制作白吉包的要点和配方有哪些

那么我们如何在这里出售 1 7 呢？

白姬包的做法：

1. 将除酵母和温水以外的所有成分混合在盆中。 将酵母溶于200g温水中静置5分钟，倒入面粉盆中搅拌均匀，然后分批加入剩余的温水，搅拌均匀，形成面团絮凝体。

2.反复揉面团，直到光滑，盖上盖子发酵20分钟。 面团稍发酵，取面团剂100g，揉成面团，揉成长条，压平，擀成长片，从上到下卷成圆柱形面团，拉出多余的面团，形成圆柱形面团剂，压平，用擀面杖擀成碗形面团坯料，中间粗，两尖头。

3.将锅放在火上，用小火加热，将碗形面团坯的底部向下烙下，烧至金黄色，翻过来，用手轻轻按在蛋糕的中间部分，使面团空白的蛋糕形，继续用小火烧盖，使蛋糕坯完全煮熟， 中间再翻过来，两面烧至金黄色。

白吉包和肉夹心包的区别：

白骀馒头和肉馒头有很大的区别，最大的区别是白鱀馒头没有馅料，肉骇馒头里的馅料非常丰富，白鱀馒头在制作和材料的准备上比较简单，肉骇子的制作相对复杂， 而且味道也不一样，白骀包子的味道比较清淡，肉夹心包子的味道比较浓郁，所以这两种食物的差异还是比较大的。

成分表

300克面粉，3克酵母。

2克糖和15克猪油。

室温下130毫升水。

步骤

1.先来，将面条、面粉300克、酵母3克、白糖2克、水130毫升，无干面粉后加入猪油15克，用手揉面团;

2.这个面团有点硬，要有耐心，先揉平，然后放松5分钟;

几分钟后，面团不需要打样，再将长条揉成小面团后，继续揉捏光圆;

完成后，将其揉成中间粗，末端薄的长条;

用擀面杖擀开，擀薄，然后从一侧卷起，水平仪瞬间出来;

4、砧板比较小，可以边擀边擀，操作也非常方便，全部完成后会打样10分钟，这里的时间不能超过10分钟，否则打样时间长了会变成面饼;

5.烙印前将手掌按入小蛋糕中;

将锅预热并刷上油，放入面团中用中小火烧，表面无需刷油，也无需盖子，注意经常转动;

烘烤至面团金黄色，两面酥脆，用抹刀按压快速反弹即可煮熟;

虽然这个蛋糕还没有发酵，但用酵母烘烤时还是会鼓起一点;

因为是小火，还没有盖子，所以这个蛋糕的表面比较干燥，慢慢烘烤后，比较酥脆，而且很香，感觉根本不需要加肉，直接吃起来很好吃。

白嫌弃建机包的方法和配方如下：材料：300克面粉。

辅料：酵母1勺，糖1勺，食用油1勺，温水适量，擀面杖1根，面盘1个，蒸锅盖1个。

1.面粉与酵母，糖，食用油和温水一起制成略微柔软的面团。

2.将加热处的醒发处放到两倍大小，如果温度低，可以用蒸锅烧一些热水，熄灭芹菜冲火，放入盆中，醒发速度会更快。

3.将发酵好的面团排气揉成长条状，分成等量。

4. 按成椭圆形。

5.将其卷成牛舌形状。

6. 从一端卷起。

7. 把它全部卷起来，站起来。

8. 用手掌压扁。

9.将外壳擀开约1厘米厚。

10. 醒来 15 分钟。

11.加热面团盘，不要在蛋糕坯下放油。 两者之间是有差距的。

12.大约3分钟后翻面。

13. 再翻面 3 分钟。 然后大约2分钟再翻过来，总共大约10分钟，设置就可以了。

白姬包的制作方法如下：材料：普通面粉300克，酵母3克，温水150克。

辅料：白砂糖5克，食用碱性面条克。

步骤： 1.在面粉中加入酵母、糖和少许食用碱性面条，搅拌均匀。

2.倒入温水，揉成光滑的面团后，密封后放在温暖的地方发酵40分钟至小时间。

3.将醒发好的面团沓成大小均匀的小球，沓干后。

4.取一个面团，擀成椭圆形。

5. 从一端卷起。

6.将其卷起并放上去。

7. 用手掌向下按压。

8.然后将其卷成一个既不厚也不薄的圆圈。

9.依次擀开面团，用保鲜膜盖住面团，让它发酵10分钟。

10.将打发好的蛋糕坯料放入电烤盘中，两面烤成金黄色。

11.成品图纸。

白极宝的配方和配方如下：工具：普通面粉300克，酵母3克，温水150克，糖5克，食用碱面克，保鲜膜，电烤盘，擀面杖。

1.在面粉中加入酵母、糖和少许食用碱性面条，搅拌均匀。

2.倒入温水并形成光滑的面团后，将其密封并放在温暖的地方发酵40分钟至一个小时。

3.将醒发好的面团沓成大小均匀的小球，沓干后。

4.取一个面团，擀成椭圆形。

5. 从一端卷起。

6.将其卷起并放上去。

7. 用手掌向下按压。

8.然后将其卷成一个既不厚也不薄的圆圈。

9.依次擀开面团，用保鲜膜盖住面团，让它发酵10分钟。

10.将打发好的蛋糕坯放入电烤盘中，两面烙成金黄色。

11.成品图纸。

白极宝的配方和配方如下：

成分：面粉、酵母、糖、猪油、常温水。

工具：锅、擀面杖、筷子、平底锅。

1.将面粉倒入盆中，在面粉中加入酵母、水和糖，用筷子搅拌面粉和酵母，加入猪油。

2.开始揉面团，先将面团揉平，然后放松5分钟。

3.用手揉面团后，将长而闭的条状分成小的面团指状剂，继续揉捏成圆状。 将面团擀成长条，中间粗，两端薄。

4.用擀面杖擀出条子，擀薄，然后从一侧卷起来，初现就出来了。 一切完成后静置 10 分钟。 10分钟后，用手掌将其压入小蛋糕中。

5.将平底锅预热并刷上油，放入面团中用中小火煎，直到面团金黄酥脆。

白骀馒头是一种具有习安特色的面食，我们平时吃的肉夹心馒头和羊肉馒头都是白鱀馒馒头，那么你知道白鱀馒头的制作方法是什么吗？ 这里有一个指南来告诉你答案。

01 首先，我们将面粉倒入不锈钢盆中，加入适量的酵母和水搅拌均匀，然后将面粉揉成面团，开始发酵半小时。

02 然后将面团揉成小块，擀成长条，然后用擀面杖将条压平，将条擀成圆圈。

03 最后，用擀面杖压小面团，保证白面包更有层次感。

04 最后，将白吉宝的面团胚放入锅中开始烘烤，一般可以用小火烘烤40分钟左右，一个简单的白吉包就完成了。