只用电压力锅就能做什么样的菜？

高压锅在制作美味的鸡汤方面再好不过了。 鸡汤很简单，基本步骤如下：将鸡肉洗净，用一锅冷水焯水，再洗净; 将整只洗净的鸡肉放入高压锅中加水，水位刚好超过鸡肉; 加入少许姜片和青葱。

其他的，如枸杞、猪骨、香菇、火腿等，都可以添加。 添加材料后盖上盖子; 如果可以选择，请选择炖鸡或炖肉模式。 如果没有选择，时间大约是水沸腾后的20-25分钟（由于内部气压高，压力锅中水的沸点可以达到120度左右）。

请按照说明进行操作。 当您可以打开盖子时，打开盖子（请按照说明进行操作）并加入盐调味。 你可以吃它。

一般来说，当你买电饭煲时，你会得到一个蒸鸡蛋的塑料碗，我每次都会蒸一碗鸡蛋。 我从超市买了鸡蛋和食用油，还有盐，所以做简单的食物是可以的。 蒸鸡蛋就是把鸡蛋打散，放一些盐、酱油搅拌，用温开水蒸鸡蛋，再往鸡蛋里倒水，用筷子不停地搅拌鸡蛋。

制作完成后，将冷水放入小锅中，放入一个小碗中，即可蒸熟。 除了蒸鸡蛋，还可以煮鸡蛋和煮玉米。

我做的无水蘑菇红烧肉特别香：食材：五花肉（1000g）、蘑菇（150g）、葱（2根）、姜（1片）、肉桂（1片）、冰糖（25g）、盐1汤匙（15g）、料酒2汤匙（30ml）、黑酱油2汤匙（30ml）。

做法：将五花肉切成大块，葱切成长段，生姜切成大片，洗净蘑菇。 将所有食材放入电压力锅中，时间15-20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉就会出锅。

高压锅做的排骨莲藕汤最好吃。 小时候吃的莲藕都是父母从堰塘里挖出来的野莲藕，煮熟后特别好吃，既不太粘也不太脆，口感适中。 汤不油腻，很香很浓（但我家味道很重，而且盐分很多）我妈妈以前用高压锅做整只鸡（黑菜）。

虽然味道不好，但非常令人印象深刻，因为它是在高中入学考试前吃的。

电压力锅还可以制作美味的面包，这真是太棒了。 配料：鸡蛋、面粉、牛奶、糖、淀粉、泡打粉（天使酵母粉）、两锅（晾干）。

将面粉、淀粉和发酵粉均匀地混合在一起以备后用，这就是准备好后的样子。

我一个人在合肥工作，和别人合租一套房子。 所以我没有在厨房做饭，我买了一个电饭煲，每天研究做饭。 用了将近半年，我发现小电锅还是能做出很多食物的。

一个小电锅可以煮粥。 有时候我煮白粥再去超市买点咸菜，买一瓶豆酱和一瓶辣椒酱，我专门吃粥，偶尔加一点豆腐，味道很好。 我的电饭煲比较小，可以煮六碗左右的粥。

每次晚上煮熟吃，然后留一点留到第二天早上吃，加点水，加热吃。

用美锅制作红烧肉的做法是其中之一：

材料：五花肉400克，辣椒干10克，葱姜10克。

辅料：植物油1汤匙，盐5克，酱油1汤匙，辣椒粉5克，十三香辛料5克，肉桂6克，红糖5克，鸡精3克。

1.将肉洗净切块，将辣椒切成小块，葱姜剁碎。

2.插上高压锅预热，倒入植物油，将油加热至70%热，加入干辣椒和葱姜翻炒至辣。

3.香味炒好后，将肉加入油锅中翻炒。

4.翻炒几下，加入适量的盐、酱油、辣椒粉、十三香料、肉桂、红糖调味。

5.充分翻炒，使肉的味道充分吸收，加入适量水翻炒。

6.盖上锅盖，炖5分钟，等待高压锅时间到期，解压后打开锅盖，加入少许鸡精。

方法2; 鸭肉锅、鸡肉锅什么的 红烧肉很简单 买肉的时候一定要买带皮的五花肉，肥肉瘦肉基本占一半，而且一定要带猪皮，不然根本就不行。 将肉洗净切成方块，2厘米见方，不要用水焯水，直接倒入锅中适量的油（我用的是花生油），油热后将肉放入锅中，炒！ 油炸的过程是必不可少的，一是把肥肉中的猪油带出来，吃起来不油腻，二是增加铅肉的风味（个人经验.........火不宜太猛烈），炒至肉面有些金黄，停火，取出肉，倒出油。

再来一锅，倒入适量油，放入葱、姜、花椒炒，特别提醒大蒜要放大，轻轻拍一下，去皮，不用切，整个放进去，至少一个头，一起翻炒香，然后就很重要了——别忘了放糖！ 冰糖最好，白糖也OK，至少1汤匙，（我放了2汤匙，）不要怕放太多，肉就像糖一样。 然后倒入酱油，不要太多。

快点，否则糖会糊状。 煮沸果汁后，倒入炸肉，翻炒，倒入水（骨头汤最好，可惜我没有时间煮），然后 - 在高压锅上！ （如果有时间，或者没有高压锅，那就慢慢炖，直到不到一个小时，越烂越好，期间别忘了加水）。

在高压锅里租水，稍微盖住肉，加盐，增加配料，大火煮沸，盖上盖子炖25分钟，停火自然冷却，无压后盖开盖，再收汁，汁液浓稠后，加入少许味精，停火，从锅中取出。

电压力锅可用于烹饪食物，它制作的食物味道类似于燃气灶。 如果你平时想偷懒，一锅做饭，不妨先学一下电压力锅怎么做。

1.白切鸡。

材料：鸡肉800克，姜葱50克，香菜10克，盐8克，煮熟的食用油20毫升。

做法：将鸡肉宰杀，清洗干净，放上装有姜渣和葱的盘子，然后加入电高压锅中加水，煮至沸腾，然后加入姜丝、葱末、盐、鸡肉，盖上盖子，炖约10分钟，用冷水捞出锅，涂上食用油， 并在盘子上撒上香菜吃。

2.炖黄鱼。

材料：大黄鱼500克、牛肉100克、干竹笋50克、磨口50克、香菜10克、食用油20毫升、香油5毫升、酱油10毫升、料酒10毫升、醋5毫升、糖5毫升、鸡精3毫升、 葱、姜、蒜等适量。

做法：用斜刀将两面的大黄鱼拉出来，将牛肉切成薄片，将姜蒜切成薄片，切成剁子的一半，切去葱，然后放入锅中食用油，将黄鱼放大煮熟，然后放入配料，葱片，姜片， 蒜片等，加入料酒、醋、糖、蘑菇、干竹笋，加水炖15分钟。煮熟后，倒出并撒上香菜即可食用。

电压力锅是传统压力锅和电饭煲的升级产品，结合了压力锅和电饭煲的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患; 其热效率大于80%，节省时间和电力。

步骤1：在饭锅中加入适量的水（以防止底部的米饭在加热时变硬）。

第 2 步：将锅放入压力锅中，小心将勺子从锅中取出。

第 3 步：插入电压力锅，盖上盖子，选择“再加热”功能键。

步骤4： 显示屏开始旋转，表示加热功能已激活，等待约10分钟。

第五步：时间到了关掉电源，米饭已经加热好了，就可以直接吃了。