转基因食品的缺点是什么，转基因食品的优缺点是什么？

转基因食品是利用新技术创造的产品，也是新事物，人们自然对食用转基因食品的安全性产生怀疑。

事实上，第一个提出这个问题的人是英国阿伯丁罗斯研究所的普皮塔教授。 1998年，他发现当幼鼠食用转基因马铃薯时，它们的内脏和免疫系统会受损。 这引起了科学界的极大关注。

该报告随后由英国皇家学会审查，该学会于1999年5月宣布该研究“漏洞百出”。 1999年，英国权威科学杂志《自然》刊登了美国康奈尔大学教授约翰·罗西（John Rossi）的文章，指出田间蝴蝶幼虫等益虫吃了某种转基因玉米花粉叶后会发育不良，死亡率特别高。 仍然有一些证据表明转基因食品的潜在危险。

但更多的科学家的试验表明，转基因食品是安全的。 同意这一观点的科学家有几个原因。 首先，在任何转基因食品投放市场之前，都已经进行了大量的科学实验，国家和**都有相关的法律法规进行限制，科学家也有非常严谨的学术态度。

此外，农民使用杀虫剂来保证传统农作物的质量，而一些抗病虫害的转基因食品则不需要喷洒农药。 另外，一种食物会不会引起中毒，主要取决于它在人体内是否有受体，能否被代谢，转化后的基因经过筛选，有明显的效果，所以转基因成分不会在人体内积累，也不会有害。

比如我们培育的一种抗虫玉米，被移植到带有苏云金芽孢杆菌基因的玉米上，只能导致鳞翅目昆虫的死亡，因为只有鳞翅目昆虫对这个基因编码的蛋白质有特异性受体，而人类和其他动物和昆虫没有这样的受体， 所以没有毒性作用。

1993年，经济合作与发展组织（OECD）首次提出对转基因食品评价的“实质等同”原则，即如果对转基因食品的各种主要营养素、主要抗营养素、有毒物质和过敏成分的种类和含量进行分析和确定，并且它们与同类传统食品没有区别， 认为两者实质上等同，不存在安全问题;如果没有实质性等同性，应逐一进行安全评价。

我个人认为它处于基因整合的过程中，原始基因表达了新的内容，我们对此没有任何预设。

可能形成新的抗原。

转基因食品的好处是通过生物基因的修饰来改变生物体的某些形状，从而获得符合人类需求的食物。 转基因食品的缺点是对生态链造成的破坏，具体来说：

第。 1.在种植和种植过程中，转基因食品与非转基因作物仍有区别，会对土壤和周围生态环境产生一定的影响，而这种影响不一定是积极的。

第。 其次，转基因食品本身仍然具有杀灭昆虫的基因，但害虫可以依靠消灭和进化来产生对这一特性的更高抗性，从而产生杀虫剂无法杀死的可能性。

第。 第三，转基因作物价格便宜，种子好，产量大，因此，许多农民愿意种植转基因作物，比如东北地区传统的非转基因大豆产区，当地大豆逐年减少，取而代之的是转基因大豆，这很可能造成非转基因作物种子的停产和灭绝。

我国转基因食品政策法规：

2014年10月，农业部致函国家工商行政管理总局，要求加强转基因广告管理。 10月9日，央视广告部官方微博账号表示，将禁止对非转基因广告使用“更健康、更安全”等误导性广告词语。

加强对涉及转基因和非转基因产品广告的审查，其中，禁止在我国乃至世界非转基因品种商品化种植的农作物如水稻、花生及其加工产品广告中使用非转基因广告词; 在大豆、油菜籽等转基因品种商业化种植的产品和加工品的广告中，除按规定收集配套材料外，禁止使用更健康、更安全等非转基因效果的词语。

转基因食品的优缺点：

1.转基因食品的好处。

1.健康保护。

例如，抗虫转基因玉米不会被昆虫叮咬，这将减少玉米上的伤口，并且一些有害微生物将无法入侵，这将降低微生物入侵的概率，是我们健康的保证。

2.拥有我们自己无法合成的营养物质。

与非转基因丁胺相比，有一些转基因食品，尤其是未来的一些转基因食品，增加了一些我们需要的营养成分。 这些营养素中有许多不是由我们的身体合成的，这对我们非常有益。

3.减少农药残留。

在抗虫或抗病转基因作物的栽培和种植中，农药可以少用甚至不用农药，大大减少了农药残留。

二、转基因食品的缺点。

1.对哺乳动物的免疫功能有害。

多项研究表明，转基因食品损害了哺乳动物的免疫功能，实验仓鼠吃了转基因食品后，它们在第三代就灭绝了。

2.毒素产生。

有研究者认为，基因的人工提炼和添加，或许能达到人们想要达到的一些效果，同时也会增加和积累食物中的微量毒素。

3.引起过敏反应。

例如，如果科学家将玉米的基因添加到核桃、小麦和贝类的基因中，并且蛋白质也被添加到基因中，那么以前吃过玉米的人可能会对核桃、小麦和贝类过敏。

以上内容参考：百科全书 - 转基因食品。

优点：它可以提高作物单位面积的产量。

缺点：过敏反应问题。 对一种食物过敏的人有时会对他们以前不过敏的食物过敏，例如：

科学家在核桃、小麦和贝类的基因中加入了玉米的一个基因片段，蛋白质也被添加到基因中，这样以前对玉米过敏的人可能会对这些核桃、小麦和贝类过敏。

转基因食品的注意事项从本质上讲，转基因生物与传统育种品种相同，两者都在原有的基础上修改某些性状，或增加新的性状，或消除原有的不利性状。 常规品种仅限于种内或种间物种，而转基因植物中的外源基因可以来自植物、动物和微生物。

尽管目前的科学水平并不完全精确地说明外来基因在新的遗传背景下会产生什么样的相互作用，但从理论上讲，转基因食品是安全的。