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摘自《农网》供参考。
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第一:果实催熟法。
把你买回来的柿子放进塑料袋里,然后在袋子里装满苹果或橙梨,这样果实和柿子就密封在一起,这样会加快柿子的成熟,因为梨子会被释放出来"乙烯"乙烯可以使柿子快速成熟,这种方法基本上可以在2到3天内吃完。
第二:将柿子放入谷粒中。
把柿子买回来,擦去表面的水分或者杂质,然后把柿子放进米里或者其他的谷物里,这样,最主要的就是把柿子和空气隔绝开来,小时候妈妈一般都是用这种方法把柿子炒熟的,很简单,大概4天就可以吃了。
第三:温水脱涩。
温水可以使柿子涩,方法是将柿子浸泡在50度的温水中,这是最快的方法,但是比较麻烦,就是水很冷,需要换温水,这样的方法可以在2天左右吃到甜柿子,但是用这种方法的柿子口感酥脆酥脆, 而喜欢吃脆柿子的朋友也可以用这个方法。
第四:晒太阳。
买回来的柿子在暖阳下晒干,柿子暴露在光线下会慢慢成熟,这也是最慢的方法,差不多需要六七天才能变软,如果不急着吃的话,就用这个方法,直接放在阳光照进家里的地方, 这很简单。
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它可以与其他成熟的水果放在一起。 因为成熟的果实会释放乙烯分子,乙烯分子是天然的催熟剂。 这种成熟既快速又安全。
我们这边常见的是在柿子表面擦白葡萄酒,柿子成熟得很快,但成熟起来又软又甜。
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温水浸泡法。 把刚买回家的柿子洗净,拿一个大锅,加足50度左右的温水,把柿子浸泡在里面放在温暖的地方,每3小时换一次水,一天换3次,3天后就能变软甜;
水稻成熟法。 新鲜的柿子洗净,晾干,放入饭碗中,用米饭将柿子完全盖住,捆紧袋子,盖上米罐盖,一般放5天左右变软,建议3天左右看一次;
白酒熟成法。 将刚买回家的柿子洗净晾干,用40度以上的白酒均匀擦拭表面,然后放入塑料袋中隔绝空气,1天即可软化,2-3天左右食用完毕;
果实成熟法。 将新鲜柿子与苹果或香蕉放在一起,装在塑料袋中,排空内部空气,将袋子绑紧,一般柿子1天后可以变软,2天后可以吃完;
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1.如何盖住米饭。
先找家里的米坛子,把米倒一点,把买来的硬柿子拿过来,倒进米坛子里,然后盖上倒好的米饭,多盖上一点,不让它跑掉,这样柿子一周后就好了,拿出来洗净吃, 它也很甜。
2.果实成熟。
这是我们最常用的方法之一,我们采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起,一周左右就可以吃完,但果实比较软。 由于果实成熟时乙烯的作用,成熟的果实中含有大量的乙烯,释放的乙烯可以使涩柿子成熟,塑料袋和成熟的果实绑在一起,成熟得更快。
3.白酒擦拭法。
如果购买的柿子没有完全成熟,回家后可以用擦酒法成熟,具体方法是用干净的布擦拭未成熟的柿子表面,然后取适量的白酒倒入小碗中,均匀地铺在柿子表面, 然后将柿子放入密封容器中4至5天,然后原来的酸柿子可以变得柔软糯糯,甜甜的。
4.高温熟成法。
柿子放在40-50°C的温度下,或放在阳光下,或放在被子里,稻草,一周后就会成熟; 也可置于50-60°C的热水中,每天换水2-3次,2-3天后即可成熟。
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柿子怎么熟 柿子快熟的四种小方法
准备一个熟透的苹果或香蕉,把柿子和熟透的苹果或香蕉放在篮子里,放在阴凉透气的地方,如果温度超过24°,柿子可以在四五天内成熟。 其原理是通过从成熟的果实中释放乙烯来开始生产果实内部的乙烯,从而达到成熟的目的。
按五比一的比例,将石灰和水放入容器中搅拌,待石灰和水搅拌产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿。 一周后,将青柿取出放入清水中,用清洁球擦去绿柿子上的石灰膏,然后将青柿放在篮子上脱水晾干,一天后即可食用。
将柿子均匀地卷在酒中,使柿子的每一部分都能沾上酒液。 找保鲜膜把柿子包起来,放三四天左右让柿子成熟。 这是因为白酒具有催化和发酵作用。
在家里找个米罐子,把青柿子埋在米里,尽量不要露出柿子,埋得更深一点。 一周后,柿子就可以成熟了,取出来,清洗干净,然后吃掉。
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方法一:高温,把柿子放在高温环境中,在40度到50度的环境中待五六天,就可以检查了。 方法2:
放大米饭并覆盖三到五天。 方法3:将乙烯涂在柿子表面,静置几天。
方法四:将已经熟透几天的柿子和其他果实放在一起,柿子就容易成熟了。
方法五:将柿子泡在热水中,水温不宜过高,50度至60度,每天换水两次,约两三天。 但是,这种柿子不应该放置太久,应该立即食用。
方法6:在柿子皮上涂上一些酒,放入密封容器中,记得及时使用,否则会变质。
我希望我的对您有所帮助。
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柿子要成熟,有几种小办法,第一种是买几个苹果把他和柿子包在同一个塑料袋里,第二种是按照乡下的做法找一根小树枝,粘在狮子身上,放在米糠里, 或在米饭中。
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柿子的催熟方法有很多种,例如,柿子可以和苹果一起催熟,柿子也可以放在米里催熟。 也可以用一些小竹枝插在柿子里面,也容易快熟。
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如果柿子要成熟,即在柿子苗的根部涂上一层添加剂、催熟剂或四字树,以及催化剂。
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柿子成熟可以放在温度高的地方,成熟的果实可以放在里面。 像苹果、香蕉等。 成熟的果实中会含有乙烯,可以达到成熟的效果。
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柿子是如何成熟的? 一般情况下,柿子要和梨子一起采摘,这样柿子成熟得更快。
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40、只要加点营养液补充水分,它们就会长得好,品质也会很好。
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柿子的催熟方法有很多种,很多时候人们直接把柿子放在密闭的空间里,有的是用石灰浸泡的。
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柿子可以直接放在他身上熟透,也可以和苹果放在一起,这样可以快速成熟,效果也很好。
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这是一个古老的艺术周,因为它使他自然成长得更好。
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如果要让柿子成熟,可以放在稻草里盖一会儿,然后它就会成熟,你可以在里面放一个苹果来加速它的成熟。
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成熟的柿子有涩味,所以柿子最好是自然成熟的,而不是成熟的。
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柿子成熟应该可以喷一些酒的门口。 那你也可以直接放水去塞,你也可以把那个柿子放进那个米糠里。 没关系,拿一个苹果和香蕉放在一起就行了。
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现在柿子成熟是一种催熟药,这种药会让柿子快速成熟。
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四、柿子速熟的方法,我觉得应该需要专业的膨化剂,还有一些对身体无害的东西。
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可以放入谷物中,谷物的温度可用于使谷物成熟。
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柿子的脱敛和成熟方法是:
1、温水浸泡法:将收敛的柿子浸泡在清水中除去涩味,水温及浸泡时间应根据收获成熟度和柿子而定。如果收获橄榄(绿色),在 35 至 40 水的温度下,浸泡 18 小时后再加工; 如果是黄熟恢复期(黄皮),水温应保持在20-25,浸泡15-16小时可有苦味。
2.石灰水处理方法:将新鲜采摘的柿子浸泡在3%的石灰水中,一般2-3天即可收敛。 这种方法使酸肉酥脆可口。
3.热处理方法:容器将柿子采摘入密封,放置20至25,通常在3至5天内,可收敛。
4、水果混合脱涩法:将收获的收敛柿子与少量苹果、梨、山楂等水果混合在密闭容器中,常温下可脱敛4-7天。
5、酒精的处理方法:将容器插入收敛柿子层。 密封后,每层柿子表面喷上一定量的35%酒精或较好的白酒(一般为1公斤,35%酒精柿子约10毫升),密封柿子满后,18-20-5-6天后可收敛。
用于在柿子果涩酒中加入适量的乙酸乙酯(每升乙醇和乙酸乙酯955-33克),处理效果较好。
6.可以将牙签插入生柿子中,原因是牙签后会有氧气,牙签上有细菌,但是在插入牙签的地方会有一小块黑色,吃掉时应将其取出。
7.也可以将采摘的柿子用被子或薄膜包裹起来,放入成熟的果实中释放乙烯。 当然,你放的水果越成熟越好,你可以放不同种类的水果。
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总结。 用乙烯利使果实成熟(1)成熟并除去涩味:将已经开始着色的生柿子采摘后浸泡在300 1000ppm(lppm=ljjug g)乙烯溶液中,置于室内约4 8天成熟至食用成熟。
浓度高,成熟快,但处理过的柿子硬度太小,影响果实品质,给储运带来不便,所以使用500ppm
如何使用乙烯利进行柿子的大批量催熟?
用乙烯利使果实成熟(1)成熟并除去涩味:将已经开始着色的生柿子采摘后浸泡在300 1000ppm(lppm=ljjug g)乙烯溶液中,置于室内约4 8天成熟至食用成熟。 浓度高,成熟快,但处理过的柿子硬度太小,影响果实品质,给储运带来不便,所以使用500ppm
乙烯利按说明稀释因子用小喷壶即可喷洒! 假发量不要用,避免隔夜成熟,会被扔掉!
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总结。 亲爱的,我很荣幸有你的问题 老师在这里为你找到的信息是:如何使用乙烯利进行柿子的大规模催熟?
如何使用乙烯利进行柿子的大规模催熟 乙烯利催熟柿子的方法是最常用的方法。 乙烯利30g,放入300ml冷水,放入小喷壶中,用手搅拌小喷壶,喷洒在柿子皮上。 柿子皮本身是不可食用的,系列是无毒的,乙烯利是一种无毒、无味的液体。
乙烯利可用于收获各种水果。
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总结。 采后果实浸泡法 选择果实顶部的白色果实,在分离处采摘,在2000 4000公斤乙烯利溶液中浸泡1分钟,稍干,堆起一层20厘米厚,置于20 25条件下成熟,可提前变红。 去除果茎**。
全株喷洒方法 在植物生长后期,在收获层内果穗时,可对整株喷施乙烯利800 1000mg,既能促进果实变红,又能兼顾叶片的生长。 当只有一层花序时,可对整株施用乙烯利4000mg,育苗变红采收后即可拔出。
当植株上果实顶部为白色时,可使用2000 4000毫克kg乙烯利,戴上塑料薄膜手套,戴白线手套外用塑料薄膜手套,蘸乙烯利涂在果实上,注意乙烯利涂层在萼片与果实的接触处,效果更好。 用乙烯利催熟西红柿一定要注意:无论哪种处理方法,都必须在果实顶部的变白阶段进行,变色速度过早变色速度慢,即使变色,颜色也不好。
不要使用过高的浓度。 浓度过大,着色不均匀,影响产品质量。 乙烯利处理后变红的速率与成熟期和成熟温度有关。
为了加快着色速度,使用了乙烯利成熟的西红柿。
采后果实浸泡法 选择果实顶部正面为白色的果实,在分离层处采摘,在2000 4000mg乙烯利溶液中浸泡1分钟,稍干后,堆起一层20厘米厚的果实,置于20 25条件下成熟, 可以提前变红。去除果茎**。 2.
全株喷洒方法 在植物生长后期,在收获层内果穗时,可对整株喷施乙烯利800 1000mg,既能促进果实变红,又能兼顾叶片的生长。 仅洗净花序上层时,全株可喷施乙烯利4000mg,育苗变红采收后即可拔出。 3.
当植株上果实顶部为白色时,可使用2000 4000毫克kg乙烯利,戴上塑料薄膜手套,戴白线手套外用塑料薄膜手套,蘸乙烯利涂在果实上,注意乙烯利涂层在萼片与果实的接触处,效果更好。 用乙烯利催熟西红柿一定要注意:无论哪种处理方法,都必须在果实顶部的变白阶段进行,变色速度过早变色速度慢,即使变色,颜色也不好。
不要使用过高的浓度。 浓度过大,着色不均匀,影响产品质量。 乙烯利处理后变红的速率与成熟期和成熟温度有关。
为了加快着色速度,在5月21日的这个时候,不能使用乙烯利来促进西红柿的成熟。
果实仍处于绿色阶段,不能使用。
当果实完全长大时使用。
长大后也想红一点,所以想提前放柿子,但不知道这个季节能不能用到乙烯利。
这一次你可以。
知道了,谢谢!
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