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把他的头从脖子上砍下来。 取出内脏和血,用清水冲洗干净,用盐腌制,晾干后才能吃,我小时候吃过这个,每年家里都得弄两袋晾干,吃不完就得送人。 不去皮的炖豆子是冬天可以享用的美味佳肴。
现在很少见到河豚。 我已经20年没吃过了。
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在脖子上做一个切口,然后把它放在水龙头下面,用长流水冲洗刀刃,沥干血液,然后将鱼去皮去内脏。
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河豚的主要毒药在肝脏中,如果处理得当,河豚鱼非常美味。 然而,如果肝脏在加工过程中破裂,整条河豚应该被销毁,因为毒素可能已经渗透到肉中!
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强烈推荐!! 不要自杀。 不要听楼上的闪烁。
至少,你需要用两把刀来杀死一只河豚。 就算你说你做不到,你也做不到。 一定要打电话给专业人士。
并检查他的文件。 消除歧义的词语。 问日本师傅更放心。
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杀河豚鱼是技术活,上岗的人是持证的,而且正规的河豚馆有急救人员,河豚鱼有些地方是相当毒的,我劝你不要自杀,救援不着急会杀人。
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他海豚是剧毒的,一般来说,他不是一个专业的河豚厨师,没有人敢做那道菜。 建议不要吃。
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咱们去国家官方认可的餐厅吃饭吧,相对来说,放心吧。
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最好洗干净。
有毒。
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1.先用刀切掉河豚的鳍,包括腹部和背部的鳍,然后挥刀切掉尾巴,挑出眼睛,最后砍掉河豚的牙齿(直接砍掉头比较安全,反正河鳟鱼的头没多少肉吃)。
2.用剪刀剪河豚的肚子(也可以用菜刀剪),注意这一步,不要弄断河鳟鱼的内脏。 切开肚皮后,剥皮,挖出内脏,切开或切断河豚的脊椎,挤出血迹。
3.从挖出的内脏中找出鱼肝(河豚鱼的鱼肝很好吃,但毒性也很强,不放心就直接扔掉,如果胆子够大,按以下方法处理),放入清水中,放入碗中冲洗干净, 倒入清水浸没鱼肝,然后倒入适量料酒浸泡一段时间,然后撕下鱼肝表层切成薄片备用。
4.用70至80度的热水反复冲洗河豚的鱼体,冲洗掉残留的血迹和附着在表面的粘连物,放入盆中,将切好的鱼肝片放入盆中,装满清水,倒入适量料酒,浸泡以备后用(至少浸泡半天以上放心, 并尝试在中间换几次水,如果有条件,可以把水换成冰水,效果更好)。
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那么如何处理河豚才没有毒呢?我们首先要明白,河豚的毒是分布在**,河豚的毒在卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中。 鱼肉是无毒的,如果河豚死了,肉就会被污染。
需要的是活鱼,而死去的河豚很难处理体内的毒素。 河豚的毒素主要在眼睛、血液、卵巢、肝脏等部位,先用刀切掉鳍,切掉嘴巴,挖出眼睛,剥去皮,然后切开鱼的腹部,取出肠、肝、卵巢和肾脏等剧毒内脏, 然后将河豚的肉一一放入水中,冲洗掉上面的毒汁。
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1、先用刀切掉鱼鳍,切掉鱼嘴,挖出鱼眼,剥去鱼皮,再切开鱼肚,取出鱼肠、肝、卵巢和肾脏等剧毒内脏, 2.然后将河豚鱼肉一一放入水中,冲洗掉上面的毒汁。建议不要自行处理河豚,因为河豚的内脏和血液具有剧毒。
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首先,河豚应该是活着的,而不是死的! 还有河豚的内脏和眼睛必须处理,而且必须干净处理。 洗掉河豚的血,这样你就可以放心吃了!
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河豚需要专业厨师加工,杀死河豚需要专业证书,想吃请小心,后果非常严重。
可炖汤、炖汤等。
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不建议自己处理,你需要一个专业的师傅。
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你可以活着或死着吃它,只要它不变质,河豚。
还不如四条大鱼。
河豚鱼很容易处理,是有毒的,必须由专业人士处理和烹饪才能食用。
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河豚是不能吃的,因为河豚的血液中含有毒素,只有当河豚活着才能杀血时,才容易食用,否则容易中毒。
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不要。 河豚死后要吸血并不容易。 河豚毒素的部位和季节的变化河豚毒素的一部分位于鱼的内脏。
它包括:肝脏、性腺、肝脏、胃和血液(尤其是海水滋养)。 如果血液不被清洗,它就会被打破。
这不值得冒险。
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别吃了,别说里面的毒性有多危险,动物死后,里面的细菌会成倍生长,比一半的肉快3倍,而且腐烂的速度也很快,更何况有多恶心。 比一般的死鱼更危险。
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一般情况下,人们吃的河豚都是新鲜的,如果是已经死了一段时间的河豚,河豚内脏中的毒素可以渗透到鱼肉中,食用这样的河鳟鱼对人们的健康是非常有害的,所以为了人们的健康, 我们必须选择新鲜的河豚。
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死去的海豚不能吃,它们有毒,吃它们对健康有害。
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有一种说法是,为了吃河豚而战。 最好少吃河豚。
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1.去除河豚的眼睛,然后开膛破肚,取出其内脏。
2.去除河豚鱼鳃,用剪刀去除内骨两侧的血肉,然后用剪刀剪掉骨头上的肉。
3.然后在河鳟鱼两侧的皮肉下撕下一层气囊,河豚尾巴中间有血槽,用剪刀从根部剪开血。
4.最后,将河豚鱼皮剥去,然后用开水烫伤鱼皮。 它会变硬。 清洗皮肤上的粘膜。
5.最后,将河豚浸泡在水中。
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1.去除河豚的眼睛,然后开膛破肚,取出其内脏。
2、去除河豚鱼鳃,用剪刀去除内骨两侧的血肉,再用剪刀剪掉骨头上的血肉。
3、然后在河鱼两侧的皮肉下撕下一层气囊,河豚尾巴中间有血槽,用剪刀从河鱼根部剪掉。
4.最后,将河豚鱼皮剥去,然后用开水烫伤鱼皮。 它会变硬。 清洗尤潇香皮肤上的粘膜。
5.最后,将河豚浸泡在水中。
养殖河豚要选择充足的水源,不污染池塘,并对其进行消毒杀菌,然后注入淡水,放入体质好、无病的苗圃进行养殖,在养殖过程中,要提供河鳟鱼、虾肉,让河鳟鱼适应饵料,还要经常换水, 提供清洁的生长环境。 >>>More
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