正宗的蒸卷口白的做法，如何让蒸熟的口白好吃

成分。 1 个中等大小的白葱。

蒸鱼酱油和几片生姜。

使口白蒸气的步骤。

1.去鳃，清洗去肚，切刀，用盐和料酒腌制。 蒸前在鱼上涂上一层猪油或色拉油，使鱼更嫩更美味。

2.将青葱洗净，切成4厘米小块，均匀铺在盘子底部，铺厚，让鱼体隔离盘子悬挂在空中。 这样不仅可以让鱼均匀加热，还可以加快烹饪程度，让鱼腥水留在盘子底部，将鱼隔离开来。

将姜丝放在盘子上的葱上，然后将鱼放在上面，用姜丝和葱塞满鱼肚。 在鱼上撒上姜丝和葱丝。

3.电饭煲水煮沸后，放在蒸架上，将鱼放入锅中用沸水蒸熟。 这样做的好处是蛋白质会很快凝固，肉更嫩，鱼体内的鲜汁被锁住，更有营养。 不要在锅里用冷水蒸，如果等到水在冷水下沸腾，鱼就会老了。

4.在一锅沸水中蒸 7 分钟后，请勿取下盖子。 蒸 3 到 5 分钟，然后取出。

去掉所有的生姜和葱块，去掉鱼的肚子，把鱼移到一个新的盘子里。 鱼上放着李锦记的蒸酱油，上面放着切碎的葱和几根姜丝。 在干锅中加热色拉油，然后将其倒在切碎的葱上。 获取！

蒸白，与大家分享的原创家常菜。

可制成红烧白、茄子、蒸白等，都有一定的营养价值。 以蒸翘嘴白为例，方法如下：

1、配料：白口500克，葱适量，蒸鱼酱油3勺，盐厅仆人3勺，色拉油4勺，胡椒粉1勺，生姜适量。

2.步骤： 1.将鱼洗净，两面切开花刀。 用盐、料酒和胡椒粉腌制。

2.将色拉油滴在盘子底部，将姜片和葱片铺上，将鱼放在纤维上，在鱼背上放一些葱丝和姜片，放入锅中蒸熟。

3.蒸八分钟，关火，炖一会儿，取出。

4.将油在炒锅中加热，放入热锅中，加入葱丝，放入。

可做成红烧白、烤茄子、蒸白、蒸白，都有一定的营养价值。 以蒸口白为例，方法如下：

1、配料：白面500克，葱适量，蒸鱼抽3汤匙，盐3汤匙，色拉油4汤匙，胡椒粉1汤匙，生姜适量。

2.步骤： 1.将鱼洗净，两面切开花刀。 用盐、料酒和胡椒粉腌制。

2、盘下淋上色拉油，铺上姜片和葱丝，放好鱼，在鱼背上放一些葱丝和姜片，放入锅中蒸熟。

3.蒸八分钟，关火，炖一会儿，取出。

4.在炒锅中加热油，加入葱丝。

1、配料：长嘴鱼、花生油、料酒、酱油、食盐、姜、葱、蒜。

2.准备材料。 将鱼洗净，将生姜切成姜丝，将葱切成长段或丝。 用刀在鱼的表面划出几条水平线。

3.腌制以去除异味。 将鱼放在盘子上，涂上盐调味; 放入姜丝葱，可以将姜丝放入鱼肚鱼嘴里，塞进鱼表面的划痕中，这样可以去除弯曲模具的鱼腥味，姜味不会太重; 在鱼的两面淋上料酒。 腌制至少20分钟，在腌制过程中，可以将鱼翻过来继续腌制，让鱼的两面都能吸收味道。

4.蒸鱼。 将鱼直立放在盘子上，鱼肚朝下。 锅中的水沸腾后，将鱼放入锅中蒸约7-8分钟。 埋葬时间应根据鱼的大小来估计。

5. 关火。 将蒸好的汤倒入小碗中（将汤从盘子里倒出，以免影响后期酱油和食用油的效果）。

6.倒油。 将酱油均匀地倒在鱼的表面。 然后将适量的食用油倒入锅中。 加热并加入大蒜，淋在鱼上。

7.回味。 完成。

1.将葱和生姜洗净，将葱切成大段，将生姜切成薄片。 鱼去内脏，用勺子刮掉鳞片。 将盐均匀地涂抹在鱼上，反复按压，以确保盐浸入肉中。

2.将姜片和葱放入鱼肚中，腌制2小时，然后吸收鱼身上的水分。

3.锅里放油，把油转热至热，把火调小，把鱼平放进去，先不要动，炒到锅摇一摇，当鱼可以滑到锅底时，就说明鱼皮不会破， 翻到另一边继续炒，把鱼煎至两面微黄，然后把鱼捞出来。

4.锅中倒少许油，将干辣椒、花椒和葱炒熟。 将鱼再次放入锅中，让胡椒、花椒和葱的香气煮入鱼中，炒两三分钟，两面微黄至金黄色，然后端上盘，撒上香菜和白芝麻。

.吃主胃气，吃得开胃，除去水蒸气，使人胖健康，去除鳞片、鳃、内脏，用清水洗净，用开水轻轻烫一下，用冷水洗澡，刮黑皮，两面刻上斜刀刃，放在盘子上; 2.将猪油切成3厘米长的木梳刀片; 3.

将玉兰片浸泡在水中，洗净，切成长片; 4.煮熟的火腿切成细长片; 5.将油菜洗净，切成细长片; 6.

去掉蘑菇的茎，洗净，切成两半; 7.将肥肉片、玉兰片、火腿片、油菜片、蘑菇片分别放在鱼身上，撒上精盐、味精、米酒，放入葱姜片，加入鸡汤、猪油; 8.蒸锅充气后，将鱼放入，蒸20分钟，煮熟后取出葱姜片; 9.

用勺子将原汤倒出，将鱼拖入盘中，调整汤汁，倒在盘上; 10.加入姜末和醋食用。 蒸的时间不宜过长，断为度，这样就适合宝宝吃了，“开宝本草”曾说过，它的主要胃气、开胃食物、水蒸气，使人发胖健康。