将花生碾碎在水中煮沸，煮烂花生的做法

如果胃不好，建议不要吃花生。 可以煮红豆糖浆吃，比花生更有营养。

煮熟的花生】 烹饪原料】花生、花椒、肉桂、月桂叶、盐。

烹饪步骤】 1、下面带大家一起煮的食物是煮花生，这样出来的煮熟的花生非常好吃，特别好吃，吃起来又咸又香，方法很简单，我们来准备一下煮熟花生所需的烹饪食材。咱们先准备500克花生，最好准备最新鲜的花生，这样花生更美味，再准备适量的花椒、肉桂和月桂叶，花椒、肉桂、月桂叶准备多一点，因为花生的壳比较硬，很难尝，多放一点味道会更好， 然后准备适量的盐。

2.拿出我们准备的500克花生，放入一个大锅里，加足够的水将花生清洗干净，因为花生生长在土壤中，其表面会留下很多泥土，所以我们需要仔细清洗，清洗后取出以控制水分， 然后把它放在一边以备后用。如果你对洗一次花生感到不安，你可以洗几次。

3.花生清洗干净后，让我们继续下一步。 准备好炒锅，先在炒锅里放适量的胡椒粉、肉桂和月桂叶，加入这几类配料，咱们加适量的盐，盐可以多一点，这样花生的味道就更鲜美了，但不要太多。

4.在锅中加入各种香料和盐后，让我们将洗净晾干的花生放入锅中，然后往锅里倒水，直到水没有超过一大块花生，我们不需要再加，然后我们就可以煮花生了。

5、煮花生的时候，要用大火，先用大火把锅里的水烧开。 当水开始沸腾时，将火调至中火，继续煮沸约 20 分钟。 煮花生时，可以多加一点水，避免锅中的水在煮花生的过程中变干。

在这20分钟里，我们可以打开锅盖，将花生搅拌几次，让它均匀加热，也可以防止它粘在锅上。

最快的方法是使用高压锅。

首先，选择肤色较浅的花生仁，在水中浸泡约5或6小时，然后更容易煮沸。 如果用来煲汤，将花生在水中浸泡30分钟，然后将花生稍微煮沸，然后放入汤中，与其他食材一起煮熟，使花生变软腐烂。

煮熟后，不要先把锅煮，让花生在锅里炖一个小时，煮熟的花生就做好了，这种方法可以使花生仁更美味。

众所周知，压力锅将水关得相当紧，水蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，而只能保留在压力锅中，使压力锅内部的气压高于1个大气压，当压力锅高于100个大气压时，水就会沸腾， 使压力锅内部形成高温高压环境，食物比高温更容易煮沸。

如果使用少量的小苏打，碱性小苏打会与花生仁中的酸发生反应，从而加速花生仁中物质的变性。

煮花生的步骤如下：

1.将准备好的花生放入碗中。 捡起发霉的花生。 在锅里烧开水。

2.趁热将沸水冲入花生碗中，盖上盖子让花生浸泡15分钟，15分钟后，浸泡在花生中的水会变成暗红色，花生皮会起皱。

3.用手来回揉搓，使花生膜出来，边漂边捏揉，漂浮至花生仁膜全部干净，待一旁。

4.如果花生太大，请将它们放在板上，然后用刀背压碎两次。

5.将花生放入电饭煲中，倒入冷水，浸泡一夜。

6.第二天，锅中储存足够的水，先用大火煮沸，然后转为小火炖1个多小时，花生就全部煮熟了。

花生煮起来很好吃：材料：去壳花生580克，月桂叶3片，八角3颗，肉桂1根，五香粉5克，盐5克，生抽酱油1汤匙。

步骤： 1.将花生用冷水反复冲洗，直至冲洗干净。

2.在锅中加入纯净水，然后加入香料。

3.加入五香粉。

4.加入淡酱油。

5.加入食用盐，可以多一点，否则会无味。

6.将空腔干净的花生放入锅中。

7.将火烧开，转中小火煮约10分钟，盖上盖子炖10分钟后即可享用。

8.成品如下。

将去壳的花生洗净放入锅中，加入刚浸没过花生的水，依次加入花椒、香料、姜和盐，大火煮三分钟，然后关火。 关火后，将花生浸泡半小时至40分钟。 其实煮熟的花生不需要煮太久，让它们浸泡一会儿，这样味道就会进入流茅桥。

花生应为沙质土壤地区，气候温暖，生长季节长，降雨量适中。 在中国，河南和山东的增长最好。

花生含有25%的35%蛋白质，主要是水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质，水溶性蛋白质又称乳清蛋白，约占花生蛋白的10%，盐溶性蛋白质占花生蛋白的90%。

花生果实还含有脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有人体所需的8种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

先把花生洗干净，然后倒入锅里，花生加水，大火煮，小火煮半小时，让花生冷却取出花生，倒出浑水，可以直接吃，也可以把花生放进腌料汤里浸泡一夜， 这样味道更好，就变成了五香花生。

浸泡好的花生可以煮5到10分钟，然后再浸泡2小时以吸收风味。 对于未浸泡的花生，煮沸约15-20分钟。 花生不要煮太久，否则会变软无味，但老人可以多煮一会儿。

花生煮熟后，加盐，然后从锅中取出。

一、煮花生的做法：

1.准备花生2斤，八角2斤，盐2勺，肉桂1块，然后将花生从沉淀物表面冲洗干净，一定要清洗干净，否则会影响口感。

2.然后用手指将花生的前端压成一个小开口，目的是让花生更美味，然后全部倒入高压锅中。

3.倒入与花成比例的水，然后放入一块肉桂，二角茴香，如果喜欢辣的话也可以放几颗干辣椒，然后放盐，一般一斤花生放入十克盐中。

4.搅拌均匀，盖上锅盖煮20分钟，煮熟后不要立即打开盖子，炖30分钟后再打开盖子，取出花生，控制干水食用。

5.想吃多少就吃多少就吃多少，如果没吃完，直接泡在汤里，这样会更美味。

二、水煮花生的营养价值：

花生含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸，特别是精氨酸含量高于一般坚果，花生还含有丰富的膳食纤维，维生素E以钾、镁、锌、钙等微量元素和叶酸，对身体有很多好处。

对于没吃过的花生，要放在保鲜盒里，然后放进冰箱冷藏，同时，煮花生的汤也要倒成一片，这样花生会更浓郁，不会太干。

人体是最聪明的高级生物。 当身体需要补充某种营养时，它会以食欲的形式向我们发出信号，表明我们渴望富含所需营养的食物，并且我们想吃这样的食物。

以某位先生为例，他常年晚睡熬夜，几乎都有熬夜的人的所有问题，尤其是严重的便秘。

最近，他几乎痴迷于煮花生，每天晚上回来，他都会吃我特意给他的花生，直到没有谷物了。

我为什么要为他煮花生？ 立即分享：

煮花生的功效和作用。

煮熟的花生具有润肠、降血、止血、增强记忆力的作用。

1、通便润肠：煮熟的花生具有通便和润肠的作用，因为花生富含油脂，具有良好的润肠效果，可以在一定程度上预防便秘。

2、降脂：煮熟的花生含有不饱和脂肪酸，具有降胆固醇和降脂的作用，能在一定程度上缓解动脉硬化、高血压和冠心病。

3、止血：煮熟的花生有很好的止血作用，因为它们含有维生素K，有止血作用。

4、增强记忆力：煮熟的花生含有核黄素、烟酸等成分，具有促进人体脑细胞发育、增强记忆力的作用。 适量食用可以延缓大脑功能的下降。

适合人群：一般人群适合适当摄入。

禁忌症：胃虚弱者。

做法：花生煮沸后，需要将液态金合欢花生浸泡在温水中（花朵不需要浸泡），倒入锅中，加入适量水，转小火煮沸后煮沸约15分钟。

煮花生是超好吃的秘诀，煮5分钟，花生干净好吃又省油，一看就会腌花生很多人煮错第一步，教你一招，花生香香鲜美。

与新鲜度有关，越新鲜越容易腐烂，干花生老化了就不能煮了。

前一天晚上把花生泡在水里，第二天和米饭一起煮粥，不流失营养就容易腐烂。 胃口好！

花生要先泡在水里，最好泡一夜，煮沸的时候直接用水煮，转小火，煮烂，当然，如果想快点，可以泡一下，加入食用粉煮熟，会很快腐烂，但是我不建议你用，因为它们不好吃， 而且它们自然煮熟，味道鲜美，时间稍长。

将花生仁用沸水焯一下，除去膜，加水，加入少许纯碱，将花生用大火煮至花生仁成熟，然后用小火煮熟。 它的特点是：花生仁酥脆不碎，入口即化

浸泡几个小时后很容易煮熟，也与花生的品种有关。

花生可以煮熟，但很难煮得不好。 而且它通常不需要煮熟。

如果喜欢腐烂的花生，最好先炒，再打花生酱，这样更香。

选择颜色较浅的花生。

煮熟前浸泡5-6小时，煮软会更容易。