苦瓜是做什么用的？ （除了做饭）。

作为观赏植物，也具有很高的药用价值。

中医认为苦瓜味苦寒，属于心经、脾经、肺经，具有祛热清热、提亮眼睛、解毒的作用，能有效缓解痢疾、红眼痛、腹胀疮等症状。

从营养角度来看，苦瓜富含氨基酸、果胶、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C等营养成分，能有效清热解毒，增强免疫力。

但是苦瓜味道冷，脾胃虚弱的人要尽量少吃。

苦瓜对身体有什么好处。

1、苦瓜能清热活气。 苦瓜具有清热散热、补血兴气、补肾健脾、补肝、提亮目的，对痢疾、疮、中暑发热、痱子过热、结膜炎等疾病有一定作用。 渗出这个。

2.苦瓜可以保护身体。 苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高机体应对压力的能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌、提高人体免疫力等药用保健功能。

4.苦瓜还可以美化皮肤。 苦瓜可以滋润白皙的皮肤**，还可以镇静滋润皮肤，尤其是在容易干热的夏天，涂上冰镇的苦瓜片，可以立即缓解皮肤的烦躁。

经常吃苦瓜有什么作用。

2.补充营养：苦瓜含有大量的营养成分，如蛋白质、维生素等。 在日常生活中多吃苦瓜，可以补充我们埋藏在各个方面的营养。

3.呵护肝脏：肝脏是排毒的器官，如果我们在生活中能经常吃苦瓜，它可以帮助我们呵护肝脏，使他保持稳定和平衡的状态。

4、补充营养：苦瓜含有大量的营养成分，如蛋白质、维生素等。 在日常生活中，丛洵吃的苦瓜比较多，可以各方面补充我们的营养。

5.对心脏有好处：苦瓜含有大量的维生素C，可以维持我们细胞的正常运作。 因此，在日常生活中多吃苦瓜，可以保护我们的心脏，保持稳定的运行。

苦瓜怎么吃**。

冷苦瓜睁眼角**，今天就教你一个甜椒掺苦瓜，把苦瓜洗净剃成四片花瓣，用刀片把葫芦和苦瓜的白色部分去掉。 用斜刀将切好的苦瓜切成细条; 红甜椒，葱丝，浸泡在水中使其卷曲; 将蒜末、少酱油、糖、盐、醋搅拌均匀，制成一碗果汁备用; 将苦瓜丝焯水约15秒，然后用清水快速冲洗苦瓜丝以控制水分; 将苦瓜丝放在盘子里，上面撒上红辣椒丝和葱丝，淋上准备好的酱汁; 完成。

<>苦瓜又称寒葫芦、麻风葫芦，俗称锦荔、藤荔枝、红姑娘、红丝鞋高手、麻风葡萄、雷公凿等，苦瓜是葫芦科一年生攀缘草本植物苦瓜的果实。 它在全国各地都有种植。 在秋季果实成熟时收获。

切成两半，去掉果肉，新鲜洗净或切片晾干。

成分功能】苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、无机盐、维生素、胡萝卜素、粗纤维和苦瓜。苦瓜中维生素B族的含量在甜瓜中居首位，维生素C含量也较高。 种子含有苦瓜、脂肪酸、蛋白质等。

苦瓜中的苦味物质是生物碱中的奎宁，具有促进食欲、利尿活血、消炎解热、缓解疲劳、清心醒脑等作用。 研究发现，苦味食品中含有高氨基酸，30多种氨基酸中苦味有20多种。

苦瓜中所含的总皂苷具有降血糖作用。 实验证明，苦瓜对异氧烷糖尿病小鼠有显著的降血糖作用。 有报道说

将苦瓜晒干粉成片（每片含克干粉）每次15-25片，口服3次，治疗**糖尿病总有效率79%。 苦瓜还含有一种生物活性蛋白脂质，可以提高人体免疫力，具有抗癌作用。

性味效果】苦瓜味苦寒。进入心、脾、胃、肝、肺经。 活人清热除火，清热除烦; 熟人补血肝，健脾肾。 主要用于治疗热渴、肝热和眼睛发红、心火、心烦意乱等症状。

用法用量】鲜苦瓜每次100-500克，干制品每次20-50克。烹饪、炒菜或煎汤、研磨酱汁。

l 冷苦瓜：将苦瓜洗净，切开去芯，用冷盐开水浸泡切成细条，加入酱油、醋、香油、糖、蒜末、葱屑、味精拌匀。这道菜味道酥脆可口，口味多样。

具有清热驱火的作用，适合夏季夏季容易着火者。

2.苦瓜汁（福建中药材）：鲜苦瓜1个，去果肉，切碎，捣碎汁液。 每次用开水取半杯。 具有清湿清热作用，适用于湿热、腹泻或痢疾等轻度症状。

药方]苦瓜粉（“云南本草”）：苦瓜1个，取出葫芦，晾干，晾干。每次破坏5克，取灯草汤。 具有清肝清火的作用。 主要用于治疗肝经络热、眼睛发红、眼痛。

注意事项]苦瓜是冷的，脾胃虚和腹泻不宜服用。

苦瓜营养价值高，能降血糖、清热解暑、益肾利尿、美化皮肤，但要注意这几点。

苦瓜可作为药材，苦瓜中含有0 4作为贵**的特殊成分---高能脂质清化主要含有苦瓜、蛋白质类活性物质（即苦瓜、苦瓜、MAP30）、胰岛素类活性物质（即多肽P）和多种氨基酸。 对于爱美女士来说，它可以加速排毒，吸引许多女性“在痛苦中取笑”，永不厌倦。 具有清心解渴心肺胃、祛邪祛邪、治丹火毒气、六经真火、补气解渴、解疲劳、清心清眼、增强食欲、补血补肝、健脾健肾的作用。

促进新陈代谢和其他作用。 有益于肾脏和利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。 据研究，它有明显的隐性血糖作用，对糖尿病有一定的作用。

它还具有一定的抗病毒能力和抗癌功效。 苦瓜茶是以生长在闽西山区的苦瓜为原料，无污染，在绿水和青山之间，以杀菌、干燥、多种含水有益的保健成分精制而成，入口微苦后微甜，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素和矿物质， 还能防治痢疾、中暑发热、抗肿瘤、糖尿病。主要是清热清眼，排毒。

治疗发烧、中暑、痢疾、红眼痛、肿胀痛、丹毒、疮等。 主要用于治疗肝病、肾病、糖尿病、痈丹毒、便秘、内外痔、前列腺肥大、风热眼红、风火牙痛、发热、中暑、发热等。 苦瓜果能健肝、清心醒眼、退火、退烧、祛毒、解疲劳、治痢、中暑; 花能治胃痛，霉菌痈; 叶子晒干做成粉末，可以治好所有丹火毒气、疖子、肿痛痛、胃痛、热腹泻，根部效果更好。

清热解毒，降低血脂和血压，**。

最近气温异常高，这个时候多吃苦瓜可以清热排毒，预防中暑。 但大家一定不知道的是，苦瓜除了有适用和药用之外，还可以外用，用途也很多，那么苦瓜有什么用呢？

1、防辐射：用开水冲泡约2-3片干苦瓜片，10分钟后饮用。 如果觉得味道太苦，可以适当加一些红糖或蜂蜜，这样对防辐射有更好的效果。

长时间使用电脑的人会受到比较大的辐射，对身体和世界都是有害的。

2.去除疤痕：当有一些小疤痕时，可以将捣碎后的苦瓜残渣与1汤匙燕麦粉混合，均匀涂抹在疤痕上，20分钟后清洗干净，每周两次可以帮助人体再生和愈合伤口。

3.**蚊虫叮咬：苦瓜具有促进伤口愈合和皮肤再生的作用，所以被蚊虫叮咬后，可以将苦瓜叶捣碎涂抹在伤口上。 但苦瓜并不能防止蚊虫叮咬。

以上就是我给大家介绍了苦瓜的其他用途，相信大家对此有一定的了解，希望对大家有所帮助。

没有黄瓜和茄子香蕉就不好用。