很多人选择素食，素食会导致营养缺乏吗？

本期《西顺锦鲤养殖户与养殖户盘点》：家里的“老朋友”要及时搬盆，避免营养不足。

移花盆也是很多花友关心的问题。 一般来说，刚买过的花卉和绿植，如果在购买的时候是盆栽的，最好带回家后就种在原来的花盆里，不要轻易移动花盆，尤其是天气暖冷的时候，很多植物的根系比较深，一盆会使花根的养分吸收不利， 导致植物死亡。但是，如果是已经生长了1-2年的盆栽花，可以选择从3月到4月移动一次花盆，因为种植多年的盆栽花卉容易堵塞盘绕在一起，导致土壤中缺乏养分，土壤性质变质， 导致植株生长迟缓，叶色变黄。

之所以选择在3月和4月换盆，是因为春季换盆前的花卉成活率高，这两个月的气候条件有利于花卉的生存和生长。 同时，换锅后，应浇水一次，放在阴凉处进行维护。

对于正在开花或观赏果实的花草树木，应在花果落下后重新上盆，如金橘、山茶花、杜鹃花等。 对于处于半休眠状态的花草树木，如大叶栀子花、吊兰等，可以在清明前后移动。 对于对寒敏感的花草乔木，如茉莉花、米兰花、竹兰花、顿悟花、灵剑莲花，以及橡胶树、幸运树等大部分观叶植物，应继续御寒保暖，清明后再移盆换土。

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长期吃素会导致蛋白质缺乏，而人体内蛋白质的缺乏会导致厌食、挑食、消化不良、瘦弱; 伤口不易愈合，产后恢复缓慢，病后恢复缓慢; 然后记忆力减退，注意力不集中，学习效率差; 免疫力低下、失眠、多梦、抑郁、疲劳等。

高血糖或更高的可能性：在相同热量（例如，2000 kcal）的情况下，纯素者中碳水化合物的比例和总量高于肉类和蔬菜搭配，碳水化合物是血糖升高的最重要原因。 从这个角度来看，素食者患高血糖症的风险更大。

与动物性食物相比，素食者的卡路里含量较低。 为了达到饱腹感和维持人类活动，它们会在不知不觉中吃更多的食物，这使得胃不断运动而不堪重负，增加了患胃肠道疾病的风险。

增加导致微量营养素缺乏的可能性：微量营养素，即矿物质和维生素。 以人体中丰富的铁为例：

植物性食物中的铁是非血红素铁，其吸收率实际上非常低，通常低于5%。 还有铁、锌、硒、B族维生素等。 如果不吃肉，上述微量元素就不能从食物中摄取。

素食者通常应该注意他们的饮食，他们的食物摄入量是多种多样的，一般不会发生营养不良。 除了正常的面食、米饭、适当摄入的干果外，干果还含有植物油，以避免脂肪肝营养不良。 此外，还有海鲜和蔬菜，如豆制品、乳制品、食用菌、海带和海藻。

还需要吃各种新鲜蔬菜和水果，粗粮。 各种蔬菜和水果含有多种维生素、膳食纤维和矿物质。 适当的摄入可以补充这部分营养素的不足。

由于肉脂摄入不足，素食者会导致维生素B缺乏症。 在这种情况下，我们应该多吃发酵的意大利面。 此外，还可以添加一些B族营养保健品。

事实上，我个人认为，在一定时期内适当摄入动物性食物也是必不可少的。 毕竟，肉类中有很多必需的微量元素是外界无法替代的。

它会导致体内营养不良，也会导致贫血，它会增加高脂肪的风险，还会降低器官的功能，会引起一些糖尿病，还会得胆结石。 平时要多补充蛋白质，多吃大豆、豆腐、豆制品，然后多吃黑木耳，多吃蘑菇，也可以吃一些素肉，可以吃坚果，均衡营养，多吃水果蔬菜。

长期纯素饮食会使体内的营养元素缺失，导致营养不良、疲劳、精神嗜睡、腿脚酸痛无力，免疫力下降; 可以调整饮食，多吃时令蔬菜和水果，如橙子、猕猴桃、西红柿、葡萄柚、香蕉、苹果等，也可以适量服用维生素咀嚼片。

身体会出现营养失衡，没有办法补充更多的能量，还要降低抵抗力，身体会变得很瘦弱，一开始应该吃少量的肉，也要注意自己的身体状况，注意自己的合理条件，这样才能对身体更好。

一天都不要吃素，除非你是卖肉的人。 长期吃素的人不会缺乏营养，如果缺乏营养，他就不会休养生息。 长期吃肉的问题太多了，尤其是高年级的那些人。

增加脂肪肝的风险，降低器官功能，引起糖尿病，诱发胆结石，可以吃一些蛋白质食物，可以吃海苔，可以吃一些坚果，还可以吃素食鸡肉。

长期吃纯素饮食会导致人体内碳水化合物、蛋白质和脂肪比例失衡，严重时甚至会导致记忆力减退、免疫力下降、内分泌代谢紊乱，容易引起贫血等问题。 此外，长期吃素还会导致微量元素和维生素的缺乏，例如必需的微量元素锌和铁，主要来自肉类。 因此，最好吃健康的饮食，在保证营养均衡的前提下，宜吃素食进行调整。

如果吃素多年，不一定会营养不良，因为如果素食搭配得当，也可以满足非特殊群体的需求。

例如，发育中的青少年、孕妇、哺乳期妇女、患者等人群的营养需求，素食者应更加注重食物的搭配，并且必须实现食物的多样性，例如主食有米粉，以及多种谷物，这样可以使主食变得多样化， 此外，蔬菜和水果的组合，以及一些豆类和含铁食物。

但是，长期吃素可能会导致人体蛋白质摄入不足，因为动物蛋白食物富含人体必需的综合氨基酸，可以多吃深绿叶蔬菜、坚果、核桃、豆浆、豆腐等。

长期素食最有可能缺乏维生素B12，这实际上会导致贫血和其他营养不良，严重时甚至会出现痴呆。 我不是想吓唬任何人。 这是因为维生素B12广泛分布在动物性食物中，如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类和肝脏，而植物性食物中基本不存在。

如果你吃均衡的饮食，你就不会缺乏维生素B12。 但如果是长期纯素饮食，则会导致维生素B12缺乏症。 维生素B12缺乏不仅会影响食欲，还会通过身体的循环系统造成更大的损害。

如果维生素B12缺乏，红细胞变脆，胆红素释放发黄，还可能导致贫血。 如果继续发展，会破坏神经细胞的正常形态和功能，引起抑郁、感觉异常、记忆力减退等症状，对神经细胞造成极大损害，最终导致痴呆。

是的，素食营养有一定的局限性，长期吃素，可能会导致蛋白质摄入不足，铁、锌、维生素等缺乏，建议多吃多样化的饮食，多吃全谷物、坚果、海鲜。

长期吃素会导致营养不良。 一般来说，一个月可以吃1 2天的素食，长期吃素是不可取的，因为长期吃素会影响健康，而健康的素食主义才是保持健康的真正方法。

长期素食会导致营养不良，但这取决于两者的结合。 因为大多数素食菜肴的蛋白质和脂肪含量都比较低，所以如果只吃单一的饮食，很难满足人体的需要。 但是，大豆等成分的蛋白质含量很高，如果组合合理，一般不会造成营养不良。

与杂食性饮食相比，素食具有许多健康优势，素食者往往具有较低的体重指数 （BMI）、低密度脂蛋白胆固醇 （LDL）、血压、氧化应激水平和更好的血糖控制，这可以降低缺血性心脏病、高血压、2 型糖尿病、肥胖症和某些癌症的风险。

究其原因，是素食者往往摄入较多的膳食纤维、钾、镁、维生素C和E、叶酸、类胡萝卜素、类黄酮等有益于健康的植物化学物质，而摄入较少的饱和脂肪和胆固醇，其次，由于生物放大作用，植物性食物中环境污染物的残留量远低于动物性食物。 然而，由于蛋白质、N-3脂肪酸、维生素B12、维生素D、铁、锌和钙等营养素在动物性食物中的含量往往较高或更容易被吸收，素食者需要更加注意合理的饮食和营养平衡。

素食者主要分为两种类型：纯素食者和乳蛋素食者，后者更有可能确保营养均衡。 随着当今生活条件的发达和营养知识的广泛，合理的素食也可以保证营养均衡，尽管素食者需要更加注重饮食搭配和营养均衡。

在均衡素食（包括经常日晒）的前提下，即使没有鸡蛋和牛奶，维生素B12通常也是唯一需要补充的必需营养素，可靠**包括强化食品和补充剂，维生素B12可以由食草动物自己合成，身体需要从食物中摄取，即使是50岁以上的非素食者。 发达国家通常有大量专门为素食者开发的强化食品。

均衡素食的三个原则。

1.多样化的食物：日常饮食应包括全谷物、混合豆类、土豆、大豆及其制品、深色蔬菜、新鲜水果和坚果籽，经常吃蘑菇和海藻，并保留牛奶和鸡蛋，以确保营养均衡。

2、注意关键营养素的摄入：维生素B12、维生素D、N-3脂肪酸等。 选择营养密度高的食物（尤其是铁、锌、钙）。 如有必要，选择强化食品和补充剂。

3、合理搭配、准备、烹调：主食厚度匹配; 搭配富含维生素C的食物; 将富含草酸的蔬菜焯水; 富含植酸的全谷物、豆类和种子的浸泡、发芽和发酵; 限制油、盐、糖; 尽量使用蒸、煮、炒等烹饪方法。

不可以，但可以一起吃，蔬菜可以代替主食吃，但要适量摄入蛋白质才能达到一定的吸收，最好有自己的计划和一定的饮食习惯。

不补充蛋白质会导致营养不良，当营养不良长期存在时，会导致多种不同的疾病。 建议素食者也应摄入优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、豆制品等，且营养合理，属于科学饮食。 很多素食，钙的量都比较少，甚至有些蔬菜和水果几乎都是无钙的，如果长期吃素，那么就会引起缺钙，一旦缺钙，无论是儿童，还是中青年，以及老年人，包括一些孕妇，都会因为缺钙而引起很多疾病。

吃素的人可能会造成营养不良 不要吃偏食，人应该什么都吃 每个人都有自己的营养 缺乏蛋白质、维生素、微量元素，没有什么是好的，但如果不吃肉，可以补充豆制品 只要不缺营养，就可以。

长期吃素很容易导致营养不良。 长期吃素会导致体内碳水化合物、蛋白质、脂肪等物品的比例失衡，营养不良，记忆力减退，免疫力下降，内分泌和代谢功能紊乱。

如果常年吃素，不一定会影响营养不良，因为如果素食搭配得当，那么，也可以满足特殊人群的生长发育。

肉类是人体吸收营养的主要食物之一，含有人体所需的优质蛋白质和维生素，尤其是瘦肉中微量元素非常丰富。 如果。

长期禁食肉类会导致体内营养缺乏，尤其是对于成长中的儿童、月经后的女性和正在哺乳的孕妇。 如果你不经常吃肉，很容易导致缺铁性贫血。 因此，在日常生活中，我们需要肉类和蔬菜的结合，均衡的营养可以保证身体的健康。

素食者由于缺乏动物性食物，容易缺乏蛋白质、维生素B12、铁等营养物质，如果实在不想吃肉，最好能从其他食物中获取人体所需的各种营养。