你在冰箱里储存了多少？ 把绿叶蔬菜放在冰箱里可以吗

食物可以在冰箱中保存多长时间的清单。

新鲜鸡蛋：冷藏30-60天。

煮熟的鸡蛋：冷藏6-7天。

牛奶：冷藏5-6天。

酸奶：冷藏7-10天。

鱼：冷藏1 2天，冷冻90 180天。

牛肉：冷藏 1 天 2 天 冷冻 90 天。

牛排：冷藏2天，冷藏3天，冷冻270天。

香肠：冷藏9天，冷冻60天。

鸡肉：冷藏2 3天，冷冻360天。

罐头食品：冷藏360天未开封。

芝麻酱花生酱：打开冷藏 90 天。

咖啡：打开罐头后冷藏 14 天。

苹果：冷藏 7 至 12 天。

柑橘：冷藏7天。

梨：冷藏 1 至 2 天。

成熟的西红柿：冷藏 12 天。

菠菜：冷藏3-5天。

胡萝卜、芹菜：冷藏 7 至 14 天。

蔬菜中最大的危险来自其中的硝酸盐。 硝酸盐本身没有毒性，但储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有毒物质，与体内的蛋白质样物质结合，是胃癌的重要原因之一。

建议不要超过两天，冰箱不是灵丹妙药。

绿色蔬菜可以放在冰箱里，只能在冰箱里用保鲜膜包裹起来，把温度调到0到1，不要太低，否则会结冰。 按照生活的常识，一般不要离开太久，一天是最好的。

最好当天消化，不要放太久，两天后就会开始腐烂！

建议不要超过一周，虽然蔬菜存放在冰箱里，可以减缓其变质，但食物如果长时间存放在冰箱里就不新鲜了，最好在购买后尽量在短时间内食用，可以少买一点， 并随时食用新鲜蔬菜。

最好不超过一周！

冰箱只控制低温，使菜肴不会腐烂到腐烂的地步，最多不超过三天。

没问题，但是在放蔬菜之前，先甩掉蔬菜的水，放在密封袋里，否则叶子久了容易腐烂

同时，不要放在冰箱里放太久，放两三天一般还好，但时间长了就容易腐烂了

应该是可能的，但不能持续太久，最好在放入之前用保鲜膜将其包裹起来。

您可以将蔬菜放入塑料袋中，将袋子系紧，然后将其放在阴凉干燥的地方。 此法对黄瓜、辣椒、生菜、香菜和未熟番茄的保鲜效果较好，一般可保鲜10-15天。

蒜黄、绿蒜可用新鲜大白菜叶包扎，置于阴凉处，不可潮湿，可保鲜数天; 新鲜的韭菜可以用小绳子绑起来，卷心菜茎朝下，放入盆中，不干不烂，可长期存放; 黄瓜和西红柿在冰箱中存放的时间不应超过3天，否则会加速腐烂。

保持香菜、茄子、韭菜、青椒和西红柿新鲜的技巧。

1.芫荽保鲜。

选择一棵大而鲜绿色的有根芫荽，捆成一小捆重约500g，用一层纸包好（最好看绿叶），放入塑料袋中，松散地绑住袋口，让香菜根面朝下，叶子朝上，将袋子放在阴凉处， 边吃边吃。用这种方法贮藏芫荽，可以在7到10天内使芫荽的叶子新鲜嫩滑。 对于香菜的长期贮存，可以将芫荽的根部剪掉，将老叶和黄叶去掉，摊开晾干1 2天，然后编织并悬挂在阴凉处晾干。

食用时，可以用温热的开水浸泡，香菜的颜色是绿色而不黄色，香味仍然存在。

2.茄子保鲜。

茄子的表皮上覆盖着一层蜡，不仅使茄子有光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡层被冲走或机械损坏，就容易受到微生物的攻击而腐烂变质。 因此，要腌制的茄子一般不能用水洗，而应防雨淋、防磕碰、避热，并存放在阴凉通风处。

3.韭菜是新鲜的。

新鲜买来的新鲜韭菜用小绳子绑起来，放在盆里，根部朝下，这样它们就不会长时间干燥腐烂。 芹菜、艾蒿、大葱等也可以用这种方法保鲜。

4.保持青椒新鲜。

将青椒柄朝上放入水槽中，一层青椒和一层沙子，每层沙子的厚度以青椒为准，直至放在圆筒口附近，顶部用两层牛皮纸密封严密，置于阴凉处。 青椒在0. 在室内墙根部铺上一层3-5cm厚的植物灰，将选好的青椒均匀地放在上面，并在每层青椒上撒上一些植物灰。

这种储存不仅可以保持青椒的绿色，还可以长期储存。

5.保持西红柿新鲜。

选择完好无损、品质好、五六个中熟度的西红柿，放入塑料食品袋中，盖紧口，放在阴凉处，每天打开袋子一次，通风约5min。 如果塑料袋中有水蒸气，请用干净的毛巾擦干，然后系紧。 袋子里的西红柿会逐渐成熟，一般持续一个月左右。

最近有新消息说，放在冰箱里不洗比较好，但是我觉得还是洗了比较好，不同蔬菜的时间长短是不一样的，但是有叶子的蔬菜撑不了一个星期，会腐烂的。 您可以将其保存在购物袋中更长的时间。

不能煮熟收起，时间长了会产生致癌物。

去除坏叶子和污垢，不要洗！ 用水冷干，用吸水性强的卫生纸包裹。 把它放在3-4度的保鲜室里，蔬菜可以放几天。

绿叶蔬菜不适合放冰箱，只要放在阴凉处，把花椰菜用保鲜膜包好放进冰箱，瓜果装袋放冰箱即可。

绿叶蔬菜（如青菜）和肉质蔬菜（如青椒）不应清洗，因为它们容易变质并滋生其他细菌。 用保鲜膜包好，放入冰箱。 吃饭时再洗一遍。

最好吃新鲜蔬菜，放在冰箱里不超过一周。

用保鲜膜包起来，尽量不要与空气接触，它会随着空气中的水分氧化，所以最好放在冰箱里！

我的习惯是过一会儿把水放进冰箱，半熟后可以装在塑料袋里放进冰箱，这是最好的处理方法。

不要洗，洗过的盘子很容易腐烂。 只需将其包裹在保鲜膜中，然后放入冰箱即可保持保鲜膜水分。

蔬菜买完后不要清洗，用保鲜膜包起来，采摘后冷藏。

用白纸包起来，只需去除坏叶子和泥土，不要洗！ 蔬菜可以在保鲜盒中放置至少一周。

水果蔬菜至少两周。

直接放在冰箱里，不能洗。 一般来说，它会在 4 天后开始枯萎。

喷点水，用保鲜膜包好，放进冰箱，三四天就好了。

将其装在塑料袋中，抽出里面的空气，存放约一周。

我认为它是洗净后放入冰箱，或者用保鲜膜包裹并放入冰箱。

不同的蔬菜不同，土地的根和茎仍然放在阴凉黑暗的地方。 在夏天，您也可以直接将其放入冰箱中。

莴苣等脆水的可以洗净，一个个竖立起来，排成一排，用一些吸油纸把保鲜箱放大。 它可以在冰箱中存放一周左右，并且仍然新鲜。 如果是黄瓜、西葫芦茄子等，用吸墨纸包好，放入冰箱。

胡萝卜、萝卜、芹菜等应从根或叶上剪掉，以免发芽和水分流失。

新鲜蔬菜应装在保鲜袋中，放入冰箱，用于减少与氧气的接触，避免氧化。 但最好直接放在冰箱里。 但房东请注意：

研究表明，蔬菜不宜长时间保鲜，蔬菜要存放几天后再食用，一是营养流失，口感不好。 其次，它对健康有害。 危害来自蔬菜中所含的硝酸盐。

硝酸盐本身无毒。 然而，经过一段时间的储存，硝酸盐由于酶和细菌的作用而还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种与人体内蛋白质样物质结合的有毒物质。 不如买一顿饭新鲜吃，放进冰箱再拿出来，没有原汁原味，营养没了。

叶菜保鲜：

使用“纸”来保持蔬菜中的水分。 叶菜通常保存时间不长，如果直接放在冰箱中冷藏，它们会很快变黄，叶子会湿而腐烂。 保存这些蔬菜最重要的是保持水分，同时避免叶腐病。

最简单的方法是用旧报纸，用水喷洒叶子，然后用报纸包起来，放在冰箱里，茎朝下直立，这样可以有效延长储存时间，保持新鲜度。

非叶菜保鲜：

冬瓜：应选用皮质完整、白霜完全的冬瓜，并在通风阴凉处铺设木板，将冬瓜放在上面，可保鲜4-5个月。

冬竹笋姜：找一个旧盆，铺上湿沙子，将冬竹笋和生姜埋在沙子里，尖端朝上，放在阴暗通风的地方保鲜4-7周。

洋葱和大蒜芽：将洋葱或蒜芽在阴凉、干燥、通风的地方长时间干燥。 不应用塑料袋包裹或放入冰箱，否则洋葱或大蒜芽会变软、变质和发芽。

马铃薯：喜欢低温，应该在低温下冷藏，不宜放在高温下，否则马铃薯的淀粉含量会降低，它们会发芽。 除了将它们保持在低温下外，还要保持土豆干燥以防止发霉。

莲藕：用清水洗净土壤，浸泡在水中，每1 2天换一次水，冬天不要结冰。

大蒜：将好蒜放入塑料袋中密封，放入室内，每周检查一次，发现干瘪的大蒜及时取出。

所有蔬菜包括：叶菜、甜瓜、蘑菇、根茎、萝卜。 它们都不能被冻结。 因为蔬菜冷冻后，所有的内部细胞都被破坏了。 细胞壁破裂，细胞质泄漏，所有营养物质被破坏。 他们都烂了。

是的，最好不要吃过夜的熟食。 根据科学测定，一些隔夜蔬菜，尤其是隔夜绿叶蔬菜，不仅营养价值低，还会产生致病亚硝酸盐。 贮藏蔬菜中亚硝酸盐的含量随着贮藏时间的延长和温度的升高而增加，而蔬菜在冰箱中冷藏（2-6摄氏度）时，亚硝酸盐的增加较少。

现在是冬天，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不需要放在冰箱里，这也是不对的。 现在，冰箱在城市中的广泛使用降低了人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量，但这并不意味着蔬菜可以完全放心地放入冰箱; 随着时间的流逝，亚硝酸盐含量仍会增加。 值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同的贮藏条件下产生的亚硝酸盐量并不一致。

一般来说，茎叶蔬菜最高，瓜类蔬菜略低，根茎和花椰菜蔬菜居中。 因此，如果同时购买不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶，如大白菜、菠菜等。 如果你要多煮蔬菜，第二天趁热吃，你应该尽量少做茎叶蔬菜，选择瓜类蔬菜。

油炸菜中含有油和盐，一晚后，菜中的维生素被氧化，大大增加了亚硝酸盐的含量，进入胃部后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌物，但却是健康的一大隐患。 亚硝酸盐进入胃部后，在满足一定条件时会产生一种叫做NC（N-亚硝基化合物）的物质，这是胃癌的危险因素之一。 特别是天气炎热时，隔夜的饭菜被细菌污染，会大量繁殖，容易引起肠胃炎和食物中毒。

在油炸菜肴中，很多都是吃不完储存的，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，吃不完。 空气中的有害细菌会附着在剩菜剩饭上，并在2小时内开始繁殖，我们都知道，大部分蛋白质和脂肪在细菌的作用下会产生有害物质，如硫化氢、胺类、酚类等，对人体有害。 长期吃剩菜容易致癌，这是不争的事实。

因此，你不能吃隔夜菜，在做饭时，最好的办法是根据你的健康量身定制，而不是损害你的健康！

最好不要，虽然没有危害，但是老年人的身体吸收能力不如年轻人好，蔬菜炒的时候就流失了，放进冰箱后会损失一部分营养，第二天吃了也基本没有营养， 而且蔬菜最好在同一天吃，老年人省钱是很常见的，但要劝他们尽量吃新鲜的，或者自己吃给老年人吃新鲜的。

最好不要吃，有报道说饭后蔬菜含有致癌物质，所以最好不要吃！

是的，如何存储：

1.最好不要超过一周，否则蔬菜的营养成分被破坏，没有营养，口感也不是很好，建议一周内消除。

2.煮熟的蔬菜最好不要放在冰箱里超过三天，因为时间越长，食物虽然放进冰箱，也会变质，但比不放冰箱慢，而且食物也会互相散发气味，这样食物的味道自然不是很好。

3.想煮多少就吃多少就吃多少，相对来说，1比较好，但也不完全好，毕竟食物是老式的，没有营养和味道。

4、使用保鲜袋可以避免食物之间的异味，也可以使生食尽可能少地流失，这样可以提高保质期。