁板或一些纸杯为主，还有一些独立的模具，如果想暂时更换，可以选择小型铝器皿或一些不锈钢制品。

用纸杯代替。

烤蛋糕的步骤。

准备两个没有水和油的大碗;

2.蛋清和蛋黄分离;

3.在蛋黄中加入10克白糖，打散;

4.加入牛奶和玉米油;

5.筛入低粉末并搅拌均匀;

6.蛋清中加入白醋几滴，分三次加入白糖，先打至起泡，第一次加糖;

7.打至蛋清体积增加一倍，第二次加糖;

8.表面开始出现纹路，第三次加糖，图为湿发泡状态，打至干发泡，提起蛋清。

奶油的尖端不会下垂;

9.取三分之一的打发蛋清，放入一碗蛋黄液中，切成薄片，搅拌均匀;

10.将切碎的鸡蛋混合物倒回蛋白质碗中;

11.切好并混合均匀;

12.分成模具，七八点满;

13.烤箱预热约180分钟，约14min，表面可均匀着色成熟; 这是两个用纸模制的;

14.只需去除脱模即可。

太多人跟我说没有烤箱了，所以今天就来教大家如何做电饭煲芝士蛋糕，好吃奇的！ 味道清淡，吃起来想跳舞，但如果你说连电饭煲都没有。

你可以用电饭煲做蛋糕。

材料：4个鸡蛋，面粉，糖，少许食用油。

方法步骤。

1.将四个鸡蛋的蛋清和蛋清放在不同的容器中。 打蛋黄，然后加入少量面粉搅拌均匀。 加入一勺糖。 （也可以加入少量牛奶以增加口感）。

2.下一步是搅打蛋清，如果您使用的是超市购买的蛋糕粉，请将蛋糕粉与鸡蛋混合。 如果是面粉，则必须搅打蛋清。

就是用筷子或打蛋器上下均匀地打圈，筷子完全打蛋清大约需要30分钟。 当蛋清变硬并起泡时。 它几乎和容器不流动一样好。

3.将打好的蛋清与蛋黄混合，在搅拌过程中上下搅拌几次。 混合均匀，但气泡不会被破坏。

4.在电饭煲内部涂上少许油，均匀涂抹。 同时，将搅拌好的蛋糕酱放入电饭煲中。 如果想尝尝口味，可以加葡萄干、香蕉片等口味。

5.将电饭煲调整到蛋糕设置并开始制作蛋糕。 当热量上升时，您可以看到效果。

方法有：

1.微波炉蛋糕。

2.电饭煲蛋糕。

3.蒸蛋糕。

4.面包机蛋糕。

微波炉、电饭煲或面包机。

你可以用蒸法，我在小学就学会了。

想吃蛋糕，没有电打蛋器，没有烤箱，没有玉米油可以用黄油代替。

自己做蛋糕，但是没有模具，所以用水杯代替，这样就不用担心杯子会爆裂。

也可以用鸡蛋做模具，家里大家都有的鸡蛋，因为鸡蛋是用来做蛋糕的，所以用蛋壳做模具不仅便宜，还能当废物使用。

它可以用锡箔纸代替，折叠成蛋糕模具的形状。 没有别的了，因为蛋糕必须在烤箱里烘烤，塑料、玻璃等都承受不了热。

饭碗、牛奶杯、玻璃杯都可以用来代替蛋糕模具，但使用前应在杯壁上涂抹一层油，防止杯壁粘连。

一定要耐高温和微波炉安全。 否则，很容易引起问题。 你用什么来烤蛋糕。

如果是在烤箱里，请选择金属的; 微波炉是用于微波炉的塑料或瓷器。 你可以先选择一个容器烘烤，然后用工具从0s和80s的铝制饭盒中剪出你需要的款式，是的，因为它是铝制的。

不锈钢，传热太慢，我曾经用不锈钢圆盘烤馅饼，但煮了1个小时！ 而且如果烘烤时间过长，表面会开裂！ 这不是掌握热量的问题，而是能够烘干的问题，而且无法平衡。

有时，在家自己动手不仅价格实惠，而且安全健康。 至少我知道我添加的成分的质量。 这更令人放心。

蛋糕模具可以用饭碗、牛奶杯和可以承受高温的玻璃杯复制。 它可以用作蛋糕模具的替代品，但形状略逊于大小均匀的纸杯。

芝士蛋糕，芝士蛋糕系列的美食秘诀自然是招牌，对应芝士的甜味，暗示着甜蜜的爱情。 崇尚简约的人可以选择不可抗拒的原创系列，奶油蛋糕搭配浓郁醇厚的芝士，结构从外面看很扎实，但口感相当柔软湿润，顺滑但不油腻。

古味蛋糕中加入的油比例会比较高，通常烘烤比例在70%以上。 古老的风味蛋糕，但因为这种蛋糕是从闽南开始传播到全国各地的，所以很多人习惯这样称呼它。

较高的油量有两个好处，一是操作热面更容易; 二是油具有软化蛋糕，使蛋糕变软的作用。 古糕中加糖的量也会更高，根据蛋白质的比例，可以使用45%到50%的细砂糖。

理论上任何薄。

由金属制成。

器皿很好，但为了容易去除霉菌，最好有一个圆底，小底大口，表面光滑。

可以更换。

只要买一个一次性的饮水杯，做一个模具，这就是我们有时烤蛋糕的方式。

还行。 材料：50克蛋糕粉，3个鸡蛋。

辅料：酸奶70克、玉米油40克、糖30克

1.将蛋黄分离到两个无油无水的碗中。

2.在蛋黄中加入酸奶、玉米油和过筛的面粉。

3.快速均匀搅拌，直至无干粉颗粒。

4.在蛋清中加入糖三次，打至出现小尖角。

5.将三分之一的蛋清和蛋黄酱混合均匀。

6.将剩余的蛋清和蛋黄酱混合均匀，不要打孔。

7.将面糊倒入模具中，用刮刀刮擦表面，轻轻抖出大气泡。

8.在锅中蒸35分钟，烘烤后倒置冷却，然后甩掉模具。

9.成品。

是的，这是如何做到的：

材料：鸡蛋250克（约5个），面粉150克，糖90克。

方法一：将蛋黄和蛋清分开，放入两个干燥容器中。

2.将糖放入蛋黄中。

3.用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，直到蛋黄变白。

4.用打蛋器将蛋清打成奶油状。

5.将蛋黄倒入蛋清中。

6.筛入面粉并搅拌均匀。

7.将鸡蛋面糊倒入模具中，在蒸锅中蒸20分钟。

特别注意： 1.蛋黄中加入白糖，一定要打得狠，否则最后会蒸熟，蛋糕中间还能看到糖分沉淀的痕迹。 就我个人而言，我认为用蜂蜜代替糖也不错。

2.将蛋清打成奶油状，用筷子挑一块，筷子头朝下筷子不会掉下来。 没有打蛋器，可以用三根筷子朝一个方向打，说实话，我以前打过这样，半小时都拿不到结果。

3.面粉最好过筛，这样就不会结块，容易搅拌。 没有筛子也没关系，加入面粉上下搅拌，其实刮拉拉都是很随意的，就像写“1”一样。 使用橡皮刮刀会更方便，如果没有筷子就使用筷子。

不要围成一圈搅拌，蛋糕要蓬松，把面糊搅拌一圈会变得有嚼劲，可能会蒸成鸡蛋馒头。 打发的鸡蛋面糊非常均匀，非常细腻，看起来油腻有光泽。

4.将鸡蛋面糊倒入模具中，倒入有一点深度的容器中，例如深盘之类的，没有模具。

5.蒸时要用大火，和蒸馒头一样。 蒸后不要急于取下盖子，炖两分钟。

想吃蛋糕，不用买烤箱，家里可以用蒸锅做，方法简单，一目了然。

只需在烤箱中使用托盘并用锡纸盖住即可。

客人可以使用面包机或微波炉。

最好是不锈钢板或容器。

烤蛋糕没有烤箱，可以用电饭煲或微波炉代替。

电饭煲版的蛋糕。

配料：面粉（调味），鸡蛋（4个鸡蛋）。

调味料：牛奶（调味）、盐（调味）、糖（调味）、玉米油（调味）、泡打粉（调味）、白醋（调味）。

1.将蛋清和蛋黄分开，然后将蛋黄打散。

2.在蛋黄中加入一勺白糖，搅拌至糖化。

3.倒入 6 汤匙牛奶，搅拌均匀。

4.倒入三汤匙玉米油，搅拌均匀。

5.将三汤匙面粉、一小撮发酵粉和一小撮盐筛入蛋黄液中，搅拌均匀。

6.搅拌蛋黄，放在一边。

7.打蛋清。 加入少许盐、一勺糖、一滴白醋，继续打蛋清。

8.当打浆有点浓时，加入第二勺糖，继续打浆。

9.加入第三勺糖，继续打蛋清，大约15分钟后就会变成奶油状，打蛋器可以站起来。

10.将三分之一的打发蛋清倒入蛋黄液中，上下左右搅拌。

11.搅拌均匀，加入三分之一的蛋清，继续搅拌。 最后，加入剩余的蛋清并搅拌均匀。

12.在电饭煲上刷上一层玉米油，然后按下按钮将米饭煮熟预热，然后跳起来。 将打好的蛋糕倒入电饭煲中，沓干几次。

13.然后按下烹饪按钮，它会自动跳到保温档约2分钟，然后用毛巾盖住通风口，静置20分钟; 然后按下烹饪按钮，跳到保温 2 分钟，然后用毛巾盖住通风口并塞满 20 分钟。

14.电饭煲蛋糕已经准备好了。

微波炉戚风蛋糕。

材料：鸡蛋（4个），蛋糕粉（80毫升）。

调味料：糖（量杯45ml）、食用油（40ml）、泡打粉（约3克）、爽粉（约5克）、盐（约2克）、白醋（几滴）。

1.将蛋黄和蛋清分开，放入两个无水无油的容器中，使用较深的容器盛放蛋清。

2.打蛋黄，分两份加入食用油40毫升搅拌均匀; 分两次加入牛奶60ml搅拌均匀，与低粉泡打粉混合，放入蛋黄酱搅拌均匀，加入淀粉、盐和醋开始打打，继续搅打，加入1 3糖湿发泡，接近干发泡，然后加入剩余的糖，直到干发泡。

3.将蛋清与蛋黄酱搅拌三次。

4.将蛋黄酱倒入蛋糕盘中，加热 6 分钟。