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匿名用户2024-01-28可以用黑巧克力代替。
成分：黑巧克力50克，黄油50克，低粉。
60克，2个鸡蛋，35克糖
辅料：水适量。
1.将黑巧克力和黄油在水中融化。
2.搅拌均匀。 <>
3.分批加入蛋黄。
4.与适量水充分混合。
5.加入低粉末。
6.蛋清分发给九个。
7.取三分之一的蛋清和巧克力蛋黄酱，搅拌均匀。
8.将剩余的蛋清倒入糊状物中，搅拌均匀。
9.倒入模具中，摇出气泡。
10.放入预热的150度烤箱中烘烤50分钟。
11.成品。
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匿名用户2024-01-27你可以添加绿茶粉代替，可可粉是彩色的，巧克力粉是可可粉，你可以添加绿茶粉，用绿茶粉制成的蛋糕将是绿色的。
1.将蛋清与蛋黄分开。
2.在蛋黄中加入一半的糖和花生油，用打蛋器搅拌至糖融化。
3.加入牛奶搅拌均匀，筛入面粉。
4.加入绿茶粉，用抹刀上下切开，搅拌均匀。
5.在蛋清中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打至起泡成鱼眼形。
6.加入剩余的白糖，继续搅拌至变硬。
7.在蛋黄液中加入 1 至 3 个蛋清，切成薄片，用抹刀搅拌均匀。
8.将剩余的蛋清再分两份混合。
9.在烤盘上铺上抹油纸，倒入蛋糕面糊。
10.烤箱预热并放入烤盘中。
11.中等，以 160 度烘烤 25 分钟。
12.取出，趁热去除油脂，切成小块。
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匿名用户2024-01-26可可粉是有色的，巧克力粉是可可粉，如果不加，可以加绿茶粉，蛋糕会变绿，以此类推。
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匿名用户2024-01-25巧克力的颜色更好。
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匿名用户2024-01-24可可粉可以用巧克力粉代替; 可可粉可以用奶粉和面粉的混合物代替，比例为3：7; 可可粉可以用绿豆粉代替; 可可粉可以用磨碎的咖啡代替。
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匿名用户2024-01-23如果你附近有乐高，你也可以更换它。
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匿名用户2024-01-22蛋糕粉是蛋糕粉，你可以用普通面粉代替蛋糕粉。
家里有很多方法可以代替蛋糕粉，可以把面粉放在碗里，用高温保鲜膜密封，在蒸锅里蒸20分钟左右，打碎面粉的面筋，而不是蛋糕粉。
将普通面粉与适量的玉米淀粉混合，也可以用作蛋糕粉的替代品。 普通面粉可以用于蛋糕的商业化生产，这里制作蛋糕的关键是添加蛋糕油，这样才能保证蛋糕的100%收率。
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匿名用户2024-01-21只要我们平时生活中的面粉可以直接做成蛋糕，也可以用专用面粉做蛋糕，也可以用普通面粉做成糕点。
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匿名用户2024-01-20蛋糕中使用的面粉底部面筋很高，更换起来还是很麻烦的。
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匿名用户2024-01-19可可糕的烹制方法如下：
将可可粉与热水混合，搅拌均匀，冷却备用。 将蛋清和蛋黄放入两个干净、无水、无油的盆中搅拌。
加入玉米油。
搅拌至水、油不分离，乳化性好。
将已经过筛一次的面粉筛入其中。
与鸡蛋搅打成锯齿形的鸡蛋混合均匀，你看不到干粉。
将 3 个蛋黄分成 3 份加入，搅拌均匀。
这是最后一个鸡蛋相加的状态。 我也使用锯齿形方法搅拌。
混合面糊。
在蛋清中加入几滴柠檬汁后，分3次加入糖，用东菱电动打蛋器打至干燥起泡，蛋头直立小尖角。
将 1 3 个打发的蛋清放入可可面糊中，自下而上搅拌均匀。
倒回剩余的蛋清中，继续搅拌均匀。
将蛋糕面糊从约20厘米高处倒入6英寸阳极活底蛋糕模具中，然后在桌面上摇晃气泡。 将其放入东岭K30A烤箱的下层，该烤箱已提前预热135度，下火加热150度，烘烤约60分钟。
蛋黄分离后，盛放蛋清的容器应无油、无水、无蛋黄，打蛋器头部应干燥、无水、无油，否则不会打。 鸡蛋一定不能从冰箱里拿出来。 蛋清通常最容易在 20 度下搅打。
面粉必须过筛，否则会有大颗粒。
打蛋清的速度从一开始的低速到后来的高速。
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匿名用户2024-01-18它可以用黑巧克力泄漏代替。
材料：黑巧克力50克，黄油50克，低粉60克，鸡蛋2个，糖35克。
辅料：水适量。
1.将黑巧克力和黄油在水中融化。
2.搅拌均匀。 <>
3.分批加入蛋黄。
4.与适量水充分混合。
5.加入低粉末。
6.蛋清分发给九个。
7.取三分之一的蛋清和巧克力蛋黄酱，搅拌均匀。
8.将剩余的蛋清倒入糊状物中，搅拌均匀。
9.倒入模具中，摇出气泡。
10.放入150度的预热烤箱中，50分钟后烘烤。
11.成品。
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匿名用户2024-01-17可可粉具有浓郁的可可香气，将其添加到鸡蛋微笑蛋糕中，会让糕点变得甜美可口。
可可粉：是经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，经可可饼脱脂粉碎后的粉末，即为可可粉。 可可粉按其脂肪含量分为高脂、中脂、低脂可可粉; 根据加工方法的不同，分为天然粉和碱化粉。
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匿名用户2024-01-16可用可可粉覆盖，可用以下代替：
可可粉可以用巧克力粉代替; 可可粉可以用奶粉和面粉的混合物代替，比例为3：7; 可可粉可以用绿豆粉代替; 可可粉可以用磨碎的咖啡代替。
可可蛋糕的制作方法如下：
将可可粉与热水混合，搅拌均匀，冷却备用。 将蛋清和蛋黄放入两个干净、无水、无油的盆中搅拌。 >>>More
虽然大部分人建议你用可可粉，但我建议你用纯巧克力，因为如果你是给你的亲人做的，你的亲戚吃到你用纯巧克力做的巧克力蛋糕，一定会充满温暖和幸福，就算可可粉更经济，为亲人花一点钱又有什么问题呢？ 如果把它送给你的男朋友（或女朋友），让他（她）吃你做的巧克力蛋糕，他一定会有一股充满幸福的血液在他的全身盘旋，如果你们每个人喂他，那会更让人无语，那时你一定会是世界上最幸福的情人。 o（ o 如果是为了朋友，他或她一定会满足于吃你做的巧克力蛋糕，你们的友谊会像巧克力蛋糕一样深。