蛋白质、糖、脂肪、维生素

糖、蛋白质和脂肪是可以互换的。

1.糖是主要的能量物质。 如果人体需要那么多的能量，而糖分相对充足，糖分会转化为脂肪。

2.蛋白质是人体组织的重要组成部分，也可以提供一些能量。 当一个人处于极度饥饿的状态并且没有脂肪可以分解时，蛋白质就会被消耗为能量。

3.当一个人需要能量时，他们首先消耗糖来提供能量，其他的都是糖原，如肝糖原和肌糖原。 第二种是脂肪，它提供的能量比糖多得多。

因此，从这个角度来看，要控制饮食，少吃高热量的食物，尤其是油炸食品和肉类。 其次，加强运动，消耗积累的脂肪，以达到目的。

糖、脂质、蛋白质，这三种被称为常量营养素。

人体需要的营养素有五类：碳水化合物、脂质、蛋白质、矿物质和维生素。

碳水化合物、脂质和蛋白质在饮食中占很大比例，因为它们的需求量很高，被称为常量营养素。 矿物质和维生素被称为微量营养素，因为它们的需要量相对较少，并且只占饮食的一小部分。 有7种矿物质在人体内含量较高，称为常量元素，8种在人体内含量较低，称为微量元素。

宏量营养素：

碳水化合物是人体的重要能量来源**，碳水化合物在我国人民食用的食物中占比最大。 一般来说，超过50%的身体需求是由食物中的碳水化合物提供的。

体内的脂质分为组织脂质和储存脂质两部分，组织脂质主要包括胆固醇、磷脂等，它们是组织和细胞的成分，在人体饥饿时不会还原，但不能用作能量。 储存的脂质主要是脂肪，又称甘油三酯、玲玲基或中性脂质滚动脂肪。

蛋白质由氨基酸组成，氨基酸主要用于人体蛋白质代谢中的合成和分解代谢。

类别： 医疗保健.

问题描述：这三种营养素是人体的主要能量来源。

1）这三种物质在人体中使用时是否必须转化为单糖？

2）如果糖摄入过多，是转化为蛋白质储存，还是以脂肪形式储存，还是直接排出体外？

3）如果你摄入过多的蛋白质，它会变成脂肪吗？或者你如何把多余的蛋白质排出体外？

4）如果脂肪被摄入人体，是直接被小肠吸收储存的吗？小肠能吸收吗？ 你如何从体内排出多余的脂肪？

分析： 1.糖、蛋白质和脂肪必须转化为单糖，才能与ATP反应释放化学键能。

2.糖成为脂肪储存。

3.蛋白质也成为脂肪储存; 多余的蛋白质在尿液（尿素）中排泄。

4.脂肪被小肠吸收; 多余的脂肪摄入在粪便中排泄（因为它不能被吸收，它与食物残渣一起排泄，不被认为是排泄）。

1.岩饥糖由cho的三种元素组成，不含n元素。

2.脂质一般由甘油和脂肪酸组成，这两种物质的成分分别含有C、H、O。 可能含有n，p（磷脂有点特殊，一定有p..））。

3.蛋粗白质主要由C、H、O N四种化学元素组成，大部分蛋壳白质还含有S和P，部分蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质。 构成核酸的主要元素是 c、h、o、n 和 p。

区别： 1.成分不同。

蛋白质由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质也可能含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等。

脂肪是甘油和三分子脂肪酸的合成。

它主要由碳、氢和氧三种元素组成。

2、作用不同。

蛋白质是一切生命的物质基础，是人体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修复的主要原料。 人体的每一个组织：头发、**、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成的，所以饮食造就了人自己。

蛋白质对人类的生长发育非常重要。

脂肪是细胞中良好的储能物质，主要提供热能; 保护内脏，保持体温; 有助于脂溶性维生素的吸收; 参与身体新陈代谢活动的各个方面等。

脂肪： <>

糖类是人体中主要的能量物质，在人体中起着重要作用。 作为生物能源，例如肌肉收缩、神经传导。

3. **不一样。

主要蛋白质**是肉、蛋、奶和豆类。

糖**、水果、软饮料、面包、意大利面、豆类、土豆、米糠、大米和小麦。

通过飞秒检测发现，高分子化合物简称高分子，又称大分子，一般是指相对分子量高达数千至百万的化合物，绝大多数高分子化合物是许多具有不同相对分子量的同系物的混合物，因此高分子化合物的相对分子量就是平均相对分子量。 高分子化合物由数千个通过共价键相互连接的原子组成，尽管它们的相对分子质量很大，但它们都以简单的结构单元和重复的方式连接。 蛋白质和聚合多糖是高分子化合物。

但脂肪不是。 一般来说，室温下是液体的叫油，常温下是固体的叫脂肪。 脂肪由三种元素组成：C、H 和 O。

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰基甘油酯，其中甘油分子比较简单，而脂肪酸的类型和长度不同。 脂肪酸主要分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

脂肪可溶于大多数有机溶剂，但不溶于水。 甘油 C3H5 （OOCR） 3 一种或多种脂肪酸

单糖、低分子量糖也不是高分子化合物，如葡萄糖等。

糖中的多糖是高分子化合物。

例如，淀粉、纤维素。

脂肪和脂肪不是聚合物化合物。

蛋白质是高分子化合物。

蛋白质是，脂肪不是，糖部分和部分不是。 例如，蔗糖就不是。