这是野生蔬菜吗？ 你能吃吗，你能吃吗？ 多么野生的蔬菜。

灰卷心菜（草）。

你可以吃它。

学名：chenopodium album linn）是藜属的一年生草本植物。它主要生在田间、地边、路边、屋前、屋后。

灰白菜的幼苗和嫩茎、嫩叶可食用，口感鲜美，口感鲜嫩，营养丰富。

吃灰白菜可以预防贫血，促进儿童的生长发育，对缺钙的中老年人也有一定的保健功能。

此外，整个草本还含有挥发油、藜麦等独特物质，可预防消化寄生虫，消除口臭。

因此，灰白菜作为老少皆宜的保健食品，不仅老百姓吃，酒店、餐厅也上桌。

食用方法：用沸水焯水后，再用清水冲洗，即可炒、冷或煲汤，焯水后也可沥干水分，放入冰箱保存以备后用。 它也可以干燥储存。

由于灰甘蓝的生长特性，一般是野生的，没有人为因素影响它的生长，所以营养价值高，名副其实。 但是叶子的绿色部分是可食用的，叶子背面的紫色部分是不可直接食用的，只能在沸水中焯水后食用。

你可以用开水吃。

这是铁苋菜。 你可以吃它，但我们在这里没有吃过。

铁苋菜可以做成煎饼吃，做的时候要把新鲜的苋菜洗净切碎，加入适量的食用盐混合腌制，然后敲开三个鸡蛋搅拌均匀制成蛋液，最后加入适量的面粉制成比较浓稠的糊状， 然后在锅中放入适量食用油，加热后，将面糊放入锅中铺成饼状，炒至两面金黄油炸，然后切成块放在盘子上食用。

<>铁苋菜。 大戟科 Euphorbiaceae.

铁苋菜（拉丁学名：Acalypha australis L.）。）、大戟科铁苋植物，分布于中国、白青橙、俄罗斯、朝鲜、日本、菲律宾、越南、老挝等地。

铁苋是一种一年生草本植物，米高，枝条细长; 叶膜质，长圆形卵形，近菱形卵形或宽披针形; 雄花和雌花顺序相同，花序腋生，顶端稀疏; 种子近卵形，种子简单，皮肤光滑。 苋菜生长在海拔20至1200米的平原或山坡上，有潮湿的耕地和开阔的草原，有时在石灰岩山稀疏的森林下。

基本信息。 中文学名。

<>铁苋菜。 拉丁学名。

acalypha australis l.

世界。 植物科。

门。 被子植物门。

亚门。 被子植物亚门。

类。 双子叶植物类。

亚纲。 原始花序亚纲。

眼睛。 大戟。

亚目。 大戟亚目。

部分。 大戟科。

亚科。 亚科 铁苋菜。

部落。 铁苋科。

属。 铁苋属

种子。 <>铁苋菜。

名称和日期。

l.，1894

菊花脑，南京人爱吃。

菊花脑在南京有多种烹饪方式，不仅清爽，而且方便又便宜，深受当地人的喜爱。

其实，菊花脑本身也是一种营养丰富的植物，它含有大量的蛋白质、维生素和粗纤维，氨基酸、钙、铁、锌的含量也可以满足人体的需要。 具有清热解毒、调节胃胃开胃、平肝亮眼、驱风散热、降血压等功效。

它可以是高血压、头痛、便秘、红眼等疾病。 菊花脑的烹制方法多种多样，是民间餐桌上常见的美味佳肴，无论是煮汤、冷沙拉还是炒，味道都很好。 南京有这样一句谚语：“南京人，不吃草，不吃鱼，爱草、枸杞、菊蒿、花脑。

这种野菜应该如何食用和煮熟，才能让它味道更美味？ 菊花脑的烹饪方法的主要原理是尽可能清淡，并在加工食物的过程中保留自己的香味。

最常见的菜是菊花脑蛋汤，一般是将菊花脑洗净切开，打鸡蛋，锅中加适量水煮沸，打好的鸡蛋倒入，然后将切好的菊花脑煮沸，在出锅前加入少量盐和香油调味。 这汤不仅让人心旷神怡，而且在唇齿之间还留下了淡淡的菊花香味。

炒菊脑也很受南京当地人的欢迎。 这道菜的烹饪要求不是很高，吃的也是野菜本身的味道，只要把菊花脑洗掉切掉，热闷锅就是热油，倒入菊花菜快速炒熟，锅前放盐调味。

Sonchus oleraceus L），又名：

云南苦菜、苦菜、马芸菜、苦苦菜、野芥菜、普通母猪蓟，属于菊科菊科菊苣属。 药用植物，具有清热解毒、清血止血的作用。

中文学名。 菊苣的拉丁学名。

sonchus oleraceus l.

另一个名字。 苦草，菊苣，zakuzh。

两个名字 Sonchus oleraceus

植物科。 被子植物门。

双子叶植物纲。

亚纲。 接合子纲。

目：桔梗科、菊科。

亚科。 舌花亚科。

菊苣家族。 它属于苋菜属。

植物菊苣。 分布区域。

全球多次。

苦鼎，好东西，可以当茶用铁锅喝，味道苦，除火。

好像是婆婆，应该没问题。

这是千里光，嫩叶可以吃，冷了就不要吃了！ 千里光是菊科千里光属的植物。 又名九里明、蔓越莓黄。

开花期和结果期：秋季、冬季至次年春季。 它出生在山坡上，在稀疏的森林下，在森林的边缘，在路边，在沟渠边的草丛中。 产于江苏、浙江、广西和四川。

夏天和秋天是郁郁葱葱的树叶。 千里光是一种中草药，用于风火、红眼、疖子、肿毒、湿疹痢疾、腹痛等疾病。

中文学名是Senliguang。

又名九里明、藤黄、杂草、箭草、青龙茎、桑草、野菊花、天青红。

这种农村的野菜可以当蔬菜吃，药用价值也很高，你知道吗？

下辈子，我们东北的婆婆春天就发芽了，冬天的根可以冬眠，春天就发芽了，到时候他也是一种药材，所以我们现在在东北，就要吃婆婆了，这一次这是可以吃的野菜。

这是可以食用的刺果毛茛，属于冬季一年生杂草，分布于中国江苏、浙江和广西。